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關於萵苣的餐飲百科

麻辣腸炒萵苣怎麼做-麻辣腸炒萵苣的做法
  • 麻辣腸炒萵苣怎麼做-麻辣腸炒萵苣的做法

  • “社區買菜的好處是,菜便宜,弊端是沒有自主權,只能買人家默認的斤兩。3斤萵苣買了4根,趕緊吃吧。”食材明細主料萵苣(1根)麻辣腸(小許)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣腸炒萵苣的做法步驟1、萵苣去皮洗淨。2、切片。3、麻辣腸切片。4、熱鍋冷油。5...
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萵苣葉蛋餅怎麼做-萵苣葉蛋餅的做法
  • 萵苣葉蛋餅怎麼做-萵苣葉蛋餅的做法

  • “平時家裏炒萵苣,爸爸媽媽經常把葉子掰下來丟掉,今天我在家,覺得用萵苣嫩葉來攤個蛋餅,味道不錯喔!”食材明細主料萵苣嫩葉(適量)油(適量)輔料雞蛋(2個)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵苣葉蛋餅的做法步驟1、準備材料:萵苣嫩葉雞蛋2、萵苣葉切絲,下油鍋煸炒一會兒3、倒入雞...
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好吃又養生-萵苣炒香菇
  • 好吃又養生-萵苣炒香菇

  • 我國是一個美食的國度。流傳下來的佳餚好吃又養生。其中萵苣炒香菇屬於養生美食之一。其功效重在清熱化痰、理氣寬胸。常作為胸隔痰水,或肺熱、痰熱咳嗽、痰多以及痰熱鬱胃所致的食慾不振、嘔吐等病症的食療菜餚。萵苣炒香菇好好吃又養生!一、萵苣炒香菇該怎麼製作(一)主料1....
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奶爸清拌萵苣怎麼做-奶爸清拌萵苣的做法
  • 奶爸清拌萵苣怎麼做-奶爸清拌萵苣的做法

  • “太清口啦!!!”食材明細主料萵苣(適量)香腸(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶爸清拌萵苣的做法步驟1、萵苣切薄片備用。2、香腸切薄片備用。3、鍋內加水燒開後放入萵苣焯水。4、焯水後撈出放入涼開水中拔涼(可多換幾次水)。5、將萵苣與香腸加...
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每天吃萵苣該怎麼做才好吃
  • 每天吃萵苣該怎麼做才好吃

  • 萵苣大家都吃過嗎?萵苣看上去是綠綠的,上面有一層非常厚實的表皮,我們吃萵苣的時候必須把它上面的表皮祛除掉,然後才能吃裏面的果肉。當然萵苣葉子也是可以吃的,做鹹飯特別香特別好吃,只是這樣吃的人不多,因此絕大多數情況下還是吃萵苣的根莖為主。那小夥伴平時買了萵苣回來都是...
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萵苣炒木耳怎麼做-萵苣炒木耳的做法
  • 萵苣炒木耳怎麼做-萵苣炒木耳的做法

  • 食材明細主料萵苣(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵苣炒木耳的做法步驟1、準備食材。2、萵苣去皮洗淨切片。3、木耳泡發洗淨瀝水。4、鍋裏倒油,放入萵苣和木耳翻炒5分鐘,期間加一到兩次少量清水,把萵苣炒熟,加適量鹽炒勻即可。5、成品。...
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涼拌萵苣怎麼做-涼拌萵苣的做法
  • 涼拌萵苣怎麼做-涼拌萵苣的做法

  • 食材明細主料萵苣(一根)輔料小葱(適量)調料糖(兩勺)鹽(一勺)雞精(半勺)香油(半勺)油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌萵苣的做法步驟1、萵苣去皮切片切絲,放入大一些的盤中,便於攪拌。2、加入鹽,雞精,糖,香油,小葱。3、取適量油加熱,倒在小葱上。4、攪拌均勻放置片刻,也可以放冰箱,更...
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萵苣拌油條怎麼做-萵苣拌油條的做法
  • 萵苣拌油條怎麼做-萵苣拌油條的做法

  • “自己炸的油條,一次沒吃完就用來拌着吃了。以前去飯店吃過黃瓜拌油條,當時家裏沒有黃瓜只有萵苣,就用萵苣來拌了,效果差不多都挺好吃的。”食材明細主料萵苣(1根)油條(3根)輔料芝麻醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵苣拌油條的做法步驟1、萵苣去皮斜切片2、水開焯燙1分...
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萵苣牛肉丸怎麼做-萵苣牛肉丸的做法
  • 萵苣牛肉丸怎麼做-萵苣牛肉丸的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(6個)萵苣(一根)青米椒(各一個)紅米椒(適量)輔料蒜瓣(兩個)鹽(少許)雞精(少許)油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵苣牛肉丸的做法步驟1、牛肉丸對切成片。2、青紅米椒切圈,蒜切片。3、鍋熱倒入適量油加入蒜片爆香。4、放入青紅椒翻炒幾下。5、加入牛肉丸翻炒幾...
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炒萵苣的做法 清炒萵苣 炒萵苣怎麼做
  • 炒萵苣的做法 清炒萵苣 炒萵苣怎麼做

