是日本特有的飲食嗎-茶泡飯用什麼茶好

我們在看日劇或者瞭解日本美食的時候，總是會有一道茶泡飯的存在，可以説是很有名的了。例如在深夜食堂裏面也是有茶泡飯的介紹的。那作為一種日式美食，茶泡飯可是很受歡迎了，那茶泡飯用什麼茶好？是一種很特有的美食嗎？我們一起來了解下！

一、茶泡飯用什麼茶好

我們在看日劇或者瞭解日本美食的時候，總是會有一道茶泡飯的存在。例如在深夜食堂裏面也是有茶泡飯的介紹的。那作為一種日式美食，茶泡飯可是很受歡迎了，那茶泡飯用什麼茶好。

一般來説，日本的茶泡飯是分為兩種的，如果是在飯館裏，那大多是用日式的玄米茶或者煎茶來泡飯。倘若是家裏自己做，且又沒有這兩種茶，則使用普通的綠茶或是烏龍茶就會比較多了。

日式傳統的茶泡飯做起來是很簡單，通常就是用上述的茶倒入米飯中，然後再加上一些調味鹽就可以了。不過，為了使口感更加豐富，看起來也更加美觀，有些人也會根據自己的口味放入一些紫蘇葉、昆布、梅子幹、海苔、青葱、芝麻等食材，這是完全可以的。由於茶泡飯的食材基本都未經過高温熱油處理，所以在適合人羣上也會比一般的主食更多樣。

二、茶泡飯是日本特有的飲食嗎

如今的茶泡飯文化多見於日本飲食，但並不代表茶泡飯就是日本特有的飲食文化!僅在清代曹雪芹所著的《紅樓夢》中，就有關於茶泡飯的描述，在第四十九回裏有這樣一段描寫：“寶玉卻等不得，只拿茶泡了一碗飯，就着野雞瓜齏忙忙的咽完了。”可以這樣説茶泡飯與中國的飲食文化也是非常有淵源的，大家可千萬不要妄自菲薄呦!

茶泡飯用什麼茶好？你瞭解了嗎？不過經常吃茶泡飯的話也要注意不要經常食用，經常吃茶泡飯是沒有經咀嚼的，容易給腸胃造成負擔。久而久之的話則會影響到我們的消化系統造成胃病的發生，降低我們對營養的吸收，影響到我們的身體健康。