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關於牛肉燉雙菇的家常做法的餐飲百科

牛肉燉雙菇怎麼做-牛肉燉雙菇的做法
  • 牛肉燉雙菇怎麼做-牛肉燉雙菇的做法

  • 食材明細主料牛肉(600克)輔料罐頭小口蘑(115克)Kantareller(小蘑菇)(150克)洋葱(一個)配料高湯(400ML)麪粉(2湯匙)Oxfond(1湯匙)紅酒(100ML)鹽(1茶匙)黑胡椒(適量)油(2湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)牛肉燉雙菇的做法步驟1、牛肉切成2釐米的小方塊,放鹽和黑胡椒粉醃製15分鐘。2、平底鍋放...
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雞肉燉雙菇怎麼做-雞肉燉雙菇的做法
  • 雞肉燉雙菇怎麼做-雞肉燉雙菇的做法

  • “多吃菌菇補充氨基酸還可有助減肥”食材明細主料鮮香菇(2個)幹松蘑(7個)雞塊(150克)輔料葱(1/4棵)姜(1克)蒜(2個)花椒(10個)老抽(1匙)醋(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞肉燉雙菇的做法步驟1、雞肉泡水十五分鐘以上洗淨,焯水備用2、準備材料3、熱鍋熱油,放入花椒爆香,將花椒撈出,放入...
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雙菇燉肘肉怎麼做-雙菇燉肘肉的做法
  • 雙菇燉肘肉怎麼做-雙菇燉肘肉的做法

  • “色澤紅潤,口感鮮香,肉質酥香,非常的不錯!”食材明細主料肘子肉(適量)香菇(適量)茶樹菇(適量)生薑(幾片)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙菇燉肘肉的做法步驟1、肘子肉刮洗乾淨加料酒焯水備用。2、生薑備好。3、茶樹菇清洗...
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家常燉牛肉怎麼做-家常燉牛肉的做法
  • 家常燉牛肉怎麼做-家常燉牛肉的做法

  • “家常燉牛肉。”食材明細主料牛肉(500g)輔料西紅柿(1個)調料姜(1塊)紅辣椒(5個)葱(1根)大蒜(1頭)花椒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(2勺)雞精(1勺)冰糖(10g)甜辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊。2、放入冷水中加入薑片,料酒焯一下,去血沫。3、焯完撈出牛肉瀝乾備用。4...
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家常紅酒燉牛肉怎麼做-家常紅酒燉牛肉的做法
  • 家常紅酒燉牛肉怎麼做-家常紅酒燉牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)洋葱(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料紅酒(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常紅酒燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊,加入1勺紅酒、1匙黑胡椒粉抓勻,醃製至少20分鐘2、胡蘿蔔、青椒、洋葱切丁,蒜、薑切片3、鍋...
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家常燉牛腩怎麼做-家常燉牛腩的做法
  • 家常燉牛腩怎麼做-家常燉牛腩的做法

  • “一道家常下飯菜初秋的時候,喝起來,全身暖和!”食材明細主料牛腩(適量)西紅柿(三個)葱花(三根)八角(幾個)胡蘿蔔(半根)調料玉米油(8毫升)鹽(3克)老抽(3毫升)冰糖(2小塊)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燉牛腩的做法步驟1、準備食材。2、牛腩提前入鍋煮,過濾洗乾淨,胡蘿蔔去皮切塊。3、油...
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雙菇牛肉怎麼做-雙菇牛肉的做法
  • 雙菇牛肉怎麼做-雙菇牛肉的做法

  • “蘑菇是很有營養的食材,可以抗癌,降血糖,更重要的是熱量低,無論什麼種類的蘑菇,都有一個共同點,那就是美味,純天然的。今天用牛肉配置兩種蘑菇,平菇和杏鮑菇,主要是做個父母吃的,上了年紀的人,這樣搭配食材更有利於他們吸收消化,還能兼顧口福。”食材明細主料平菇(250g)杏鮑菇(150g)牛肉...
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雙耳蓮子燉牛肉的做法 自創雙耳蓮子燉牛肉 雙耳蓮子燉牛肉怎麼做
  • 雙耳蓮子燉牛肉的做法 自創雙耳蓮子燉牛肉 雙耳蓮子燉牛肉怎麼做

  • “我這裏用的是自己曬乾的小米椒,大家可根據家裏人多少加減上述食材!!所有標有“適量”的食材,可根據自己喜好酌情放量!另外,我配了三米飯(普通小米、黑小米和大米),味道和營養很均衡的哦!!家裏有高壓電鍋的可一次性將上述食材放入,用濃湯28分鐘就OK了!!!不過我個人比較喜歡和享受用砂鍋...
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雙菇淮山燉展肉怎麼做-雙菇淮山燉展肉的做法
  • 雙菇淮山燉展肉怎麼做-雙菇淮山燉展肉的做法

