![紅酒焗青口貝怎麼做-紅酒焗青口貝的做法]( "紅酒焗青口貝怎麼做-紅酒焗青口貝的做法")
- “青口貝是海邊人家比較常見的一種貝類，一年四季都能買得到。今天換一個新的做法，不炒不煮也不蒸，味道極好。”食材明細主料青口貝（600克）洋葱（半個）紅辣椒（一根）青椒（一根）生薑（一小塊）葱（兩顆）花生油（10克）輔料紅酒（一大勺）鹹鮮（口味）焗（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅酒焗青口貝的做法步驟1、將所...
- 16863
![烤青口貝的做法 坤博砂鍋空烤—青口貝 烤青口貝怎麼做]( "烤青口貝的做法 坤博砂鍋空烤—青口貝 烤青口貝怎麼做")
- “坤博砂鍋出新產品了，看到豔麗的大紅驚豔了我，真的沒有免疫力了，立馬入手了一個，坤博砂鍋可以空烤，符合歐盟食品級標準，最高温度可達1300℃，乾燒急冷都不破，用它來做烤制的食物是最好不過啦，立馬就做起了烤青口青口貝，即翡翠貽貝（Mussel），渤海部分地區又稱其為“海虹”（但此詞在天津地...
- 24963
![水煮青口貝怎麼做-水煮青口貝的做法]( "水煮青口貝怎麼做-水煮青口貝的做法")
- “貽貝（學名：Mytilusedulis）亦稱海虹，也叫青口，煮熟後加工成幹品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上。青口貝蛋白質及氨基酸含量較高，必需氨基酸佔總氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量豐富，特別是EPA和DHA總量佔總脂肪酸的26.01%。除富含Ca,Mg,Fe等無機元...
- 20575
![青口貝意麪怎麼做-青口貝意麪的做法]( "青口貝意麪怎麼做-青口貝意麪的做法")
- “這道青口意麪，用青口貝汁燉煮麪條，麪條吸滿鮮美的湯汁，每一口都是濃濃的鮮甜，比吃海鮮還過癮。”食材明細主料青口貝（一公斤）歐芹（一小把）紅椒（一個）洋葱（一個）蒜（三瓣）輔料黑胡椒（適量）白葡萄酒（適量）香葉（適量）檸檬（半個）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青口貝意麪的做法步驟1、愛吃辣的...
- 31657
![紅酒青口貝怎麼做-紅酒青口貝的做法]( "紅酒青口貝怎麼做-紅酒青口貝的做法")
- 食材明細主料青口貝（12～15只）洋葱（1個）輔料黃油（1小切）紅酒（1杯半）鹽（1匙）黑胡椒粉（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅酒青口貝的做法步驟1、青口貝清洗後，瀝水備用。2、紅洋葱剝皮、去蒂，洗淨。3、洋葱切片。4、切洋葱時，刀多次用水沖洗，可以防止洋葱汁濺出辣眼睛。5、切一小塊黃...
- 27554
![豉汁青口貝怎麼做-豉汁青口貝的做法]( "豉汁青口貝怎麼做-豉汁青口貝的做法")
- “這次用的豆豉是朋友自己家做的，味道滿不錯，平時炒菜會放一點。豆豉是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味...
- 13554
![芙蓉青口貝的做法 冬之戀——芙蓉青口貝 芙蓉青口貝怎麼做]( "芙蓉青口貝的做法 冬之戀——芙蓉青口貝 芙蓉青口貝怎麼做")
- “青口貝，即翡翠貽貝，又名海虹，乾製後即為“淡菜”。為我國重要經濟貝類之一，是馳名中外的海產珍品，肉味鮮美，營養豐富，幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。《本《草綱目》中記載貽貝有治療虛勞傷憊、精...
- 16646
![自制辣椒芝士焗青口貝如何做簡單又好吃]( "自制辣椒芝士焗青口貝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料青口貝：10個芝士：三片輔料小紅辣椒：四個蒜頭：若干黃油：若干檸檬汁：半個鹽：少許具體步驟1.準備食材；2.將洗淨的青口貝逐一排開在烤盤內，逐個擠入檸檬汁；3.把黃油放入鍋裏融化；4.把蒜蓉和辣椒末放入黃油裏爆出香味；5....
- 15433
![葱油青口貝怎麼做-葱油青口貝的做法]( "葱油青口貝怎麼做-葱油青口貝的做法")
- 食材明細主料青口貝（4個）輔料香葱（適量）油（適量）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油青口貝的做法步驟1、青口貝洗淨、葱切碎2、鍋中放入適量油放入葱花爆炒後放入適量鹽3、將炒好的葱花放入青口貝上放入蒸鍋大火蒸8分鐘左右即可4、成品淋入少許蒸魚豉油...