  • “萵苣中碳水化合物的含量較低,而無機鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑,糖尿病人經常吃些萵苣,可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵,特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收,經常食用新鮮萵苣,可以防治缺鐵性貧血。萵苣中...
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簡單的萵苣炒肉片的做法如何做簡單又好吃
  • 簡單的萵苣炒肉片的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味可口的萵苣炒肉片的做法是一道非常有特色的美味佳餚,這道菜餚也是非常受大眾喜愛的呢,它的味道一定會征服你的胃的哦!一定讓你吃一次就對它愛的無法自撥哦,而且會讓你總是對它的味道回味無窮哦!簡直就是太...
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萵苣炒肉片怎麼做-萵苣炒肉片的做法
  • 萵苣炒肉片怎麼做-萵苣炒肉片的做法

  • “超級下飯的萵苣炒肉片,鹹鮮可口,老公吃了2碗米飯。微微辣很下飯哦,喜歡的小可愛收着!”食材明細主料後腿肉(適量)萵苣(2根)辣椒(3個)輔料料酒(1勺)川味辣椒醬(1勺)醬油(1-2勺)油(1勺)澱粉(1勺)薑末(少許)鹽(少許)糖(適量)原味(口味)未知(難度)萵苣炒肉片的做法步驟1、肉比較多,差不多一斤了,買了35塊錢...
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炒萵苣如何做簡單又好吃
  • 炒萵苣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料萵苣:2根肉:200g輔料油:適量姜:適量醬油:適量味精:適量料酒:適量辣椒:適量鹽:適量具體步驟1.1.萵苣洗乾淨切片,肉也切片待用。萵筍用鹽醃2到3分鐘,這樣萵筍吃起來更脆。醃好後沖洗乾淨,瀝乾水份待用。2.2.鍋中油...
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松茸香覃炒萵苣怎麼做-松茸香覃炒萵苣的做法
  • 松茸香覃炒萵苣怎麼做-松茸香覃炒萵苣的做法

  • 食材明細主料萵苣(1根)輔料香覃及菌油(1匙)調料食鹽(半克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松茸香覃炒萵苣的做法步驟1、萵苣去皮洗淨。2、打絲。3、去香覃。4、熱鍋放香覃及菌油,放食鹽。5、放萵苣絲。6、翻炒至萵苣絲變酸即可。7、成品。...
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麻辣味萵苣怎麼做-麻辣味萵苣的做法
  • 麻辣味萵苣怎麼做-麻辣味萵苣的做法

  • “冬季太寒冷和漫長了。每天的太陽都是難露臉。買青菜都得用厚厚的袋子包裹好,幾分鐘的路也不行啊。冬季裏南方有的青菜,東北幾乎都有啊。雖然價格小貴,有得吃就是幸福。家人都喜歡吃清爽的小拌菜,製作簡單,下酒下飯也是首選滴。分秒搞定一盤菜很有成就感。”食材明細主料油麥...
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辣醬拌萵苣蝦仁怎麼做-辣醬拌萵苣蝦仁的做法
  • 辣醬拌萵苣蝦仁怎麼做-辣醬拌萵苣蝦仁的做法

  • “可以用炒的哦,我只是覺得拌菜脂肪攝入的比炒菜少。”食材明細主料萵苣(半個)大蝦(3個)輔料木耳(幾朵)調料蒜蓉辣醬(3湯匙)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬拌萵苣蝦仁的做法步驟1、萵苣去皮洗淨。2、打絲。3、木耳泡發好,洗淨。4、大蝦化凍。5、取蝦仁,洗淨。6、木耳和蝦仁冷...
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萵苣木耳怎麼做-萵苣木耳的做法
  • 萵苣木耳怎麼做-萵苣木耳的做法

  • 食材明細主料萵苣(1個)幹木耳(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵苣木耳的做法步驟1、取一根萵苣削皮洗淨。2、取適量幹木耳泡發洗淨。3、萵苣切塊。4、將塊狀萵苣切片裝盤。5、準備適量葱薑蒜切碎...
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牛肉炒萵苣絲怎麼做-牛肉炒萵苣絲的做法
  • 牛肉炒萵苣絲怎麼做-牛肉炒萵苣絲的做法

