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關於清新抹茶的餐飲百科

抹茶馬卡龍的做法 抹茶馬卡龍,清新抹茶,香甜奶油,層層風味在口中依次迸發。 抹茶馬卡龍怎麼做
雙色抹茶吐司的做法 一抹清新風----雙色抹茶吐司 雙色抹茶吐司怎麼做
  • 雙色抹茶吐司的做法 一抹清新風----雙色抹茶吐司 雙色抹茶吐司怎麼做

  • “顆粒飽滿的蜜豆內餡,清雅幽香的抹茶風味,別樣的吐司,別樣的感受,為你枯燥的生活添一陣清新風。”食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(50克)無鹽黃油(20克)砂糖(30克)雞蛋(1個)牛奶(170毫升)鹽(2克)酵母(3克)輔料抹茶粉(5克)蜜彩豆(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色抹茶吐司的做法...
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清新抹茶蛋糕如何做簡單又好吃
  • 清新抹茶蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋粉:80抹茶粉:8蛋黃:4顆蛋白:4顆細砂糖:40食用油:45牛奶:45檸檬汁:幾滴Wilton粉色色素:適量泡打粉:1/4小勺輔料具體步驟1.蛋黃蛋清分開至無油無水的盆中2.蛋黃加入20g白砂糖'攪拌溶化'加入牛奶'食用油攪拌...
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抹茶蜜豆麪包卷的做法 清新麪包味——抹茶蜜豆麪包卷 抹茶蜜豆麪包卷怎麼做
  • 抹茶蜜豆麪包卷的做法 清新麪包味——抹茶蜜豆麪包卷 抹茶蜜豆麪包卷怎麼做

  • “這款麪包總體來説非常不錯,要説不足之處就是我烤得稍稍有些過,表面上色過深,但這絲毫不影響它清新又甜蜜的口感!雖然我用的是普通家用特精高筋粉做的,但麪包拉絲效果還是非常不錯的,吃起來非常有嚼頭,口感和味道都沒得説。有圖為證,親可以親自檢查效果喲!”食材明細主料家用特精...
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抹茶味兒牛軋糖的做法 春天的一抹小清新——抹茶味兒牛軋糖 抹茶味兒牛軋糖怎麼做
  • 抹茶味兒牛軋糖的做法 春天的一抹小清新——抹茶味兒牛軋糖 抹茶味兒牛軋糖怎麼做

  • “牛軋糖做了太多了,覺得步驟簡單一直沒有髮菜譜。今天買到一種顏色很好看的抹茶粉,做出來的牛軋糖太誘人,忍不住發上來。”食材明細主料棉花糖(180克)花生仁(180克)奶粉(110克)抹茶粉(10克)輔料黃油(20克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶味兒牛軋糖的做法步驟1、奶粉和抹茶粉...
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卡通抹茶餅乾的做法 卡通抹茶餅乾——清新和美味並存 卡通抹茶餅乾怎麼做
  • 卡通抹茶餅乾的做法 卡通抹茶餅乾——清新和美味並存 卡通抹茶餅乾怎麼做

  • 食材明細主料無鹽黃油(75g)低筋麪粉(130克)蛋液(40克)糖粉(40克)抹茶粉(5克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通抹茶餅乾的做法步驟1、所有原料準備好。2、黃油室温軟化後,加入抹茶粉和糖粉,用打蛋器打至鬆發。3、分二次加入蛋液,每加一次都攪拌均勻。4、篩入低筋麪粉。5、和成麪糰...
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抹茶閃電泡芙的做法 抹茶閃電泡芙,抹茶奶油甜清新蜜,外殼酥脆焦香。 抹茶閃電泡芙怎麼做
抹茶古早蛋糕的做法 抹茶古早蛋糕,口感雲朵般細膩,抹茶味清新而獨特。 抹茶古早蛋糕怎麼做
抹茶曲奇的做法 抹茶曲奇,清新的香味,瞬間愛上它 抹茶曲奇怎麼做
  • 抹茶曲奇的做法 抹茶曲奇,清新的香味,瞬間愛上它 抹茶曲奇怎麼做

