馬蘭頭拌香乾的做法 馬蘭頭拌香乾#春季野菜# 馬蘭頭拌香乾怎麼做

“馬蘭頭就含有多種營養成分，豐富的礦質元素和維生素及β-胡蘿蔔素，以及17種以上氨基酸，其中7種為人體必需氨基酸。並有清熱解毒、明目、涼血止血、利尿消腫的功效。春天裏，田邊地頭都是馬蘭頭的嫩綠，連空氣裏都盪漾着清香。香乾馬蘭頭是馬蘭頭最常見的菜！最經典的吃法是拌着吃！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬蘭頭拌香乾的做法步驟

• 1、馬蘭頭挑選乾淨洗淨瀝乾水分

• 2、放入鍋中焯水

• 3、稍微加點鹽，煮開即可關火

• 4、香乾也放入鍋中焯水

• 5、把馬蘭頭撈出，用冷開水沖涼後擠幹水分後切碎

• 6、把焯水後的香乾也切小粒

• 7、把切小的馬蘭頭和香乾都放入大碗裏

• 8、加一點點鹽、生抽、糖和香油

• 9、拌勻即可

• 10、上桌。

小竅門

香乾拌馬蘭頭，就是吃它們的本位，所以調味不要太重