抹茶蜜語的做法 小清新——抹茶蜜語 抹茶蜜語怎麼做

“抹茶粉不是侵泡的茶哦，它是可以加進食物，糕點中製作，比如讓我們經常看到有抹茶冰激凌，抹茶蛋糕，抹茶布丁，抹茶餅乾等等，抹茶粉不同綠茶粉，製作的蛋糕呈暗黃色，而抹茶粉製作的蛋糕才能呈現鮮亮的綠色，因此不要買錯哦”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶蜜語的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、蛋白、蛋黃分開，蛋黃里加入牛奶、色拉油以及16克糖，用蛋抽打散

• 3、然後加入抹茶粉、低筋麪粉、攪拌均勻成順滑狀態

• 4、蛋白分次加入細砂糖打發至濕性發泡，提起打蛋頭呈現小山角

• 5、取三分之一蛋白麪糊放入抹茶麪湖中拌勻抹

• 6、抹茶麪湖全部倒入剩餘的蛋白中拌勻

• 7、麪糊倒入鋪有油紙的烤盤上，抹平，輕震去除氣泡

• 8、烤箱提前預熱，中層，上下火180度烤15分鐘

• 9、成品圖

• 10、成品圖欣賞