- 10422
![酒煮的青口貝的做法 酒煮的青口貝，吃多了憧憬微醉 酒煮的青口貝怎麼做]( "酒煮的青口貝的做法 酒煮的青口貝，吃多了憧憬微醉 酒煮的青口貝怎麼做")
- “密集恐懼症，經常從中二少年口中聽到的詞彙。事實上多數人對密集物體都會有本能的心理反應，但總掛在嘴邊故作賣慘姿態的，就有點迷惑行為了。到底還是青春期的孩子，十七八歲的年紀渴望在人前展現自己，説着與年齡不相符的話，也想借着酒力與燒烤長大。盛夏的七月，有着令少年周身倦...
- 29490
![泰汁青口貝怎麼做-泰汁青口貝的做法]( "泰汁青口貝怎麼做-泰汁青口貝的做法")
- “搞了比較多的羅勒SO，青口貝也逃不過啦，哈哈”食材明細主料青口貝（10只）輔料洋葱（1/4個）檸檬（1個）大蒜（2瓣）薑片（2片）紅辣椒（3個）羅勒（適量）配料魚露（3湯匙）糖（3茶匙）辣椒醬（1茶匙）酒（小半杯）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泰汁青口貝的做法步驟1、備好材料，青口貝刷淨外殼，去腮備用；2、羅勒切碎...
- 9146
![芝士焗青口怎麼做-芝士焗青口的做法]( "芝士焗青口怎麼做-芝士焗青口的做法")
- “前幾天超市青口打折,餅乾先森一下買了一大盒,回來才發現是沒殼的,於是乎,決定把這些青口烤來吃~一下做了兩種口味,還用了我的烤茶杯蛋糕的模子...傷心啊...”食材明細主料青口（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香料（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士焗青口的做法步驟...
- 9610
![蒜香青口貝怎麼做-蒜香青口貝的做法]( "蒜香青口貝怎麼做-蒜香青口貝的做法")
- “青口貝，學名叫貽貝；南方叫青口，在渤海地區及北方又稱其海虹，乾製後則為淡菜。肉質鮮嫩，味道甘美，營養豐富；可蒸、可煮，也可剝殼取肉與和其它食材小炒，為平民化的海鮮品種。它富含蛋白質和人體生命活動所必需的各種氨基酸、不飽和脂肪酸、無機元素等多種營養物質，其中牛磺酸、DHA...
- 9224
![青口貝怎麼吃]( "青口貝怎麼吃")
- 你喜歡吃海鮮嗎？如果你生活的城市在海邊，你將每天看到各種海鮮，吃到各種各樣的海鮮，同時價格還不貴，如果你生活在內地，那麼你將很少吃海鮮，對於你們，你們會覺得吃海鮮是一件及其奢侈的行為，但是，你可以在一些沿海地區買海鮮，注意保證食品的安全。這是一道非常簡單，非常方便，無需動火，沒...
- 4826
![清蒸青口貝怎麼做-清蒸青口貝的做法]( "清蒸青口貝怎麼做-清蒸青口貝的做法")
- 食材明細主料青口貝（2斤）輔料薑片（適量）葱花（適量）調料生抽（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸青口貝的做法步驟1、香葱洗淨切葱花備用。2、青口貝用刷子刷洗乾淨備用。3、生薑洗淨切片。4、鍋中水燒開，放入青口貝和薑片，大火蒸5分鐘左右。5、碗中放入葱花，淋上...
- 14328
![芝士醬焗青口貝的做法 濃縮車打芝士醬焗青口貝 芝士醬焗青口貝怎麼做]( "芝士醬焗青口貝的做法 濃縮車打芝士醬焗青口貝 芝士醬焗青口貝怎麼做")
- “美味可口。”食材明細主料濃縮芝士醬（適量）白葡萄酒（適量）麪包糠（適量）鹽（適量）青檸（適量）輔料青口貝（適量）歐芹（適量）橄欖油（適量）黑胡椒粒（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝士醬焗青口貝的做法步驟1、青口洗淨剖開，挖出青口肉洗淨泥沙，殼洗淨備用2、加入適量白葡萄酒、橄欖油、...
