家常小炒必學菜——青菜炒肉絲圖解

本來想炒肉絲的，但是真的好懶啊，切完片就不想再切了，於是肉絲就變成了肉片，就當這根肉絲髮福了吧！小米辣提味，比干辣椒鮮多了，青菜其實什麼青色菜都可以，反正我一直覺得青色的菜就叫青菜來着。

主料

青菜 ：一人份
豬肉 ：100g

輔料

小米辣 ：1-2根
大蒜 ：1個
葱 ：少許
姜 ：少許
鹽 ：適量
雞精 ：少許

詳細步驟：

第一步

洗淨青菜

第二步

準備好食材，青菜切成段，豬肉切成片，姜、蒜、小米辣切成末

第三步

準備好食材，青菜切成段，豬肉切成片，姜、蒜、小米辣切成末

第四步

鍋中放油，燒至7成熱，把肉放入鍋中翻炒，放入鹽和醬油

第五步

翻炒均勻，放入小米辣

第六步

再加入青菜與肉爆炒

第七步

按順序放入鹽、少許醬油

第八步

最後放入適量的雞精翻炒均勻出鍋