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關於蘋果醬夾心小蛋糕的做法的餐飲百科

蘋果醬夾心小蛋糕怎麼做-蘋果醬夾心小蛋糕的做法

  • 蘋果醬夾心小蛋糕怎麼做-蘋果醬夾心小蛋糕的做法

  • “小小的蛋糕，大大的幸福……”食材明細主料蛋糕（3小片）西瓜醬（適量）杏子（2個）涼開水（適量）輔料蘋果醬（適量）蘋果（半個）淡鹽水（適量）其他（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果醬夾心小蛋糕的做法步驟1、蘋果切片，泡在淡鹽水中防氧化。2、杏子去皮、去核、切瓣、泡在淡鹽水中防氧化。3、取...
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夾心小蛋糕怎麼做-夾心小蛋糕的做法

  • 夾心小蛋糕怎麼做-夾心小蛋糕的做法

  • “炒雞好吃的小蛋糕，加了我最愛的巧克力”食材明細主料麥芬預拌粉（100克）雞蛋（1個）黃油（30g）糖（10克）輔料巧克力（適量）黃油（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）夾心小蛋糕的做法步驟1、黃油隔水融化2、巧克力隔水融化3、黃油放糖打至發白4、蛋液倒進打勻5、曬入預拌粉6、切拌均...
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果醬夾心蛋黃餅怎麼做-果醬夾心蛋黃餅的做法

  • 果醬夾心蛋黃餅怎麼做-果醬夾心蛋黃餅的做法

  • “這款餅乾與蛋黃餅乾做法類似，但是在蛋黃餅乾的基礎上，加了可可粉，甜度稍微降了些，中間是夾心果醬，外面裹了一層巧克力。造型上也別緻了，萌了許多。那句話怎麼説了，叫“一入烘焙深似海”。有一定道理的。即使相同的做法，變化不同的造型也能增加無盡的趣味。沒有朋友把酒言歡時，樂...
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果醬夾心蛋糕怎麼做-果醬夾心蛋糕的做法

  • 果醬夾心蛋糕怎麼做-果醬夾心蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4個）砂糖（60克）低筋粉（100克）輔料色拉油（30克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）果醬夾心蛋糕的做法步驟1、將低筋粉先過篩2遍。2、雞蛋中加入全部砂糖，打發至蓬鬆，表面劃線不會很快消失。3、篩入低筋粉，翻拌至沒有乾麪粉。4、加入色拉油，翻拌均勻。5、將蛋糕糊倒入...
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蘋果肉桂軟心蛋糕的做法 蘋果肉桂軟心小蛋糕 蘋果肉桂軟心蛋糕怎麼做

  • 蘋果肉桂軟心蛋糕的做法 蘋果肉桂軟心小蛋糕 蘋果肉桂軟心蛋糕怎麼做

  • “蘋果在甜點中用於派也可以用於蛋糕製作中，熟蘋果含有大量的多酚類天然抗氧化物質，能降血脂，血糖。香香的小蛋糕咬下去帶有酸酸甜甜別有一番風味。”食材明細主料蘋果（3只）低筋麪粉（90G）大號雞蛋（2只）淡奶油（35G）泡打粉（6G）肉桂（適量）黃油（50G）果味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘋果肉...
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西瓜醬夾心小蛋糕怎麼做-西瓜醬夾心小蛋糕的做法

  • 西瓜醬夾心小蛋糕怎麼做-西瓜醬夾心小蛋糕的做法

  • “小蛋糕喲……”食材明細主料蛋糕（3小片）輔料西瓜醬（適量）其他（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西瓜醬夾心小蛋糕的做法步驟1、取一片蛋糕，抹上一些西瓜醬。2、蓋上一片蛋糕。3、在第二片蛋糕上抹上一些西瓜醬。4、蓋上第三片蛋糕。5、再在第三片蛋糕上用西瓜醬畫一個自己喜歡...
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杏子果醬夾心小蛋糕怎麼做-杏子果醬夾心小蛋糕的做法

  • 杏子果醬夾心小蛋糕怎麼做-杏子果醬夾心小蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋糕（2小片）輔料杏子果醬（適量）其他（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏子果醬夾心小蛋糕的做法步驟1、取一片蛋糕，抹上一些杏子醬。2、蓋上一片蛋糕。3、在第二片蛋糕上用杏子醬畫一個自己喜歡的圖形。4、再一張。小竅門1.杏子果醬的具體做法可以參看《杏子果醬》...
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水果醬夾心小蛋糕的做法 新鮮水果做主角---自制芒果、草莓醬夾心小蛋糕 水果醬夾心小蛋糕怎麼做
果醬夾心小甜餅怎麼做-果醬夾心小甜餅的做法

