青椒牛肉炒芋頭怎麼做-青椒牛肉炒芋頭的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
青椒牛肉炒芋頭的做法步驟
1、牛肉逆着紋路切片,用生薑,玉米澱粉,料酒,鹽,生抽,醃製半小時待用。
2、素菜類備齊。
3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,倒入牛肉,大火煸炒至五成熟。
4、鍋內留底油,大火煸炒青椒和胡蘿蔔,芋頭大火煸炒2分鐘,調入少許鹽,生抽
5、加入牛肉,大火煸炒一分鐘,調入少許孜然粉出鍋
6、入盤即可。
7、成品圖。
8、成品圖。
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