當前位置:味味甜 >

關於南瓜乳酪蛋糕怎麼做好吃的餐飲百科

南瓜乳酪蛋糕怎麼做-南瓜乳酪蛋糕的做法
  • 南瓜乳酪蛋糕怎麼做-南瓜乳酪蛋糕的做法

  • “做這款蛋糕要準備即食餅坯2個。”食材明細主料南瓜泥(450g)奶油乳酪(450g)糖(40g)雞蛋(2個)酸奶油(227g)輔料肉桂(適量)肉豆蔻粉(適量)姜粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜乳酪蛋糕的做法步驟1、南瓜泥從罐頭中取出,放入一個乾淨容器中;2、加入肉桂粉,肉豆蔻粉,姜粉,糖,攪拌均...
  • 6488
乳酪蛋糕的做法 第一次嘗試乳酪蛋糕 乳酪蛋糕怎麼做
  • 乳酪蛋糕的做法 第一次嘗試乳酪蛋糕 乳酪蛋糕怎麼做

  • “玩烘焙已有一年之久,除戚風蛋糕外,也就做過幾次紙杯蛋糕,其他各種美味蛋糕都沒敢嘗試。今年開年後,一直想試試乳酪蛋糕和慕斯蛋糕,每次都會因為感覺麻煩而放棄。最近小朋友一直吵着説要吃冰淇淋蛋糕,説媽媽一次也沒給他做過冰淇淋蛋糕,特別特別想吃。呵呵,小朋友嘴巴很甜,當他特...
  • 21030
乳酪蛋糕的做法 第一次嘗試---------乳酪蛋糕 乳酪蛋糕怎麼做
  • 乳酪蛋糕的做法 第一次嘗試---------乳酪蛋糕 乳酪蛋糕怎麼做

  • “從來都抵擋不住芝士蛋糕的誘惑,淘寶來的烘焙工具一到貨,在網上看了看做法,直接殺進廚房,壯着膽兒嘗試了一把,沒想到還算成功的!!!!就發上來讓大家見笑了,希望大家多提寶貴意見!!”食材明細主料奶油奶酪(200克)蛋白蛋黃(各3個)黃油(50克)低粉(30克)玉米澱粉(30克)牛奶(200克)白砂糖(8...
  • 32287
肉桂南瓜重乳酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 肉桂南瓜重乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奧利奧餅乾:70黃油:30南瓜泥:120奶油奶酪:283淡奶油:80細砂糖:30黃糖:30全蛋:1個蛋黃:1個肉桂粉:1/2小勺肉蔻粉:1/8小勺鹽:適量輔料具體步驟1.餅乾碎加融化黃油拌勻,活底模具刷一層黃油,倒入餅底,壓實,冷藏20分鐘2.奶油奶...
  • 26720
自制南瓜輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制南瓜輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:55雞蛋:3個輔料奶油奶酪:80黃油:40白醋:幾滴牛奶:150南瓜泥:60糖:60具體步驟1.模具塗油灑粉後置於冰箱冷藏2.奶油奶酪和黃油切小塊,與牛奶一起隔水融化成光滑無顆粒狀態3.加入南瓜泥,攪拌均勻4.加入蛋黃,攪...
  • 18830
乳酪蛋糕的做法 乳酪蛋糕的做法【完美】 乳酪蛋糕怎麼做
  • 乳酪蛋糕的做法 乳酪蛋糕的做法【完美】 乳酪蛋糕怎麼做

  • “作為一個“乳酪”的重度愛好者,我特地研究了好幾種關於乳酪的做法,其中最好吃的就是乳酪蛋糕了,吃起來嫩嫩的、潤潤的,口感非常輕盈,就像布丁一樣~於是我就開始瘋狂地收集乳酪蛋糕的做法,直到最近,終於被我找着了一個菜譜,不僅步驟詳細貼心,而且按照這個菜譜做出來的乳酪蛋糕口...
  • 24827
南瓜奶酪蛋糕怎麼做-南瓜奶酪蛋糕的做法
  • 南瓜奶酪蛋糕怎麼做-南瓜奶酪蛋糕的做法

  • 食材明細主料蒸熟的南瓜(140克)奶油奶酪(250克)酸奶(50克)細砂糖(75克)雞蛋(2個)淡奶油(100克)玉米澱粉(15克)輔料南瓜皮(適量)香草精(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜奶酪蛋糕的做法步驟1、將南瓜蒸熟取140克備用,南瓜皮切出眼睛鼻子嘴巴。2、奶油奶酪室温軟化,放入打蛋盆中打...
  • 19352
輕乳酪蛋糕的做法 【輕乳酪蛋糕】 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 【輕乳酪蛋糕】 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(100g)牛奶(50g)黃油(30g)蛋黃(3個)低筋麪粉(15g)玉米澱粉(10g)蛋清(3個)細砂糖(50g)輔料檸檬汁(數滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、準備好需要的材料。2、將蛋清蛋黃分離,分別放入兩個乾淨的容器裏(容器要保證無水無油)。3、低筋麪粉和玉米...
  • 6002
乳酪蛋糕的做法 奶香四溢——乳酪蛋糕 乳酪蛋糕怎麼做
  • 乳酪蛋糕的做法 奶香四溢——乳酪蛋糕 乳酪蛋糕怎麼做

