芝士貝果怎麼做-芝士貝果的做法 烘焙 關注:1.49W次 食材明細主料高筋麪粉 (200克)低粉 (50克)乾酵母 (2克)鹽 (2克)黃油 (10克)芝士粉 (10克)細砂糖 (10克)水 (170克)輔料高熔點乳酪丁 (60g)調料糖水材料 (適量)水 (1000ml)糖 (2大匙)鹹鮮 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)芝士貝果的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。2、將除黃油和奶酪丁外放入麪包機揉麪。3、揉成團後加入黃油繼續揉。4、揉出有薄膜狀態即可。5、滾圓後放在温暖地方發酵到2倍大。6、麪糰分割成6等份,排氣滾圓蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。7、去一個麪糰,擀成橢圓形,壓薄底邊,包上奶酪丁。從上往下捲起。8、搓成長條後將一頭用擀麪杖壓扁。9、將另一端包在裏面形成一個圓形。10、放在學廚9055金盤中,温暖地方發酵約30分鐘。11、糖水材料煮到有小氣泡狀態,將麪糰兩面分別燙10-20秒。12、烤箱200度,中層烤15-20分鐘,根據上色情況而定,脱模放涼即可!13、低糖低脂。 標籤: 芝士貝果怎麼做好吃 芝士貝果的家常做法 芝士 芝士貝果的做法步驟 芝士貝果 芝士貝果的最正宗做法 貝果 芝士貝果的做法 芝士貝果怎麼做 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/46xgpk.html