  • 食材明細主料全蛋液(40g)低筋麪粉(170g)黃油(120g)糖粉(60g)細砂糖(30g)輔料抹茶粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)抹茶曲奇的做法步驟1、準備好所需要的原料。2、黃油放入盆中,室温軟化。3、把糖粉,細砂糖倒入已經軟化好的黃油中。4、不要開打蛋器,把細砂糖、糖粉、黃油攪拌均勻...
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抹茶蜜酪歐包的做法 抹茶蜜酪歐包,清新抹茶香與絲滑奶酪,相得益彰。 抹茶蜜酪歐包怎麼做
清新的抹茶蛋糕如何做簡單又好吃
  • 清新的抹茶蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料淡奶油:300水果:適量6寸戚風:1個糖:30輔料抹茶:適量具體步驟1.烤箱烤好6寸戚風蛋糕胚2.淡奶油打發,抹面,中間夾層可以加入水果,我用的是獼猴桃。(做夾層忘了拍照)3.用圓形裱花嘴裱花,完成後篩上少許抹茶粉即可。...
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清新抹茶螺旋吐司如何做簡單又好吃
  • 清新抹茶螺旋吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘抹茶,總是出現在蛋糕、麪包、甜湯等美味中,抹茶的清香加上吐司的奶甜香是那麼沁人心屝,令吃貨回味無窮!抹茶吐司,小清新的綠色看起來就很喜歡。抹茶就是我的最愛,身邊的人都知道我是抹茶控,清新抹茶螺旋吐司就是...
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抹茶草莓卷的做法 抹茶草莓卷,清新抹茶,甜蜜草莓,香濃奶油,抹茶控不容錯過。 抹茶草莓卷怎麼做
清新抹茶造型餅乾如何做簡單又好吃
  • 清新抹茶造型餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘抹茶造型餅乾,顧名思義就是抹茶口味的餅乾,重點是造型,各種各樣的形狀讓人忍不住嘗一口,特別是小朋友十分容易被有趣的餅乾造型吸引。香脆可口的餅乾,味道清新特別,讓人吃一口就忘不了。親手做一盒愛心形狀的送...
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抹茶吐司的做法 抹茶吐司——吐司界的小清新 抹茶吐司怎麼做
  • 抹茶吐司的做法 抹茶吐司——吐司界的小清新 抹茶吐司怎麼做

  • “抹茶吐司,小清新的綠色看起來就很喜歡,吃起來更喜歡,帶着淡淡的抹茶味,甜美中帶有清爽的茶香,給這個冬天來一抹春意盎然的綠~”食材明細中種麪糰高粉(200g)酵母(2g)雞蛋(1個)牛奶(110g)糖(9g)主麪糰高粉(80g)牛奶(65g)奶粉(18g)酵母(1g)糖(36g)鹽(4g)抹茶粉(12g)其它黃油(35g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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抹茶慕斯的做法 小清新的抹茶慕斯 抹茶慕斯怎麼做
  • 抹茶慕斯的做法 小清新的抹茶慕斯 抹茶慕斯怎麼做

  • “春天的嫩綠更是萬物復甦的象徵,把抹茶加入慕斯中,做出的甜點特別小清新,讓我們一起品嚐,感受春天的來臨~~~~~~~~~~”食材明細主料牛奶(50克)色拉油(40克)白糖(70克)雞蛋(4只)低筋麪粉(40克)玉米澱粉(15克)抹茶慕斯牛奶(30克)抹茶粉(5克)細砂糖(20克)吉利丁片(3片)淡奶油(80克)糖粉(8克)香草慕斯牛奶...
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清新抹茶凍的做法 那一抹春——清新抹茶凍 清新抹茶凍怎麼做
  • 清新抹茶凍的做法 那一抹春——清新抹茶凍 清新抹茶凍怎麼做

