泡椒芝士焗青口貝怎麼做-泡椒芝士焗青口貝的做法

“這道菜，因為泡椒有點鹹，所以我沒有加鹽。可按個人口味調入適量的海鹽、黑胡椒等。檸檬汁在烤之前滴入，有去腥的作用。

芝士在烤的過程中會融化，覆蓋住青口的肉，從而鎖住水分，所以不用擔心烤制的青口過幹。烤好後趁熱食用，口感更好。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡椒芝士焗青口貝的做法步驟

• 1、原料備用。

• 2、青口解凍、洗淨，擠入適量的檸檬汁。擺入烤盤內。

• 3、泡椒剁碎。

• 4、大蒜用壓蒜器壓碎。

• 5、平底鍋燒熱，下入一塊黃油。

• 6、黃油融化後，倒入泡椒末和蒜末。

• 7、炒出香味後停火。

• 8、炒好和香料均勻的分到每個青口上。

• 9、馬蘇裏拉刨成絲。

• 10、均勻的分到每個青口上。

• 11、烤箱預熱180度，烤10分鐘左右。

• 12、烤好青口趁熱食用。