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關於萵苣的餐飲百科

自己做的清炒萵苣如何做簡單又好吃
  • 自己做的清炒萵苣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料萵苣:1個輔料姜:適量葱:適量蒜:適量具體步驟1.買來萵苣,刮皮,洗淨,切片。2.放入鹽,揉一下,醃出水分。3.準備好葱、姜、蒜作料。4.花生油燒開,放姜、葱、蒜爆鍋。5.放萵苣翻炒。6.全部放進去,翻炒一會。7.完成,裝...
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荸薺炒豆腐乾的做法 三塊錢家常菜----萵苣荸薺炒豆腐乾 荸薺炒豆腐乾怎麼做
  • 荸薺炒豆腐乾的做法 三塊錢家常菜----萵苣荸薺炒豆腐乾 荸薺炒豆腐乾怎麼做

  • “今天發的這道菜很簡單,我們也很常吃,關鍵是相當便宜,在這個物價飛漲的時候,三塊錢一盤菜還是相當實惠啊。萵苣這個季節相當便宜,一塊錢一斤,這道菜萵苣一塊,荸薺和豆腐乾一塊五,調料五毛錢,哈哈,還是很便宜的。萵苣荸薺的清脆,配上軟軟的豆腐乾,十分美味。”食材明細主料萵苣(一根)荸...
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青蒜萵苣炒香腸怎麼做-青蒜萵苣炒香腸的做法
  • 青蒜萵苣炒香腸怎麼做-青蒜萵苣炒香腸的做法

  • 食材明細主料青蒜(100g)萵苣(1根)輔料香腸(蒸熟的,適量)調料蒜末(適量)食用油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)青蒜萵苣炒香腸的做法步驟1、食材,洗淨去皮的萵苣一根,青蒜適量,胡蘿蔔半根配色,蒸熟的香腸切片。2、起鍋放油先下入蒜末和香腸片煸炒。3、再下...
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黑木耳炒萵苣片怎麼做-黑木耳炒萵苣片的做法
  • 黑木耳炒萵苣片怎麼做-黑木耳炒萵苣片的做法

  • “黑木耳不僅有營養作用,醫學研究證明:黑木耳還具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,軟化血管,使血液流動順暢,減少心血管病發生。萵苣中碳水化合物的含量較低,而無機鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑,糖...
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熗拌萵苣怎麼做-熗拌萵苣的做法
  • 熗拌萵苣怎麼做-熗拌萵苣的做法

  • 食材明細主料萵苣(1根)輔料辣椒(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌萵苣的做法步驟1、先打皮,然後用刀切成小片。2、放水焯出過涼,加上辣椒油。鹽。3、原汁原味,我家孩子娘,最喜歡的一道青菜,我就多做點。...
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芳香四溢的炒萵苣如何做簡單又好吃
  • 芳香四溢的炒萵苣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青辣椒:3個萵苣:1個輔料油:適量鮮辣粉:適量鹽:適量生抽:適量雞精:適量具體步驟1.萵苣去皮,洗淨,切片,辣椒切絲2.鍋里加油,放入葱花、薑絲、紅辣椒3.加入萵苣片翻炒4.加入生抽、鹽、鮮辣粉適量5.加入青紅辣椒絲,翻...
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腐竹炒胡蘿蔔萵苣怎麼做-腐竹炒胡蘿蔔萵苣的做法
  • 腐竹炒胡蘿蔔萵苣怎麼做-腐竹炒胡蘿蔔萵苣的做法

  • “夏天清爽的小炒會更受歡迎,這次用三種常見的食材製作了清新的素菜【腐竹炒胡蘿蔔萵苣】。腐竹是豆製品,有着濃郁的豆香味,是我喜愛的一種食材,還有獨特的口感,含有豐富的蛋白質和多種營養成分,它有降低血脂、預防動脈硬化、冠心病和高血壓等“富貴病”的功效,萵苣又名香萵筍具...
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萵苣炒老臘肉如何做簡單又好吃
  • 萵苣炒老臘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘臘肉,是一款用鹽醃製而成的食品,在很多地方,都喜歡冬天做臘肉吃,一看到臘肉,似乎春節就要到了,但是臘肉經過科學的驗證,其實是一款含亞硝酸鹽比較高的食材,多吃容易使身體產生致癌物質,影響身體健康,所以不易於多吃...
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特色萵苣炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 特色萵苣炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道特色萵苣炒雞蛋是一道非常普通的家常菜,幾乎家家户户都很愛吃的一道食物,裏面以萵筍和雞蛋,為主要的蔬菜做出來非常的清爽可口,尤其是夏天天氣悶熱,大家都很喜歡吃這種比較清淡的菜式,你真的適合用來當作下...
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萵苣炒火腿怎麼做-萵苣炒火腿的做法
  • 萵苣炒火腿怎麼做-萵苣炒火腿的做法

