雞蛋炒雙鮑菇怎麼做-雞蛋炒雙鮑菇的做法

“雙孢菇菌肉肥嫩、營養豐富，搭配雞蛋炒着吃味道鮮美，再用胡蘿蔔和菜椒一紅一綠加以點綴，一盤養眼營養豐富的炒菜就做得了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋炒雙鮑菇的做法步驟

• 1、將所有食材備好清洗乾淨

• 2、雙孢菇、杏鮑菇切片

• 3、胡蘿蔔、菜椒分別切片

• 4、雞蛋打散攪勻倒入不粘鍋裏

• 5、定型後翻面

• 6、然後鏟碎盛出待用

• 7、另起鍋倒油下胡蘿蔔片翻炒至出油

• 8、倒入菜椒翻炒均勻

• 9、倒入雙孢菇翻炒

• 10、加少許生抽調味

• 11、最後放炒散的雞蛋

• 12、加少許鹽翻炒均勻即可

小竅門

如果想節省烹製時間可實現將雙孢菇焯水。