雙菇雞蛋餡餛飩怎麼做-雙菇雞蛋餡餛飩的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙菇雞蛋餡餛飩的做法步驟

• 1、食材：餛飩皮、白玉菇（已去根清洗）、蟹味菇（已去根清洗）、雞蛋、香葱。

• 2、將蟹味菇和白玉菇放在案板上分別切碎。

• 3、放入大碗中。

• 4、隨後，打入雞蛋，加適量的鹽。

• 5、加適量的蠔油。

• 6、調味拌勻。

• 7、接着，取平底鍋置火上倒油燒熱，下入拌好的雞蛋液翻炒成塊盛出。

• 8、晾涼。

• 9、接着，取餛飩皮放上餡料。

• 10、根據自己的包法包好。

• 11、然後，在碗中擱入香葱，加適量的醬油。

• 12、加適量的芝麻油。

• 13、最後，將包好的餛飩下入沸水中煮開撈出。

• 14、放入香葱醬油碗中即成。