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關於雙菇炒雞絲的家常做法的餐飲百科

雙菇炒雞絲的做法 【春天的故事】——雙菇炒雞絲 雙菇炒雞絲怎麼做
  • 雙菇炒雞絲的做法 【春天的故事】——雙菇炒雞絲 雙菇炒雞絲怎麼做

  • “一年之計在於春,春季是四季之始,春季飲食打好基礎,對一年的健康都有重要作用雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。很適合春季滋補。”食材明細主料雞胸(適量)金針菇(適量)水髮香菇(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)白糖(適量)料酒(適量)姜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)澱...
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素炒雙絲的做法 家常菜----素炒雙絲 素炒雙絲怎麼做
  • 素炒雙絲的做法 家常菜----素炒雙絲 素炒雙絲怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(2根)土豆(2個)輔料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)白醋(10克)生抽(少許)葱末(3克)薑末(3克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒雙絲的做法步驟1、將胡蘿蔔清洗乾淨,切成絲,裝入盤中待用。2、將土豆去皮,清洗乾淨,切成絲,在冷水中過涼,撈出裝入盤中待用。3、熱鍋放...
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雙袍菇炒雞腿怎麼做-雙袍菇炒雞腿的做法
  • 雙袍菇炒雞腿怎麼做-雙袍菇炒雞腿的做法

  • “雙袍菇又稱洋蘑菇、白蘑菇,含有多種人體所需的氨基酸,且蛋白質含量高,味道鮮甜故素有“植物肉”之稱。適合糖尿病、高血壓、便祕等人羣。”食材明細主料雙袍菇(750g)雞腿(4個)蒜頭(少許)芹菜(少許)姜(少許)輔料蠔油(2湯匙)醬油(1湯匙)白酒(1~2湯匙)生粉(2茶匙)原味(口味)未知(難度)雙袍菇炒雞腿的...
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雙椒炒雞蛋的做法 家常小菜——雙椒炒雞蛋 雙椒炒雞蛋怎麼做
  • 雙椒炒雞蛋的做法 家常小菜——雙椒炒雞蛋 雙椒炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料紅椒(一個)青椒(一個)雞蛋(3個)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒雞蛋的做法步驟1、青、紅椒洗淨去籽切成絲備用。2、雞蛋打在碗裏,加入適量鹽打勻。3、炒鍋上火,倒入食用油,放入蛋液煎熟,並用鏟子打成小塊後盛出。...
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素炒雙絲的做法 家常小炒----素炒雙絲 素炒雙絲怎麼做
  • 素炒雙絲的做法 家常小炒----素炒雙絲 素炒雙絲怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(300克)幹豆腐(150克)輔料色拉油(25克)配料精鹽(2克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒雙絲的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨,切成小段,裝入盤中待用。2、將幹豆腐切成絲,裝入盤中待用。3、熱鍋放油爆香五香粉,放入幹豆腐絲。4、翻炒均勻,倒入...
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雙絲炒雞蛋怎麼做-雙絲炒雞蛋的做法
  • 雙絲炒雞蛋怎麼做-雙絲炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)青瓜(半根)雞蛋(3只)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙絲炒雞蛋的做法步驟1、食材:胡蘿蔔(已清洗去皮切絲)、青瓜(已清洗去皮切絲)、雞蛋。2、將雞蛋打散。3、將胡蘿蔔絲下入沸水鍋中焯開2分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入雞蛋翻炒成塊...
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雙菇絲瓜怎麼做-雙菇絲瓜的做法
  • 雙菇絲瓜怎麼做-雙菇絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(2根)秀珍菇(20克)新鮮香菇(3朵)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇絲瓜的做法步驟1、食材:絲瓜。2、秀珍菇(已清洗)、新鮮香菇(已清洗)。3、將絲瓜去皮用清水淋一下。4、放在案板上切成滾刀塊,待用。5、將已清洗好的香菇放在案板上切成片。6、燒鍋倒油...
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雙菇炒肉絲怎麼做-雙菇炒肉絲的做法
  • 雙菇炒肉絲怎麼做-雙菇炒肉絲的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)白玉菇(適量)肉絲(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)葱花(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇炒肉絲的做法步驟1、鹿茸茹和白玉菇焯水後過涼水。2、熱油鍋,下肉絲翻炒變色。3、下姜蒜炒出香味。4、一勺料酒、兩勺生抽翻炒均勻...
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家常雞絲炒豆腐怎麼做-家常雞絲炒豆腐的做法
  • 家常雞絲炒豆腐怎麼做-家常雞絲炒豆腐的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)豆腐(適量)輔料杏鮑菇(適量)火腿(適量)澱粉(適量)配料料酒(適量)葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常雞絲炒豆腐的做法步驟1、材料:雞胸肉。2、材料:豆腐。3、杏鮑菇及火腿切片。4、雞胸切絲用澱粉,料酒,醬油醃製...
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雙菇雞絲怎麼做-雙菇雞絲的做法
  • 雙菇雞絲怎麼做-雙菇雞絲的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)口蘑(適量)雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)大蒜(適量)姜(適量)老抽(適量)五香粉(適量)黑胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇雞絲的做法步驟1、原料圖。2、將雞胸肉切成粗絲。3、淹制雞肉10分鐘(放入適量的油、鹽、料酒、黑胡椒粉、...
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清炒雙絲的做法 住家菜----清炒雙絲 清炒雙絲怎麼做
  • 清炒雙絲的做法 住家菜----清炒雙絲 清炒雙絲怎麼做

