青芥青口貝如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青口貝 ：適量
薑絲 ：少許

輔料

青芥 ：少許
温開水 ：適量
味極鮮醬油 ：適量

具體步驟

1. 買回來的海虹要反覆清洗，用手撕去草（朝頭大那頭撕），用刷子刷乾淨外殼

2. 將海虹直接放入鍋裏，加一點兒薑絲會使海虹更鮮美，但無需添加清水哈。海虹本身的含水量就很大

3. 開火煮至所有的海虹都張開口就好了。煮的時候全程大火，在看到有蒸汽冒出貝殼張開的時候，顛倒下鍋以使所有的海虹都張開口哦

4. 將青芥加温開水調解開後加入適量味極鮮醬油調成蘸料，蘸而食之太美味了