抹茶蜂蜜檸檬冰飲的做法 抹茶蜂蜜檸檬冰飲，酸酸甜甜透心涼，帶來夏日裏的一抹抹小清新。 抹茶蜂蜜檸檬冰飲怎麼做

“夏天的時候做檸檬水，再加點蜂蜜進去，長期喝會讓皮膚透亮哦，而且排毒增強免疫力呢。酸酸甜甜透心涼，再加點抹茶，給你帶來夏日裏一抹抹小清新。
檸檬色澤橙黃、氣味芬芳清新，是營養很高的水果。檸檬中富含的檸檬酸，被譽為“檸檬酸倉庫”。檸檬中主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、B2維生素C和煙酸等多種營養成分。檸檬性温、味苦、具有止渴生津，美白潤膚，降低膽固醇幫助消化等功效。沖泡，有利消暑，利尿，益肝排毒，去除口臭。夏天喝再合適不過，讓夏天瀰漫着檸檬的芬香氣味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶蜂蜜檸檬冰飲的做法步驟

• 1、檸檬1個先用鹽搓洗一下，可以去除檸檬表面的蠟。再在水裏浸半小時左右後，取出擦乾水分。

• 2、檸檬切薄片去掉籽備用。

• 3、準備一個乾淨無油水的密封罐，在底部先放入一層薄薄的白砂糖，放一層檸檬片放一層糖，直到放滿罐子為止，最後一層多放一點白砂糖。

• 4、密封好放入冰箱冷藏1～2天就可以泡水喝啦。白糖會慢慢融化為檸檬甜水，每次吃的時候倒一點檸檬蜜水或着夾一片檸檬出來泡水就好了。

• 5、取抹茶粉2克，先用20毫升開水調漿化開。

• 6、再加入180毫升開水衝開，放涼後冰箱冷藏備用。

• 7、準備一個杯子，拿出醃好的檸檬，取檸檬水30毫升。

• 8、蜂蜜15毫升，混合均勻。

• 9、杯子裏放入冰塊，放兩片醃好的檸檬進去。

• 10、倒入準備好的抹茶液，抹茶蜂蜜檸檬冰飲完成啦。

• 11、酸酸甜甜透心涼，帶來夏日裏的一抹抹小清新。

• 12、酸酸甜甜透心涼，帶來夏日裏的一抹抹小清新。

• 13、長期喝會讓皮膚透亮哦，而且排毒增強免疫力呢。

小竅門

1、沒醃製過的檸檬是又酸又澀，一定要醃製一下才好吃哦。整個過程最好是不沾一點水，醃製的時候糖一定要覆蓋住檸檬片，切的刀要乾淨無水，檸檬切成厚度3~5mm的厚薄均勻的薄片。冰箱冷藏三天左右的時候，味道最佳。最後記得冰箱冷藏，儘量15天內吃完，不宜太久。
2、檸檬厚皮比薄皮好，皮厚的營養豐富。檸檬皮有澀味，但檸檬的清香也在皮裏，皮裏的養生保健成分也不少。挑選檸檬的時候，要注意觀察果皮表面，形狀正常、表面光滑、色澤均勻的才是優質檸檬;那種帶有斑點、瘡痂、畸形的果體，很可能受過病蟲害或是外傷，不宜選購。儘量選擇中等以上個頭的，個頭偏小的過於苦澀不要選。