雙菇牛肉絲怎麼做-雙菇牛肉絲的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雙菇牛肉絲的做法步驟
1、準備好食材。
2、杭椒洗淨切塊;大蒜洗淨切段;洋葱切絲。
3、平菇洗淨撕小條;金針菇切去老根,洗淨,入開水焯一會,過涼水,瀝乾備用。
4、鍋中油熱,下入洋葱、大蒜、青椒煸炒。
5、加入平菇翻炒均勻。
6、倒入金針菇,加鹽炒勻。
7、加入牛肉絲,翻炒均勻,調好味即可裝盤。
小竅門
金針菇焯水時間不宜過長,以免塞牙。
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