  • “吃了太多的大魚大肉,渴望着迴歸平淡,今天一天吃素食,清清腸胃吧。晚上做的,光線實在是不咋地,只好高高舉起,單手拍圖啦。”食材明細主料胡蘿蔔(2個)西蘭花梗(3個)輔料蒜(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒雙絲的做法步驟1、食材如圖2、胡蘿蔔切絲,嘿嘿,手工真不錯3、西蘭花...
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肉絲筍絲炒雙菇怎麼做-肉絲筍絲炒雙菇的做法
  • 肉絲筍絲炒雙菇怎麼做-肉絲筍絲炒雙菇的做法

  • 食材明細主料肉絲(80克)熟筍絲(90克)白玉菇(90克)蟹味菇(90克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲筍絲炒雙菇的做法步驟1、食材:白玉菇(已去根清洗)、蟹味菇(已去根清洗)、豬肉(已清洗切絲)、熟筍絲。2、將白玉菇和蟹味菇下入沸水中焯開1分鐘後撈...
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雙菇幹香雞的做法 雙菇幹香雞--家常下飯菜 雙菇幹香雞怎麼做
  • 雙菇幹香雞的做法 雙菇幹香雞--家常下飯菜 雙菇幹香雞怎麼做

  • “很喜歡吃幹香的菜,如辣子雞、幹鍋雞等,薑片鴨等,越嚼越香,開胃下飯,家裏有兩盒不同的蘑菇,它們吸入雞汁,十分鮮美,越想越美,趕快動工去。”食材明細主料雞塊(約750克)蘑菇(約14朵)褐蘑菇(約15朵)水發木耳(1大把)輔料薑片(18片)醃雞調料生抽(2大匙)精鹽(1/3小匙)紅糖粉(1小匙)胡椒粉(1/2小匙)白酒(1...
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家常雞蛋炒雙絲如何做簡單又好吃
  • 家常雞蛋炒雙絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞蛋炒雙絲主要用到的食材是萵筍、胡蘿蔔還有雞蛋,雞蛋中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,可以幫助人們身體健康,萵筍中含有豐富的纖維素以及維生素可以促進人們的腸胃蠕動,有助於消化吸收,快...
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清炒雙絲的做法 家常菜----清炒雙絲 清炒雙絲怎麼做
  • 清炒雙絲的做法 家常菜----清炒雙絲 清炒雙絲怎麼做

  • 食材明細主料金絲瓜(300克)幹豆腐(100克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)薑末(5克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒雙絲的做法步驟1、將金絲瓜去蒂,去瓤,去籽清洗乾淨,切成段待用。2、將金絲瓜放入蒸鍋中蒸。3、將金絲瓜蒸至能拉出絲時,取出,將絲裝入盤中碗中待...
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杏鮑菇雙椒炒雞絲怎麼做-杏鮑菇雙椒炒雞絲的做法
  • 杏鮑菇雙椒炒雞絲怎麼做-杏鮑菇雙椒炒雞絲的做法

  • 食材明細主料雞胸(100克)杏鮑菇紅(300克)香菇(100克)青椒(適量)紅椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)杏鮑菇雙椒炒雞絲的做法步驟1、雞肉洗淨瀝乾,順着紋路切成片,用少許料酒、生抽、幹澱粉和油醃一會兒。2、杏鮑菇......3、青紅椒切塊...
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雞肉炒雙菇怎麼做-雞肉炒雙菇的做法
  • 雞肉炒雙菇怎麼做-雞肉炒雙菇的做法

  • 食材明細主料雞肉(400g)輔料鳳尾菇(適量)香菇(適量)大蒜(適量)姜(適量)配料油(適量)醬油(適量)雞粉(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉炒雙菇的做法步驟1、雞肉,香菇,鳳尾菇切成長塊2、鍋裏油熱放入姜,蒜炒香3、放入雞肉爆炒4、放入香菇,鳳尾菇翻炒5、放入醬油炒至雞肉熟了6、放入雞...
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雙菇炒雞片怎麼做-雙菇炒雞片的做法
  • 雙菇炒雞片怎麼做-雙菇炒雞片的做法

