雙菇炒雞絲的做法 【春天的故事】——雙菇炒雞絲 雙菇炒雞絲怎麼做

“一年之計在於春，春季是四季之始，春季飲食打好基礎，對一年的健康都有重要作用雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。很適合春季滋補。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙菇炒雞絲的做法步驟

• 1、看看原料吧

• 2、金針菇去根洗淨。

• 3、香菇切絲備用。

• 4、黃瓜切薄片備用。

• 5、雞胸切絲放料酒和澱粉上漿。

• 6、金針菇焯水備用。

• 7、雞胸過油，炒至顏色變白盛出。

• 8、葱姜熗鍋，放入雞胸和香菇。

• 9、然後放入料酒，醬油，蠔油，白糖，少許鹽，炒至雞胸和香菇熟透。

• 10、放入焯好的金針菇，黃瓜。

• 11、翻炒均勻即可。

• 12、看看成品吧