鳥貝青椒炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

鳥貝是一類貝類海鮮，所以我們用了青椒，不僅味道變得更加辣，同時也抑制了海鮮的腥味，用雞蛋來當配料味道變得更加好，而且也提高的整個菜的營養價值，使得人們食用起來，不僅味道鮮美可口，營養價值也十分的好，是一個不錯的菜。

主料

鳥貝 ：260g
青椒 ：3根
雞蛋 ：4個

輔料

葱 ：1根
食鹽 ：少許

具體步驟

1.青椒和葱洗淨，備用。

2.收拾乾淨，洗淨備用。

3.青椒去籽，切末。備用

4.葱切末。把所有食材放入大碗。

5.加入食鹽，攪拌均勻。

6.熱鍋，放入食用油。把食材倒入。

7.雞蛋起泡後，翻炒。

8.炒熟後，迅速出鍋。

烹飪技巧

1.青椒一定切末，容易入味。2.炒雞蛋不要加味精。3.炒熟即可，迅速出鍋。因為鳥貝容易老。