![水晶蝦餅怎麼做-水晶蝦餅的做法]( "水晶蝦餅怎麼做-水晶蝦餅的做法")
- “的地方有家廣東人開的老東粥皇餐廳，裏面有各式各樣的粥品、港式點心、港式飲品等，我覺得挺不錯的，很多粥、點心的做法都值得試做下，今天山寨了下它家的水晶蝦餅，少了一種馬蹄的材料，去逛了下超市跟菜場沒找到有賣的，遺憾，在超市賣粗糧的地方，看了下綠豆價，簡直要暈倒了，前些日子買...
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![水晶蝦肉月餅怎麼做-水晶蝦肉月餅的做法]( "水晶蝦肉月餅怎麼做-水晶蝦肉月餅的做法")
- “吃多了甜的月餅，來一個鹹口味的水晶月餅，外皮筋道，肉餡鮮香，還有一個大蝦仁哦😋😋😋。”食材明細主料蝦仁（80g）夾心肉（100g）榨菜（少許）玉米澱粉（35g）澄粉（105g）輔料葱（適量）姜（適量）蛋清（適量）調料豬油（10g）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（1g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶蝦肉月餅的做法...
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![最愛吃的水晶蝦餅如何做簡單又好吃]( "最愛吃的水晶蝦餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料火腿：青辣椒：蝦：紅辣椒：雞蛋：輔料料酒：鹽：雞粉：葱薑汁：具體步驟1.將蝦去頭、尾、皮、蝦腸，只取蝦仁，洗淨後剁成茸狀，放入容器內，加入鹽，料酒，葱薑汁水，蛋清和澱粉，充分攪拌後備用，注意鹽一定要少放，因為蝦本身就是鹹味的...
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![水晶月餅怎麼做-水晶月餅的做法]( "水晶月餅怎麼做-水晶月餅的做法")
- “嘗試用西米做水晶月餅，比冰皮月餅的餅皮稍硬些，顏色很好看。如果只用西米做餅皮的話，會更透明一些。國慶、中秋雙節快樂！^^”食材明細主料西米（適量）土豆澱粉（適量）糯米粉（適量）紫薯（2個）芝士片（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水晶月餅的做法步驟1、西米稍微沖洗...
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![蝦肉水晶包怎麼做-蝦肉水晶包的做法]( "蝦肉水晶包怎麼做-蝦肉水晶包的做法")
- “這是一個懶人菜譜，雖然叫包子，但不用揉麪發酵，用的是餛飩皮，餃子皮也可以。裏面的餡料，愛吃啥放啥，完全放飛自我。最難的是調味，不過一般來説一家人的口味都差不太多，即使有點差別，這麼多年也被你調教過來了，對不？”食材明細主料餛飩皮（10張）蝦仁（80克）胡蘿蔔（30克）豇豆（30克...
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![水晶蝦餃的做法 小點心---晶瑩剔透的水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做]( "水晶蝦餃的做法 小點心---晶瑩剔透的水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做")
- “去香港茶餐廳經常會吃一籠籠的小點心，而水晶蝦餃是我必點的一道菜。今天我自己做了水晶蝦餃，味道很不錯哦。”食材明細主料澄粉（200克）冰凍蝦（400克）五花肉（100克）輔料筍（2根）姜（10克）配料料酒（適量）鹽（適量）油（適量）豬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水晶蝦餃的做法步驟1、冰凍...
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![水晶蝦仁怎麼做-水晶蝦仁的做法]( "水晶蝦仁怎麼做-水晶蝦仁的做法")
- “水晶蝦仁，經典菜，晶瑩剔透，口感爽脆Q彈，鮮美。”食材明細主料蝦仁（300克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）澱粉（少許）葱（1條）姜（1塊）食鹼（少量）萵筍（100克）紅椒（1條）青椒（1條）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水晶蝦仁的做法步驟1、蝦仁加入過面的水、少許食鹼浸泡10分鐘。2、打起加入...
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![水晶蝦餃的做法 【粵菜】：水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做]( "水晶蝦餃的做法 【粵菜】：水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做")
- “蝦餃，是廣東茶樓、酒家的傳統美點。廣東人飲茶，少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃，皮白如雪，薄如紙，半透明，內餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，美味誘人。”食材明細主料澄粉（150克）草蝦（300克）豬肥膘（100克）輔料生粉（50克）沸水（130ml）配料小葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）白砂糖（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗...
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![水晶蝦餃的做法 晶瑩剔透的水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做]( "水晶蝦餃的做法 晶瑩剔透的水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做")
- 食材明細主料鮮蝦（適量）澄粉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料鹽、肉、葱、姜、味精、（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水晶蝦餃的做法步驟1、蝦去皮調去蝦線，切三分之一尾部，加鹽、胡椒粉、酒、調和入味，其餘的蝦仁剁泥，少許胡蘿蔔擦細絲，剁碎，肥五花肉剁泥，蝦泥加鹽、胡蘿蔔、肉、葱...