  • “萵苣中碳水化合物的含量較低,而無機鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑,糖尿病人經常吃些萵苣,可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵,特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收,經常食用新鮮萵苣,可以防治缺鐵性貧血。萵苣是...
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萵苣絲炒章魚腿怎麼做-萵苣絲炒章魚腿的做法
  • 萵苣絲炒章魚腿怎麼做-萵苣絲炒章魚腿的做法

  • “章魚具有養血通乳,解毒,生肌之功效,主治血虛經行不暢,產後缺乳,瘡瘍久潰。1、通乳生乳:有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。2、補血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人羣。3、養陰補虛:補虛損,益精氣,潤肺補腎,用於肺腎陰虛。適宜久病體虛或是虛...
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萵苣胡蘿蔔炒鮑魚怎麼做-萵苣胡蘿蔔炒鮑魚的做法
  • 萵苣胡蘿蔔炒鮑魚怎麼做-萵苣胡蘿蔔炒鮑魚的做法

  • “這個算是低脂食物吧?!”食材明細主料萵苣(半根)胡蘿蔔(半根)鮑魚(一個)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1.5g)葱花(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵苣胡蘿蔔炒鮑魚的做法步驟1、胡蘿蔔和萵苣處理乾淨打絲。2、鮑魚切片。3、熱鍋冷油,油熱放胡蘿蔔翻炒。4、胡蘿蔔變色放萵苣和葱花。...
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萵苣葉蛋湯怎麼做-萵苣葉蛋湯的做法
  • 萵苣葉蛋湯怎麼做-萵苣葉蛋湯的做法

  • 食材明細主料萵苣葉(150g)輔料雞蛋(100g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵苣葉蛋湯的做法步驟1、食材,新鮮萵苣葉,2、雞蛋兩枚,3、炒鍋油熱下葱白煸香,下萵苣葉,4、烹料酒,快速翻炒,5、加入開水,調味,加點鹽,雞精,6、打入蛋液,7、淋入麻油,出鍋。8、成品,鮮香味美!...
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炒萵苣怎麼做-炒萵苣的做法
  • 炒萵苣怎麼做-炒萵苣的做法

  • 食材明細主料萵苣(350g)輔料胡蘿蔔(100g)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒萵苣的做法步驟1、準備食材2、蒜,萵苣、胡蘿蔔切好備用3、鍋內加放油燒熱後加蒜頭煸炒4、加胡蘿蔔和萵苣煸炒5、加適量鹽和料酒6、加蒜葉7、最後加放精雞調...
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醬爆萵苣怎麼做-醬爆萵苣的做法
  • 醬爆萵苣怎麼做-醬爆萵苣的做法

  • “萵苣莖葉中含有萵苣素,味苦,高温乾旱苦味濃,能增強胃液,刺激消化,增進食慾,並具有鎮痛和催眠的作用。”食材明細主料萵苣(1根)胡蘿蔔(1根)輔料蒜頭(1個)配料甜麪醬(2大勺)原味(口味)未知(難度)醬爆萵苣的做法步驟1、準備好的原料。2、萵苣,胡蘿蔔,蒜頭去皮。3、蒜頭切碎,其他切成塊。4、水燒...
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簡單的清炒萵苣如何做簡單又好吃
  • 簡單的清炒萵苣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料萵苣:1根輔料大蒜:1瓣青椒:1個油:適量胡蘿蔔:一小塊鹽:適量具體步驟1.萵苣和胡蘿蔔切菱形片,青椒切同樣大小的片,備用2.熱鍋涼油,下入蒜末煸炒3.胡蘿蔔較萵苣比較不容易熟,先把胡蘿蔔片下鍋煸炒一下4.萵苣和青...
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家常菜萵苣葉炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 家常菜萵苣葉炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料萵苣葉:250輔料雞蛋:3個葱:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.將萵苣葉洗淨切段。並準備好作料葱。2.將食用油倒入鍋內。3.熱好鍋後,先將葱花放入鍋內。4.再將切好的萵苣葉倒入鍋內,開始炒。5.炒到7-8分熟後放入...
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椒油萵苣三絲怎麼做-椒油萵苣三絲的做法
  • 椒油萵苣三絲怎麼做-椒油萵苣三絲的做法