  • 果醬夾心小甜餅怎麼做-果醬夾心小甜餅的做法

  • “我覺得烘焙的樂趣在於享受過程，比如在安靜閒適的午後，和小朋友一起動手製作餅乾，一起看着食材經過一番折騰之後變成誘人的點心，會讓你感覺特有成就感。趁着兒童節的到來，陪他度過一個特別的六一吧。”食材明細主料低粉（125克）杏仁粉（20克）黃油（45克）雞蛋（25克）糖粉（35克）泡打粉（3克）香草...
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黑布林夾心小蛋糕的做法 黑布林果醬夾心小蛋糕 黑布林夾心小蛋糕怎麼做

  • 黑布林夾心小蛋糕的做法 黑布林果醬夾心小蛋糕 黑布林夾心小蛋糕怎麼做

  • “小小蛋糕……”食材明細主料蛋糕（3小片）輔料黑布林果醬（適量）其他（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑布林夾心小蛋糕的做法步驟1、取一片蛋糕，抹上一些黑布林醬。2、蓋上一片蛋糕。3、在第二片蛋糕上抹上一些黑布林醬。4、蓋上第三片蛋糕。5、再在第三片蛋糕上用黑布林醬畫一...
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果醬夾心小蛋糕怎麼做-果醬夾心小蛋糕的做法

  • 果醬夾心小蛋糕怎麼做-果醬夾心小蛋糕的做法

  • 食材明細麻薯材料麻薯材料：糯米粉（50克）玉米澱粉（15克）牛奶（100克）糖粉（10克）黃油（10克）蛋糕材料雞蛋（3只）蝶豆花（3克）水（30克）大豆油（25克）低粉（60克）糖（60克）餡料草莓醬（35克）黑巧克力（25克）甜香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）果醬夾心小蛋糕的做法步驟1、將牛奶、糯米粉、糖粉、玉米澱粉依次放入...
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草莓醬夾心蛋糕怎麼做-草莓醬夾心蛋糕的做法

  • 草莓醬夾心蛋糕怎麼做-草莓醬夾心蛋糕的做法

  • “烘焙活動開始以來，每期都參加，但是這一期到現在還沒有發一個帖子，主要是裱花蛋糕難度較大，心理的準備工作還沒有做好。自己做的草莓醬，還有一瓶，用果醬搭配蛋糕吧，這是一個比較懶的裝飾蛋糕的方法，塗抹塗抹就行啦，哈哈！”食材明細主料低筋粉（110g）雞蛋（6個）白糖（80g）黃油（40g）輔料草莓醬（...
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草莓果醬夾心蛋糕怎麼做-草莓果醬夾心蛋糕的做法

  • 草莓果醬夾心蛋糕怎麼做-草莓果醬夾心蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（5個）植物油（50g）牛奶（50g）蛋糕粉（50g）輔料白糖（40g）果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）草莓果醬夾心蛋糕的做法步驟1、蛋清與蛋黃分離在無水無油的盆裏。蛋清加糖打發。2、蛋黃加油，奶，糖拌勻。3、蛋黃加入蛋糕粉拌勻。這時可以預熱烤箱160度。4、我習慣打好...
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夾心百香果小蛋糕的做法 水果清香之夾心百香果小蛋糕 夾心百香果小蛋糕怎麼做

  • 夾心百香果小蛋糕的做法 水果清香之夾心百香果小蛋糕 夾心百香果小蛋糕怎麼做

  • “總是難以拒絕百香果的酸酸甜甜，每次都要買很多，而它們似乎總是約好在同一時間內成熟，讓我有點無所適從。單吃是吃不完的，所以，用它來做烘焙原料也不錯。上次做過百香果戚風蛋糕，味道確實不錯。這次換成海綿蛋糕的方子，做成小蛋糕，小小一個，甚是可愛。”食材明細主料雞蛋（4個）糖粉（1...
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水果夾心蛋糕怎麼做-水果夾心蛋糕的做法

  • 水果夾心蛋糕怎麼做-水果夾心蛋糕的做法

  • “幼兒園家長會，老師説今年換個方式，以茶話會的形式，大家邊吃邊喝邊聊，讓我做些點心，人比較多，做圓形蛋糕吧，好像不太適合，再説也不好分，所以我決定做蛋糕塊，切得小一點。這個用量説一下，我是做了兩個蛋糕卷的量，疊在一起的，方子寫了一個蛋糕卷的方子哦，如果自己家裏吃，就做下面這個量就...
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山楂醬夾心蛋糕怎麼做-山楂醬夾心蛋糕的做法

  • 山楂醬夾心蛋糕怎麼做-山楂醬夾心蛋糕的做法

  • 食材明細主料麪粉（110g）糖（70g）玉米油（50g）牛奶（適量）雞蛋（5個）輔料自制山楂果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山楂醬夾心蛋糕的做法步驟1、原料2、蛋黃加玉米油，牛奶，攪拌均勻3、篩入低筋麪粉攪拌均勻4、蛋白打至硬性泡發5、取三分之一蛋白放入蛋黃糊上下翻拌，切忌畫圈，否則...
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粗糧果醬夾心蛋糕的做法 粗糧果醬夾心蛋糕（電飯鍋版） 粗糧果醬夾心蛋糕怎麼做
花生醬夾心蛋糕怎麼做-花生醬夾心蛋糕的做法