  • 食材明細主料展肉(適量)淮山(適量)姬松茸(適量)羊肚菌(適量)百合(適量)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙菇淮山燉展肉的做法步驟1、淮山切皮備用2、百合浸泡3、展肉4、切小塊飛水備用5、雙菇6、燉盅放入百合7、放入雙菇8、放入淮山9、放入肉塊10、燉40分鐘即可11、調...
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雙菇燉老鴨怎麼做-雙菇燉老鴨的做法
  • 雙菇燉老鴨怎麼做-雙菇燉老鴨的做法

  • 食材明細主料老鴨(半隻)輔料茶樹菇(適量)平菇(適量)萵筍(適量)火腿(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙菇燉老鴨的做法步驟1、準備材料、老鴨切塊、鍋裏開水加料酒煮開去血漬、萵筍切菱形、茶樹菇水發洗淨去蒂、平菇手稍微撕下、火腿切小丁2、水...
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牛肉燉雙色蘿蔔怎麼做-牛肉燉雙色蘿蔔的做法
  • 牛肉燉雙色蘿蔔怎麼做-牛肉燉雙色蘿蔔的做法

  • “牛肉的營養價值:1、能夠補脾胃,因為從中醫食療的角度上來講牛肉入脾、胃經,對於脾胃虛弱、不思飲食、食慾下降、消化能力不良的人,適當食用牛肉有很好的滋補脾胃的作用。2、能夠益氣血、強筋骨,對於氣血不足、腰膝痠軟的人,適當食用牛肉,通過其補益氣血的作用而達到緩解上述症...
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家常燉肉怎麼做-家常燉肉的做法
  • 家常燉肉怎麼做-家常燉肉的做法

  • “很簡單的一肉菜,味道也不錯。這個菜是不用放水的,靠電壓力鍋來蒸熟的,可以放少許的黃酒,提香解膩。愛吃肉的快來試試吧。”食材明細主料五花肉(2塊)輔料葱(適量)蒜(適量)配料醬料(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉肉的做法步驟1、主料:五花肉2塊。2、配料:我用了葱...
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家常燉牛肉的做法 美味的家常燉牛肉 家常燉牛肉怎麼做
  • 家常燉牛肉的做法 美味的家常燉牛肉 家常燉牛肉怎麼做

  • “牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類,寒冬吃牛肉不僅強筋健骨,還能補充能量哦!一直都是從超市買來現成的醬牛肉,昨天突然想買塊新鮮的生牛肉,回來自己做一回,也換個口味,於是就做了這道家常燉牛肉啦!果然~還是自己做的東西好吃很多呀~呵呵,看來以後又要多買一種生肉咯。”食材明細主...
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雙菇牛腩怎麼做-雙菇牛腩的做法
  • 雙菇牛腩怎麼做-雙菇牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(200克)輔料杏鮑菇(70克)雞腿菇(60克)配料蠔油(適量)姜(適量)生抽(適量)麻油(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)八角(適量)葱(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙菇牛腩的做法步驟1、牛腩切塊。2、杏鮑菇。3、姜、葱、八角。4、雞腿菇切片。5、鍋中放水下入牛腩...
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雙菇燉牛腩怎麼做-雙菇燉牛腩的做法
  • 雙菇燉牛腩怎麼做-雙菇燉牛腩的做法

  • “牛肉最愛了啊,搭配菌菇類豐富口感增加營養,湯汁拌飯和麪都很讚的。”食材明細主料牛腩(1000克)平菇(250克)杏鮑菇(250克)輔料洋葱(1個)姜(1塊)八角(2個)草果(1個)桂皮(1段)鹽(1茶匙)糖(1茶匙)生抽(1湯匙)海天草菇老抽(1湯匙)蠔油(1湯匙)小葱(5棵)花椒(2克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)雙菇燉牛腩的...
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燉牛肉的家常做法
  • 燉牛肉的家常做法

  • 牛肉是生活中常見的一種食材,相對於其他肉類,牛肉屬於比較優質的肉類,它的營養成分更加接近於人體的需要。人類食用牛肉已經有很長的歷史了,因此牛肉有很多種的做法,較為常見的是燉牛肉,那麼燉牛肉的家常做法是怎樣呢?一、燉牛肉的家常做法1.準備輔料2.牛肉清洗乾淨,也可在熱水中...
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豆腐燉雙菇怎麼做-豆腐燉雙菇的做法
  • 豆腐燉雙菇怎麼做-豆腐燉雙菇的做法