  • “春天的顏色是綠色,那是清新、生命力的代表。而抹茶含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素,其主要成分為茶多酚、咖啡鹼、遊離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等,微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30餘...
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葡萄乾抹茶小蛋糕的做法 清新茶滋味——葡萄乾抹茶小蛋糕 葡萄乾抹茶小蛋糕怎麼做
清新抹茶慕斯蛋糕怎麼做-清新抹茶慕斯蛋糕的做法
  • 清新抹茶慕斯蛋糕怎麼做-清新抹茶慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋白(5個)玉米油(40g)牛奶(80g)低筋麪粉(50g)白糖(50g)慕斯液淡奶油(100g)白糖(20g)牛奶(100g)吉利丁粉(10g)抹茶粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清新抹茶慕斯蛋糕的做法步驟1、稱量好所有材料。2、牛奶和玉米油攪拌均勻。3、篩入低筋麪粉。4、Z字形攪拌均勻。5、蛋白分...
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清新抹茶煉奶如何做簡單又好吃
  • 清新抹茶煉奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時最原始的煉奶是指的將牛奶濃縮後得到的一種產品,現在市場上銷售的商品煉奶添加了許多白砂糖,而且基本都是奶粉復原為原料。這個清新抹茶煉奶用純牛奶自己熬製而成,奶香濃郁沒有添加,抹茶的加入使得味道更為醇...
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清新抹茶卷怎麼做-清新抹茶卷的做法
  • 清新抹茶卷怎麼做-清新抹茶卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(600克)輔料抹茶粉(10克)配料白糖(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清新抹茶卷的做法步驟1、碗裏面放滿水,加一勺白糖,半勺酵母,攪拌均勻,靜置5分鐘。2、將水緩慢倒入麪粉中,攪成雪花片。3、揉成麪糰,用保鮮膜覆蓋,餳發2個小時左右。4、將餳發好的麪糰...
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夏日裏那抹清新的綠 抹茶蛋糕卷怎麼做-抹茶蛋糕卷的做法 【抹茶蛋糕卷】---
  • 夏日裏那抹清新的綠 抹茶蛋糕卷怎麼做-抹茶蛋糕卷的做法 【抹茶蛋糕卷】---

  • 食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(45克)玉米油(40克)低粉(35克)抹茶粉(5克)細砂糖(40克(10克加蛋黃、30克加蛋白))其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶蛋糕卷的做法步驟1、牛奶、玉米油、10克細砂糖,混合,攪拌到乳化的狀態。2、加入蛋黃。3、攪拌均勻。4、低粉、抹茶粉稱量好混合均勻。5、...
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清新抹茶水渦吐司如何做簡單又好吃
  • 清新抹茶水渦吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時吐司分很多種,有紅豆吐司、葡萄乾土司、雙色土司等等。因為它食用起來比較方便,被大多數上班族當作早點來食用。可整天面對這單調的吐司是不是也有厭煩的時候呢?那麼今天給大家推薦一下我最新研製的抹茶水渦...
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抹茶蜜語的做法 小清新——抹茶蜜語 抹茶蜜語怎麼做
  • 抹茶蜜語的做法 小清新——抹茶蜜語 抹茶蜜語怎麼做

  • “抹茶粉不是侵泡的茶哦,它是可以加進食物,糕點中製作,比如讓我們經常看到有抹茶冰激凌,抹茶蛋糕,抹茶布丁,抹茶餅乾等等,抹茶粉不同綠茶粉,製作的蛋糕呈暗黃色,而抹茶粉製作的蛋糕才能呈現鮮亮的綠色,因此不要買錯哦”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(30g)細砂糖(36g)色拉油(16g)牛奶(16g)抹...
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抹茶長崎蛋糕的做法 喚醒味蕾的清新蛋糕----抹茶長崎蛋糕 抹茶長崎蛋糕怎麼做
  • 抹茶長崎蛋糕的做法 喚醒味蕾的清新蛋糕----抹茶長崎蛋糕 抹茶長崎蛋糕怎麼做

  • “淡淡的甜,淡淡的奶香,淡淡的抹茶清香,就這樣讓味蕾甦醒......”食材明細主料雞蛋(4個)高筋麪粉(66克)抹茶粉(10克)蜂蜜(20毫升)玉米油(20毫升)味霖(20毫升)輔料砂糖(70克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)抹茶長崎蛋糕的做法步驟1、剪木質模具大小尺寸的油紙墊入,放在鋪有錫紙的烤盤上...
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