- 15634
![紫蘇青口貝怎麼做-紫蘇青口貝的做法]( "紫蘇青口貝怎麼做-紫蘇青口貝的做法")
- “青口是南方的叫法、北方叫海虹、學名叫貽貝。紫蘇味香，剛進嘴有一種沁心的感覺，有揮發的感覺，和薄菏的味道有點相似。炒青口放了紫蘇,去腥,又超級香,味道很不錯！”食材明細主料青口（10只）紫蘇（1把）香菜（1棵）輔料胡椒粉（適量）蠔油（4大勺）姜（3勺）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
- 24385
![青口貝該怎麼清洗-青口貝是海虹嗎]( "青口貝該怎麼清洗-青口貝是海虹嗎")
- 青口貝這種貝殼類的水產品，相信大家在自己生活的城市裏面也都會見過，但是每個地區對於輕口味的叫法也是不同的，很多地區會將清口被叫做海虹，但也有人説這兩種食物不是同一種，今天我們就來説一説青口貝是海虹嗎?一、青口貝是海虹嗎其實青口貝和海虹是同一種東西，只不過每個地區...
- 9930
![車打芝士醬焗青囗貝怎麼做-車打芝士醬焗青囗貝的做法]( "車打芝士醬焗青囗貝怎麼做-車打芝士醬焗青囗貝的做法")
- “青口貝味道鮮美，脂肪含量極低，蛋白質豐富，富含營養，這道菜只要材料齊全，十分鐘就可以開動了，可以做為家宴的一道大菜。”食材明細主料半殼青囗貝（10個）RICOS濃縮車打芝士醬（50g）紅洋葱（50g）歐芹（適量）輔料甜辣醬（15g）黃油（10g）麪包粉（10g）蒜蓉（適量）食鹽（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
- 10506
![白葡萄酒焗青口如何做簡單又好吃]( "白葡萄酒焗青口如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青口：1kg輔料白葡萄酒：半瓶～一瓶洋葱：1個大蒜：至少一頭具體步驟1.把大蒜切碎，洋葱切小塊備用2.加入適量油3.放入洋葱翻炒4.待洋葱炒至斷生加入大蒜，出味後放入青口5.翻炒片刻後往鍋里加入白葡萄酒直至沒過青...
- 24172
![青芥青口貝如何做簡單又好吃]( "青芥青口貝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青口貝：適量薑絲：少許輔料青芥：少許温開水：適量味極鮮醬油：適量具體步驟1.買回來的海虹要反覆清洗，用手撕去草（朝頭大那頭撕），用刷子刷乾淨外殼2.將海虹直接放入鍋裏，加一點兒薑絲會使海虹更鮮美，但無需添加清水...
- 6364
![青口貝怎麼做-青口貝的做法]( "青口貝怎麼做-青口貝的做法")
- “青口貝配上紅酒，那叫一個愜意~~~”食材明細主料青口貝（250g）大蒜（2瓣）洋葱（小半個）歐芹葉（1根）紅辣椒（1個）鹽（適量）輔料黃油（15g）白葡萄酒（2勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青口貝的做法步驟1、大蒜、洋葱、歐芹葉、紅辣椒切成小粒備用2、黃油放平底鍋滑動，放入大蒜和洋葱炒一下，放青...
- 20561
![無水煮青口貝的做法 無水煮青口貝（海虹） 無水煮青口貝怎麼做]( "無水煮青口貝的做法 無水煮青口貝（海虹） 無水煮青口貝怎麼做")
- 食材明細主料海虹（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）無水煮青口貝的做法步驟1、買回來的海虹2、摘洗3、摘完再洗幾次4、平鋪鍋裏5、稍微開鍋的時候翻一翻6、完全開鍋即可7、這時的海虹剛好熟透，肉質還不老，鮮嫩可口。...
- 26997
![泡椒芝士焗青口貝怎麼做-泡椒芝士焗青口貝的做法]( "泡椒芝士焗青口貝怎麼做-泡椒芝士焗青口貝的做法")
- “這道菜，因為泡椒有點鹹，所以我沒有加鹽。可按個人口味調入適量的海鹽、黑胡椒等。檸檬汁在烤之前滴入，有去腥的作用。芝士在烤的過程中會融化，覆蓋住青口的肉，從而鎖住水分，所以不用擔心烤制的青口過幹。烤好後趁熱食用，口感更好。”食材明細主料青口貝（8個）馬蘇裏拉（適量）輔料泡...
- 13769
![香烤青口貝怎麼做-香烤青口貝的做法]( "香烤青口貝怎麼做-香烤青口貝的做法")
- “海鮮就是這樣，怎麼做都好吃，儘管只有冷凍的海鮮，還是一樣好吃！”食材明細主料青口貝（適量）輔料烤肉番茄醬（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）迷迭香（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香烤青口貝的做法步驟1、青口貝洗淨，擺在烤盤上，先均勻塗上烤肉番茄醬，我是用的勺子背，然後依次撒上黑胡...
- 27577
味味甜