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![水晶梅花蝦餃的做法 【水晶梅花蝦餃】 水晶梅花蝦餃怎麼做]( "水晶梅花蝦餃的做法 【水晶梅花蝦餃】 水晶梅花蝦餃怎麼做")
- “喜歡水晶蝦餃，最初源於它的名字，水晶—浪漫夢幻;再有就是它的造型，尖角彎彎，整體通透、温潤如玉;最後是觸及味蕾後的軟糯鮮香。周天做了創意版的水晶蝦餃，踏雪尋梅一回，，，冬已漸行漸遠，春已悄然來臨。。。”食材明細主料澄面（150克）玉米油（10克）五花肉餡（少許）葱末（少許）生抽（適量）輔料玉...
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![水晶蝦餃怎麼做-水晶蝦餃的做法]( "水晶蝦餃怎麼做-水晶蝦餃的做法")
- 食材明細主料肉（適量）蝦（適量）水晶皮（適量）輔料姜（適量）葱水（適量）生粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水晶蝦餃的做法步驟1、蝦去皮去蝦線。2、肉剁碎。3、放入蝦肉。4、調味即可。5、放成蒸餃狀。6、大火蒸13分鐘。7、開動啦。...
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![水晶蝦餃的做法 好吃到眼淚流下來|水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做]( "水晶蝦餃的做法 好吃到眼淚流下來|水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做")
- “蝦餃是廣東地區漢族傳統名點，廣東省茶樓、酒家的傳統小吃。廣東人飲茶，少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃，皮白如雪，薄如紙，半透明，內餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，美味誘人。”食材明細主料澄面（150g）沸水（300g）鮮蝦肉（350g）醋（適量）胡椒粉（適量）植物油（適量）輔料木薯粉（20g）豬油（20g）胡蘿蔔（半根）糖（適...
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![粵式經典茶點 水晶蝦餃怎麼做-水晶蝦餃的做法 【水晶蝦餃】－－－]( "粵式經典茶點 水晶蝦餃怎麼做-水晶蝦餃的做法 【水晶蝦餃】－－－")
- “水晶蝦餃是粵式經典的茶點之一，是茶樓、酒家的傳統美點。在粵式早茶裏，講究“三盅兩件”，而其中“兩件”裏面就少不了一份水晶蝦餃。上乘的蝦餃，形態美觀、不但皮白如雪，而且薄如紙，呈半透明的水晶狀態，內餡隱約可見，吃起來口感柔韌、爽滑清鮮、美味誘人，深受海內外食客的讚譽，經...
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![水晶蝦餃的做法 自制【水晶蝦餃】 水晶蝦餃怎麼做]( "水晶蝦餃的做法 自制【水晶蝦餃】 水晶蝦餃怎麼做")
- “經常在各種美食網看到美食達人做的水晶蒸餃，真是令人垂涎欲滴吶~~早就想動手自己做試試，這周在網上買到了傳説中的【澄粉】，哈哈，原來就是小麥澱粉，以前在街上找了好久都木有的賣~~為了蒸餃，還特地買了蒸籠~~各種材料準備齊全，就開始做起來啦，因為是第一次做，所以很興奮~對我來...
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![水晶餅的做法 晶瑩水晶餅 水晶餅怎麼做]( "水晶餅的做法 晶瑩水晶餅 水晶餅怎麼做")
- “起源於廣東的一個小點心。晶瑩剔透的外表下，包裹着一顆甜美的紅豆餡。”食材明細主料小麥澱粉（100克）木薯澱粉（30克）開水（120克）輔料紅豆沙（100克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶餅的做法步驟1、小麥澱粉與木薯澱粉用開水燙熟2、分割25克一個劑子3、紅豆沙分割20克一個劑...
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![水晶月餅的做法 自制水晶月餅 水晶月餅怎麼做]( "水晶月餅的做法 自制水晶月餅 水晶月餅怎麼做")
- “水晶月餅裏會用到瓊脂。有人會問瓊脂是什麼，瓊脂是凍粉【可以上網查，我描述的不全】，一般袋裝瓊脂條在大型超市和比較大的藥店裏都有賣的。”食材明細主料飲用水（300-400克）綿白糖（40-50克左右）瓊脂（5-6克）豆沙球（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）水晶月餅的做法步驟1、1....
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![水晶蝦餃的做法 東北姑娘的水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做]( "水晶蝦餃的做法 東北姑娘的水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做")
- 食材明細主料豬肉餡（適量）鮮蝦（適量）澄粉（適量）輔料澱粉（適量）姜（適量）青椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）水晶蝦餃的做法步驟1、鮮蝦去頭去皮，個人認為，鮮蝦雖比蝦仁貴，可是鮮的有道理，也就貴的有道理2、蝦三分之二略微斬碎加料酒醃漬，三分之一用刀背捻...
