素炒萵苣——一道簡單下飯的家常菜圖解
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老家有一塊小菜園,爺爺在裏面種植了好多萵筍,萵筍涼拌素炒都很好吃,現在夏天到了,對大魚大肉不感興趣了,吃上一道素炒萵筍,嘎嘣脆,美味極了,而且拌飯也特別香,作為一道快手家常菜,也很適合上班族們炒來吃。
主料
萵筍 :1根輔料
蠔油 :2勺生抽 :2勺
蒜 :5瓣
葱 :半根
油 :少許
香醋 :2勺
十三香 :少量
詳細步驟:
第一步
萵筍剝皮切片
第二步
蒜和葱切碎
第三步
倒油
第四步
倒入蒜、葱和十三香
第五步
下萵筍
第六步
加鹽翻炒
第七步
倒入香醋
第八步
出鍋
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