馬蘭拌豆乾怎麼做-馬蘭拌豆乾的做法

“清明必備佳品。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬蘭拌豆乾的做法步驟

• 1、自家田裏的馬蘭，清洗乾淨。

• 2、豆乾每片都要從中間分開後切丁。

• 3、水開後加入少許鹽，為了馬蘭過水後保持翠綠。

• 4、馬蘭過水後不能沖水，只能放籃子裏撒開吹冷，保持鮮味。

• 5、切好的馬蘭丁和豆乾丁放在一個大碗裏，加入糖，鹽，麻油，生抽拌勻即可。

• 6、齊活。