  • “萵苣三絲清淡爽口,萵苣有潤髮、利尿、通乳的功效。能增強胃液、消化腺的分泌和膽汁分泌,能迅速幫助人體排出宿便和毒素以及濁氣,起到清腸、減肥、瘦身的作用。”食材明細主料萵苣(500g)胡蘿蔔(適量)雞胸肉(適量)輔料花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒油...
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口感不錯的涼拌萵苣葉如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的涼拌萵苣葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料萵苣葉:300輔料油:適量鹽:適量大蒜:適量蘑菇精:適量辣椒:適量具體步驟1.把萵苣葉放在熱水裏煮一下。2.然後把它切碎,放入碗中。3.準備大蒜和辣椒。4.然後在鍋裏到油,待油一熱,就把大蒜和辣椒倒入鍋裏,然後馬上...
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蒜蓉萵苣怎麼做-蒜蓉萵苣的做法
  • 蒜蓉萵苣怎麼做-蒜蓉萵苣的做法

  • “快手菜,簡單易學,很爽口,萵苣吃在嘴裏脆脆的,喜歡素食的朋友可以試試”食材明細主料萵苣(一根)輔料紅杭椒(2個)蒜末(適量)蠔油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉萵苣的做法步驟1、2、又脆又綠的萵苣一根3、去皮插絲4、準備輔料5、鍋中熱油下入蒜末...
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好吃的炒萵苣葉如何做簡單又好吃
  • 好吃的炒萵苣葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘每個家裏負責做飯的那個人就非常能理解這種情況了,我們經常就是去菜市場或者超市買菜卻轉幾個圈都不知道買什麼,因為一年365天,一天三頓,吃來吃去都是這些,難免會膩,但我有一個法寶就是這道炒萵苣葉了,我的家人...
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紅油萵苣拌腰花怎麼做-紅油萵苣拌腰花的做法
  • 紅油萵苣拌腰花怎麼做-紅油萵苣拌腰花的做法

  • “首先是腰花去除異味,將腰臊完整乾淨去掉,你可以用剪刀代替刀子,這樣容易掌握;其次切花刀掌握好刀距,深度,改塊,做到均勻一致。當然還有個更省事的辦法,就是交給賣肉的攤主,他肯定都會幫你解決的。我們回家如何進一步幫助腰花去異味呢?那就是將它泡在啤酒中10分鐘,再撈出來調味,放入...
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炒萵苣的做法 清炒萵苣 炒萵苣怎麼做
  • 炒萵苣的做法 清炒萵苣 炒萵苣怎麼做

  • “萵苣中碳水化合物的含量較低,而無機鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑,糖尿病人經常吃些萵苣,可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵,特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收,經常食用新鮮萵苣,可以防治缺鐵性貧血。萵苣中...
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青萵苣香乾炒肉片怎麼做-青萵苣香乾炒肉片的做法
  • 青萵苣香乾炒肉片怎麼做-青萵苣香乾炒肉片的做法

  • 食材明細主料青萵苣(2根)香乾(適量)輔料裏脊肉片(適量)蒜末(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞粉(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)青萵苣香乾炒肉片的做法步驟1、青萵苣去皮切片用鹽醃製片刻(這樣炒出來脆嫩)。2、香乾配點青椒都切片。3、...
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脆嫩可口的臘肉萵苣如何做簡單又好吃
  • 脆嫩可口的臘肉萵苣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料臘肉:100萵苣:1/2根輔料油:10鹽:1/2茶匙生薑:適量紅尖椒:10個具體步驟1.臘肉刮掉髒污用温水清洗乾淨,上籠屜蒸15分鐘,晾涼後切成薄片。2.萵苣打掉皮洗淨後切片撒入精鹽醃漬10分鐘,紅尖椒擇洗乾淨後切成長段、...
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