藍莓果醬夾心蛋糕怎麼做-藍莓果醬夾心蛋糕的做法
- 烘焙
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“有人造了一大堆藍莓醬,放着就放着了。某一日,接到了消耗藍莓醬的任務。從此後就進入藍莓時代,搞個藍莓系列。
倉促中,選了個快手的夾心馬芬,開啟藍莓系列。沒敢多做,因為馬芬蛋糕一向都不太受歡迎。夾餡太多,頂蓋太薄,結果一個個豁了嘴爆了頭。生怕別人不知道自己肚裏有貨,那麼急吼吼地展現出來。原本還要扒了皮展示下內餡的,這下倒是省事兒了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
藍莓果醬夾心蛋糕的做法步驟
1、用料
2、黃油軟化,加入細砂糖
3、用打蛋器攪打均勻
4、分次加入蛋液攪打
5、成為均勻的糊狀
6、奶粉,低筋粉,泡打粉混合篩入油蛋糊中
7、用橡皮刮刀以不規則方向拌勻
8、將麪糊填入紙模中,半滿,在中央挖洞,填入果醬
9、繼續填入麪糊約8分滿
10、排在烤盤中
12、表面金黃,出爐
13、脱模
小竅門
藍莓果醬可以根據自己的喜好換成其他口味的果醬。
拌麪糊時以不規則方向翻拌,以免起筋上勁。
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