  • “豆腐燉雙菇,一道非常快手的家常菜,經濟又實惠,十塊錢能做一大盆,好吃又下飯,加了香菇和蘑菇,味道非常鮮美,出鍋前再加上點大蒜葉,這樣的豆腐煲吃起來又鮮又香。”食材明細主料豆腐(1塊)蘑菇(150克)幹香菇(30克)大蒜葉(2根)生薑(2片)輔料鹽(6克)生抽(1湯匙)白糖(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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雙菇燉雞怎麼做-雙菇燉雞的做法
  • 雙菇燉雞怎麼做-雙菇燉雞的做法

  • “香菇燉雞是個經典的,想起來就心裏癢癢,而且是容易流口水的一個家常菜。這個菜平常可以用來解饞下飯,節日用來待客也是很給面子的一個菜。在這個菜裏香菇和雞肉的味道不分彼此,是你中有我,我中也有你的一個菜,總之香菇和雞肉的目標是一致的,那就是厚實的鮮美味道。以前都是用炒...
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雙菇牛肉麪怎麼做-雙菇牛肉麪的做法
  • 雙菇牛肉麪怎麼做-雙菇牛肉麪的做法

  • 食材明細主料燉好的牛肉(適量)切面(適量)牛肉湯(適量)輔料油菜(適量)海鮮菇(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇牛肉麪的做法步驟1、主要原料。(牛肉洗淨,焯水去浮沫,加入葱姜大料桂皮小茴香,料酒鹽,醬油甜麪醬白糖,加水燉熟,,燉爛)2、海鮮菇,香菇洗淨焯水備用。3...
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家常牛肉燉番茄怎麼做-家常牛肉燉番茄的做法
  • 家常牛肉燉番茄怎麼做-家常牛肉燉番茄的做法

  • 食材明細主料熟牛肉(適量)番茄(適量)輔料糖(適量)蠔油(適量)葱花(適量)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蒜末(適量)老抽(一點)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常牛肉燉番茄的做法步驟1、提前醬好的熟牛肉一盒。2、西紅柿切成小塊。3、所有食材備用。4、鍋中熱油加入葱花爆香然後加入牛肉...
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家常土豆牛肉燉粉皮怎麼做-家常土豆牛肉燉粉皮的做法
  • 家常土豆牛肉燉粉皮怎麼做-家常土豆牛肉燉粉皮的做法

  • 食材明細主料土豆(1顆)郫縣豆瓣醬(適量)青椒(2根)清香熟牛肉(225g)粉皮(100g)輔料料酒(2匙)白砂糖(少許)蒜(適量)葱(1根)花椒粒(適量)小尖椒(4根)醬油(1匙)姜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常土豆牛肉燉粉皮的做法步驟1、準備好食材。清香熟牛肉切塊,土豆去皮切塊,寬粉泡好切段,青椒洗淨滾...
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雙菇牛肉絲怎麼做-雙菇牛肉絲的做法
  • 雙菇牛肉絲怎麼做-雙菇牛肉絲的做法

  • 食材明細主料金針菇(150克)輔料平菇(50克)熟牛肉絲(100克)杭椒(2個)洋葱(少許)配料大蒜(2根)油(2茶匙)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙菇牛肉絲的做法步驟1、準備好食材。2、杭椒洗淨切塊;大蒜洗淨切段;洋葱切絲。3、平菇洗淨撕小條;金針菇切去老根,洗淨,入開水焯一會,過涼水,瀝乾備...
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雙菇牛肉丸怎麼做-雙菇牛肉丸的做法
  • 雙菇牛肉丸怎麼做-雙菇牛肉丸的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料香菇(適量)雙孢菇(適量)洋葱(適量)青紅椒(適量)高湯(少許)水澱粉(適量)雞蛋(1個)葱姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)料酒(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇牛肉丸的做法步驟1、準備材料2、剁碎的牛肉餡中加入葱姜水,攪勻去腥3、打入雞蛋攪...
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香菇燉牛肉怎麼做-香菇燉牛肉的做法
  • 香菇燉牛肉怎麼做-香菇燉牛肉的做法

  • “香菇燉牛肉,營養足,味道鮮。”食材明細主料香菇(10朵)牛肉(100克)粉條(適量)輔料香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇燉牛肉的做法步驟1、牛肉逆絲切片;2、香菇一分為二;3、焯水備用;4、粉條提前浸水泡軟;5、鍋內加油燒熱...
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雙菇燴牛肉怎麼做-雙菇燴牛肉的做法
  • 雙菇燴牛肉怎麼做-雙菇燴牛肉的做法

  • “菇類的蛋白質雖然不像肉類那麼高,但比蔬菜高出好幾倍,而且一樣低熱量(100克只有30~40卡)、低脂肪又富含現代人容易攝取不足的膳食纖維,確實是營養價值不錯的食物。”食材明細主料黑椒牛排肉(100克)香菇(50克)杏鮑菇(50克)洋葱(30克)青椒(2跟)胡蘿蔔(30克)輔料蠔油(適量)澱粉(1勺)清淡(口...
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