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![好吃的水晶蝦餃、水晶包和水晶角如何做簡單又好吃]( "好吃的水晶蝦餃、水晶包和水晶角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小麥澱粉（澄粉）：適量蝦：適量胡蘿蔔：適量輔料開水：適量鹽：適量澱粉：適量料酒：適量香油：適量具體步驟1.蝦去殼，去沙線，切成小粒，不用剁成泥；胡蘿蔔也切成小粒2.把切好的蝦和胡蘿蔔放一起，加適量鹽，料酒，一小勺澱粉和香油攪拌...
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![水晶餅怎麼做-水晶餅的做法]( "水晶餅怎麼做-水晶餅的做法")
- 食材明細主料幹木耳（5g）橙面（400g）花生（250g）輔料紅葱頭（6個）開水（250g）鹽（3g）五香粉（3g）花生油（5ml）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水晶餅的做法步驟1、1.先倒橙的進和麪盤備用，留出一點點防止印餅時候粘模具；2.先炒好花生放涼去衣，碾碎備用；3.木耳泡開洗乾淨，切碎備用；4.紅葱頭切碎備用；5....
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![水晶蝦餃的做法 饞嘴小吃---水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做]( "水晶蝦餃的做法 饞嘴小吃---水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做")
- “水晶蝦餃為廣東的一道大眾小吃。餃皮晶瑩剔透，餡料鮮嫩脆滑，是深受大眾喜愛的一道名小吃。”食材明細主料澄面（200克）玉米澱粉（40克）熟大蝦（100克）肉餡（50克）竹筍（50克）胡蘿蔔（30克）輔料沸水（150克）配料熟豬油（5克）鹽（適量）糖（2克）胡椒粉（2克）姜粉（2克）料酒（5克）魚露（10克）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小...
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![水晶蝦餃的做法 【水晶蝦餃】 水晶蝦餃怎麼做]( "水晶蝦餃的做法 【水晶蝦餃】 水晶蝦餃怎麼做")
- 食材明細主料澄粉（150克）生粉（50克）蝦仁（300克）豬肉（50克）輔料沸水（130ml）豬油（7g）香菇（1個）木耳（一把）胡蘿蔔（1塊）青椒（半個）葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）白砂糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）水晶蝦餃的做法步驟1、(一）餡料準備：1.洗淨蝦仁（如果是大蝦，洗淨去頭去皮，去蝦線），取2...
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![水晶蝦餃的做法 【廣東】水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做]( "水晶蝦餃的做法 【廣東】水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做")
- “廣式早茶中最愛水晶蝦餃，有了這個方子自己在家也可以做出好吃的水晶蝦餃”食材明細主料澱粉（25克）澄粉（100克）開水（適量）豬油（1茶匙）輔料蝦仁（150克）胡蘿蔔（100克）豬肉糜（200克）胡椒粉（2克）鹽（2克）醬油（10克）薑末（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶蝦餃的做法步驟1、水晶蝦餃：準備好蝦...
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![水晶蝦凍怎麼做-水晶蝦凍的做法]( "水晶蝦凍怎麼做-水晶蝦凍的做法")
- “晶瑩剔透的水晶蝦凍，用魚膠粉和鮮蝦製作而成，醮醬料來吃，別有一番滋味。”食材明細主料料酒（1小勺）鮮蝦（9個）薑片（2塊）涼開水（250ml）魚膠粉（20克）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水晶蝦凍的做法步驟1、將蝦洗淨去頭去殼去蝦線，留蝦尾，用刀切開蝦背。2、將每個蝦...
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![水晶五彩蝦仁的做法 【水晶五彩蝦仁】 水晶五彩蝦仁怎麼做]( "水晶五彩蝦仁的做法 【水晶五彩蝦仁】 水晶五彩蝦仁怎麼做")
- “買了一兜蝦，做了三道菜，這是其中的第二道。做的時候也是參考了菜譜的，成品的口感非常豐富，又脆又嫩又軟糯，整道菜的口味非常清爽，而顏色又非常搶眼，很得我家小傢伙的青睞。恩，這些菜，我倆一頓都吃光了。。。材料：鮮蝦20個，黃瓜半根，胡蘿蔔半根，幹木耳3~4朵，冷凍玉米粒一把，冷凍糯米小...
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![美味水晶蝦餅如何做簡單又好吃]( "美味水晶蝦餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蝦去頭、尾、皮、蝦腸，只取蝦仁，洗淨後剁成茸狀，放入容器內，加入鹽，料酒，葱薑汁水，蛋清和澱粉，充分攪拌後備用，注意鹽一定要少放，因為蝦本身就是鹹味的，鹽放多了會影響口感。2.火腿、青辣椒、紅辣椒...
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味味甜