  • “家裏還有塊牛裏脊,今天就切成絲來與萵苣一起炒。牛肉具有補中養血、強筋健骨、增強免疫力等功效,特別推薦大家多吃點。這道菜很簡單,很家常,只需提前將牛肉醃製一下,就可以放入鍋中爆炒了,大火快炒,無須三分鐘就可以出鍋,牛肉絲的鮮嫩、萵苣絲的爽脆和清香,在口中回味,是道很下飯...
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“懶人餐”萵苣雞蛋湯怎麼做-“懶人餐”萵苣雞蛋湯的做法
  • “懶人餐”萵苣雞蛋湯怎麼做-“懶人餐”萵苣雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料萵苣(兩顆)雞蛋(兩個)輔料小葱(一顆)鹽(適量)油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)“懶人餐”萵苣雞蛋湯的做法步驟1、萵苣去皮,洗淨。2、切薄片,小葱切段。3、炒鍋燒熱加油,放香葱爆香,加適量的水。4、切好的萵苣片放進鍋內,中火燒開。5、打入雞蛋。待雞蛋...
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萵苣丁炒雞肉丁怎麼做-萵苣丁炒雞肉丁的做法
  • 萵苣丁炒雞肉丁怎麼做-萵苣丁炒雞肉丁的做法

  • “煮了幾塊雞塊,用萵苣炒來吃。營養又瘦身。”食材明細主料萵苣(1根)雞肉(適量)輔料食用油(小許)海蔘(1/3個)調料食鹽(1g)葱(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵苣丁炒雞肉丁的做法步驟1、清水煮的雞肉和海蔘。2、取雞肉,切成丁。3、萵苣去皮洗淨切丁。4、葱切碎。5、熱鍋冷油。6...
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萵苣絲捲餅怎麼做-萵苣絲捲餅的做法
  • 萵苣絲捲餅怎麼做-萵苣絲捲餅的做法

  • “萵苣,又名萵筍,春秋時令蔬菜。萵苣口感脆嫩鮮香,作菜餚可葷可素,不僅有較高的營養價值,還具有一些特殊的藥用功效。萵苣還能刺激胃腸蠕動,對糖尿病引起的胃輕癱及便祕有輔助治療作用。萵苣對於高血壓、心臟病患者,常吃有促進利尿、降低血壓及預防心律紊亂的作用。萵筍中的鐵利...
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萵苣黑椒牛肉怎麼做-萵苣黑椒牛肉的做法
  • 萵苣黑椒牛肉怎麼做-萵苣黑椒牛肉的做法

  • “家常可口菜”食材明細主料牛肉(200g)萵苣(一根)胡蘿蔔(半根)大蒜(1根)輔料黑椒(5g)鹽(1匙)雞精(1匙)糖(0.5匙)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵苣黑椒牛肉的做法步驟1、牛肉切成薄片,用生抽和黑椒粉醃製2、萵苣切絲(可以炒的時間短點,脆脆的)3、胡蘿蔔切絲,大蒜葉子切碎(不喜歡的可以不放)4...
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雞蛋番茄拌萵苣嫩葉怎麼做-雞蛋番茄拌萵苣嫩葉的做法
  • 雞蛋番茄拌萵苣嫩葉怎麼做-雞蛋番茄拌萵苣嫩葉的做法

  • “萵苣性涼,味苦甘,歸胃,小腸經,可以利尿,對於小便不利、尿血有輔助食療作用。萵苣還具有通乳的作用,對於乳汁不通有輔助食療作用。萵苣性涼,可以清熱解毒,對蟲蛇咬傷、腫毒有益。萵苣還號稱天然胰島素,最適合糖尿病人食用。買的新鮮萵苣,嫩葉用來生吃,個人覺得比生菜好吃。”食材明...
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萵苣炒肉絲怎麼做-萵苣炒肉絲的做法
  • 萵苣炒肉絲怎麼做-萵苣炒肉絲的做法

  • 食材明細主料萵苣(一根)肉絲(適量)輔料葱花(少許)薑絲(少許)鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)萵苣炒肉絲的做法步驟1、萵苣去皮洗淨切條。2、肉絲加少許生抽醃製幾分鐘。3、鍋熱放薑絲炒香。4、加入肉絲翻炒。5、炒至肉絲變色倒入少許生...
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豆皮炒萵苣怎麼做-豆皮炒萵苣的做法
  • 豆皮炒萵苣怎麼做-豆皮炒萵苣的做法

  • “整理圖片時,發現電腦裏有不少的素菜菜,燦爛想在這個季節,對漂亮JM們來説,素菜是大受歡迎的哦~~話不多説,趕緊上做法了!”食材明細主料豆皮(適量)輔料萵苣(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆皮炒萵苣的做法步驟1、豆皮、萵苣分別切絲,蒜切蓉。2、鍋內入油...
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