  • “一個普通家常菜,簡單易做,用雞脯肉做材料不用剔骨,但肉一定要醃到位,方可減少雞脯肉的柴感。也可換成雞腿肉來做,更加爽口。”食材明細主料雞脯肉(約3/4磅)冬菇(6-10朵)蘑菇(6-10朵)輔料葱(1-2根)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)水澱粉(適量)麻油(數滴)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時...
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雞蛋炒雙鮑菇怎麼做-雞蛋炒雙鮑菇的做法
  • 雞蛋炒雙鮑菇怎麼做-雞蛋炒雙鮑菇的做法

  • “雙孢菇菌肉肥嫩、營養豐富,搭配雞蛋炒着吃味道鮮美,再用胡蘿蔔和菜椒一紅一綠加以點綴,一盤養眼營養豐富的炒菜就做得了。”食材明細主料雙孢菇(200g)青椒(1個)胡蘿蔔(1個)雞蛋(2個)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒雙鮑菇的做法步驟1、將所有食材備好清洗乾淨...
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雞蛋炒雙菇怎麼做-雞蛋炒雙菇的做法
  • 雞蛋炒雙菇怎麼做-雞蛋炒雙菇的做法

  • “今天就用營養豐富的雞蛋搭配味道鮮美的菇類,我選用了兩種蘑菇---海鮮菇和姬菇,來道“雞蛋炒雙菇”,顏色誘人,蓬鬆鮮嫩的雞蛋,再搭配上雙菇的爽滑鮮美,不用加味精都鮮味十足,菜品清爽色美,讓人胃口大開。”食材明細主料雞蛋(3個)海鮮菇(200克)姬菇(200克)輔料紅蘿蔔(1根)配料小葱(適量)油...
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雙菇炒雞蛋怎麼做-雙菇炒雞蛋的做法
  • 雙菇炒雞蛋怎麼做-雙菇炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料白玉菇(150克)蟹味菇(150克)雞蛋(2個)輔料蠔油(一小勺)葱薑蒜(適量)鹽(5克)油(適量)紅椒(半個)澱粉(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙菇炒雞蛋的做法步驟1、蘑菇去根洗淨待用~2、紅椒切絲,葱薑蒜切末待用3、把雞蛋提前炒好~4、油六成熱,葱薑蒜爆香5、放入紅椒斷生~6...
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雙菇炒雞翅怎麼做-雙菇炒雞翅的做法
  • 雙菇炒雞翅怎麼做-雙菇炒雞翅的做法

  • 食材明細主料新鮮香菇(55克)杏鮑菇(70克)雞翅(2個)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇炒雞翅的做法步驟1、材料:新鮮香菇、杏鮑菇、雞翅(已煮熟)2、將新鮮香菇清洗一下。3、放在案板上切成塊,待用。4、將杏鮑菇清洗一下。5、放在案板上切成塊,待用。6...
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雙菇肉絲怎麼做-雙菇肉絲的做法
  • 雙菇肉絲怎麼做-雙菇肉絲的做法

  • “蘑菇類營養豐富,味道鮮美,是高蛋白,低脂肪,富含人體必需氨基酸,礦物質,維生素和多糖等營養成分的健康食品。經常食用能很好的促進人體對其他食物營養的吸收。蘑菇類富含18種氨基酸,有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉還多,蘑菇類還含有胡蘿蔔素,在人體內可轉變為維生素A,因...
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雙椒絲炒雞蛋怎麼做-雙椒絲炒雞蛋的做法
  • 雙椒絲炒雞蛋怎麼做-雙椒絲炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)食用油(適量)蒜片(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒絲炒雞蛋的做法步驟1、青紅椒兩個清洗乾淨2、青紅椒切絲3、雞蛋加少量鹽攪散4、鍋中熱油倒入雞蛋液炒熟盛出備用5、鍋中熱油放蒜片爆香6、放雙椒絲翻炒幾下7、加鹽調...
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雞腿炒雙菇如何做簡單又好吃-家常
  • 雞腿炒雙菇如何做簡單又好吃-家常

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿數個:適量輔料幹香菇數個:適量杏鮑菇一大個:適量具體步驟1.雞腿切塊水裏肏一下洗淨備用2.辣椒,葱段,生薑片在熱油鍋裏爆香3.倒入雞塊炒一下,再放入泡發洗淨的香菇和切片的杏j鮑菇翻炒一下,加水,生抽,老抽,...
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