芝士焗番薯的做法 (淡奶油)芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
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“這是鄰居送來的番薯,自己種的沒有用農藥的,挺喜歡的。就是番薯沒有甜味,比較幹。所以想法子改善口感。據説焗番薯最好用菲力奶酪,可比較貴。上次沒用完壞了心疼死我。這次就直接用了淡奶油,口感也很好。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝士焗番薯的做法步驟
1、食材圖,番薯已經煮熟去皮。
2、將番薯用擀麪杖搗碎
3、黃油隔水融化
4、將白糖和黃油加到番薯泥中
5、加入淡奶油20g
6、加入適量牛奶,量憑手感,所有食材拌勻
7、將拌勻後的番薯泥裝入烤碗中,表面壓平
8、鋪上馬蘇裏拉芝士碎
9、入烤箱中下層,200度,上下火,烤20分鐘,見芝士融化了即可。
10、成品圖
小竅門
1,黃油用的是無鹽黃油。
2,甜度可根據個人喜好,怕甜不加糖,不夠的甜加多點糖。
3,入烤箱的容器必須是耐高温的。
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