  • 花生醬夾心蛋糕怎麼做-花生醬夾心蛋糕的做法

  • “香濃的可可味蛋糕，中間再放入有顆粒的皮卡斯花生醬，一口咬下去能品嚐到雙重口感，想不喜歡都難。”食材明細主料顆粒花生醬（60克）細砂糖（90克）低筋麪粉（90克）可可粉（20克）黃油（100克）雞蛋（3只）牛奶（40克）輔料泡打粉（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花生醬夾心蛋糕的做法步驟1、提前...
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水果夾心蛋糕的做法 小早點——水果夾心蛋糕 水果夾心蛋糕怎麼做

  • 水果夾心蛋糕的做法 小早點——水果夾心蛋糕 水果夾心蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料戚風蛋糕（適量）獼猴桃（適量）輔料酸奶（適量）橘子醬（適量）草莓醬（適量）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水果夾心蛋糕的做法步驟1、將頭晚做好的戚風蛋糕，在冰箱裏放一夜。2、切成薄厚均勻的兩片，中間夾層抹上草莓醬和橘子果醬，蓋上另一片蛋糕。3、塗上酸奶，將獼猴桃削皮...
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芒果夾心蛋糕怎麼做-芒果夾心蛋糕的做法

  • 芒果夾心蛋糕怎麼做-芒果夾心蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（50克）白糖（20克）淡奶油（300克）大芒果（一個）低粉（100克）牛奶（50克）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芒果夾心蛋糕的做法步驟1、雞蛋黃與玉米油，牛奶，5克白糖混合。2、攪拌均勻至無顆粒。3、低粉過篩加入到蛋黃中繼續攪拌均勻至無顆粒。4、蛋白...
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藍莓果醬夾心蛋糕怎麼做-藍莓果醬夾心蛋糕的做法

  • 藍莓果醬夾心蛋糕怎麼做-藍莓果醬夾心蛋糕的做法

  • “有人造了一大堆藍莓醬，放着就放着了。某一日，接到了消耗藍莓醬的任務。從此後就進入藍莓時代，搞個藍莓系列。倉促中，選了個快手的夾心馬芬，開啟藍莓系列。沒敢多做，因為馬芬蛋糕一向都不太受歡迎。夾餡太多，頂蓋太薄，結果一個個豁了嘴爆了頭。生怕別人不知道自己肚裏有貨，那麼急...
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夾心果醬三明治蛋糕怎麼做-夾心果醬三明治蛋糕的做法

  • 夾心果醬三明治蛋糕怎麼做-夾心果醬三明治蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（60克）雞蛋（1個）細砂糖（40克）黃油（60克）泡打粉（1.25ml）鹽（1.25ml）輔料果醬（2勺）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）夾心果醬三明治蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料。2、黃油軟化，用打蛋器稍稍打發。加入細砂糖和鹽，繼續打發只顏色發白體積膨大。3、雞蛋分三次加入。...
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藍莓醬夾心蛋糕怎麼做-藍莓醬夾心蛋糕的做法

  • 藍莓醬夾心蛋糕怎麼做-藍莓醬夾心蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋黃（5個）水（85g）糖粉（30g）油（40）低粉（85g）奶粉（10g）吉士粉（5g）生粉（20g）輔料蛋白（5個）糖粉（70g）塔塔粉（2g）鹽（2g）可可粉（少許）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）藍莓醬夾心蛋糕的做法步驟1、準備所有食材。2、將主料中的水，糖粉攪拌均勻加入油拌勻。3、主料中低粉奶粉吉士粉生粉混合過...
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果醬夾心海綿蛋糕怎麼做-果醬夾心海綿蛋糕的做法

  • 果醬夾心海綿蛋糕怎麼做-果醬夾心海綿蛋糕的做法

  • “海綿蛋糕是全蛋的攪拌方式製作出的麪糊。蓬鬆原理是利用蛋白氣泡性能，是蛋液中衝入大量的空氣。加入麪粉考出的蛋糕的結構很多孔，類似於海綿，因而得名海面蛋糕。因為是全蛋打發，需要時間比較長，需要一點點的耐心，全程需要15分鐘左右。”食材明細主料低粉（120g）細砂糖（100g）雞蛋（4...
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山楂夾心蛋糕的做法 山楂醬--夾心蛋糕 山楂夾心蛋糕怎麼做

  • 山楂夾心蛋糕的做法 山楂醬--夾心蛋糕 山楂夾心蛋糕怎麼做

  • “昨天是母親節，我特意的做了這款果醬夾心蛋糕，是為婆婆做的，平時就喜歡吃甜食，每次回家都是帶上我做的蛋糕。婆婆公公都很喜歡吃。看到他們吃的開心的樣子我很高興。”食材明細主料低筋粉（110克）輔料雞蛋（4個）配料砂糖（100克）牛奶（30毫升）山楂醬（150克）色拉油（30毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）一...
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