  • “一款做起來不算複雜的蛋糕,和戚風比較起來還容易些,口感綿軟,香氣濃郁.............”食材明細主料奶酪(250克)低粉(100克)輔料糖(60克)黃油(100克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)乳酪蛋糕的做法步驟1、準備的原料。2、黃油加奶酪隔水化開3、.蛋清和蛋黃分離待用。4、蛋白加白...
  • 22217
檸香南瓜乳酪塔的做法 ~檸香南瓜乳酪塔 檸香南瓜乳酪塔怎麼做
  • 檸香南瓜乳酪塔的做法 ~檸香南瓜乳酪塔 檸香南瓜乳酪塔怎麼做

  • “中醫認為,南瓜性味甘、温,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功效。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。南瓜還含有豐富的蛋白...
  • 24372
乳酪蛋糕的做法 乳酪蛋糕(cheese起司蛋糕) 乳酪蛋糕怎麼做
  • 乳酪蛋糕的做法 乳酪蛋糕(cheese起司蛋糕) 乳酪蛋糕怎麼做

  • “鬆軟可口,奶香濃郁。老少皆宜的美味!已經做過好多次了,雖然不及蛋糕房的精緻,但烘焙的樂趣,是讓人久久回味的。每次和女兒一起感受烘焙的快樂,看着她小小的身影,佩戴着她喜歡的小圍裙,開心地忙前忙後,瞧着她眼扒扒地盯着烤箱不迭聲地問我:“媽媽,好沒好哇,”“媽媽,還沒好哇”。每次...
  • 15344
南瓜乳酪軟糕怎麼做-南瓜乳酪軟糕的做法
  • 南瓜乳酪軟糕怎麼做-南瓜乳酪軟糕的做法

  • “上層南瓜奶酪綿軟清甜,下層的蛋糕底更像鬆餅,酥軟適口,層次分明,一款很不錯的粗糧甜品。”食材明細主料奶油奶酪(70克)糖粉(40克)南瓜泥(110克)開心果(少許)輔料無鹽奶油(50克)糖粉(35克)蛋黃(2個)南瓜泥(170克)低粉(170克)小蘇打粉(1/8小匙)杏仁粉(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)南瓜乳...
  • 30680
重乳酪蛋糕的做法 經典重乳酪蛋糕 重乳酪蛋糕怎麼做
  • 重乳酪蛋糕的做法 經典重乳酪蛋糕 重乳酪蛋糕怎麼做

  • “沒有做餅底,因為不愛吃餅底”食材明細主料奶油奶酪(250克)白糖(55克)雞蛋(2個)玉米澱粉(15克)檸檬汁(10克)牛奶(80克)香草粉(1/4小勺)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)重乳酪蛋糕的做法步驟1、準備原料2、奶油奶酪提前2小時放至室温軟化3、加入糖4、用打蛋器打至順滑無顆粒5、加入...
  • 22373
南瓜乳酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 南瓜乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料巧克力餅乾:120黃油:45奶油奶酪:250熟南瓜泥:170輔料糖:50全蛋:1個牛奶:60具體步驟1.餅乾壓碎後和融化的黃油拌勻,放入模具內壓平實。烤箱預熱150度2.奶油奶酪提前一小時拿出,在室温下軟化。切成小塊放在容器里加...
  • 31513
輕乳酪蛋糕的做法 好吃不胖的輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 好吃不胖的輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • “Cheesecake算是我最早接觸的西式點心,也是吃得最多的。今天做了阿薩姆奶茶,又備齊了英式下午茶具,總覺得應該有塊蛋糕來配,於是試着做了這個口味清淡好吃不胖的輕乳酪蛋糕。居然連一向不吃甜食的爸媽都就着奶茶吃掉了一大塊。拿上來分享一下。另外,蛋糕脱模時不夠完整,求教烘...
  • 24440
乳酪蛋糕的做法 自制奶酪做乳酪蛋糕 乳酪蛋糕怎麼做
  • 乳酪蛋糕的做法 自制奶酪做乳酪蛋糕 乳酪蛋糕怎麼做

  • “這次用老酸奶做的奶酪烤的這個乳酪蛋糕,早就想用老酸奶試了但一直沒實行,吃過一塊蛋糕後,感覺這次的奶酪和上次用淡奶油做的區別不是很大,相較而言來説這個要省事的多。PS:家裏只有3袋純奶和一瓶酸奶了,做出的量不是很多,大概在170g左右。。”食材明細自制奶酪純奶(600ml)酸奶(20...
  • 24245
好吃的南瓜輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的南瓜輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:80牛奶:150蛋黃:3個黃油:40低粉:50南瓜泥:50蛋白:3個輔料糖:60檸檬汁:少許具體步驟1.奶油奶酪和牛奶隔水加熱,攪拌至呈糊狀,加入溶化後的黃油拌均。2.南瓜泥和蛋黃拌均後加入奶酪糊裏拌均。3.篩入低粉到奶...
  • 6673
自制南瓜乳酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制南瓜乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:100奶油奶酪:250雞蛋:4個黃油:50牛奶:65ml輔料檸檬汁:適量南瓜泥:100砂糖:100具體步驟1.雞蛋提前從冰箱取出,將蛋清、蛋黃分離。2.準備好的南瓜泥。3.黃油牛奶奶油奶酪隔水加熱至奶油奶酪黃油徹底軟...
  • 28930
南瓜乳酪撻怎麼做-南瓜乳酪撻的做法
  • 南瓜乳酪撻怎麼做-南瓜乳酪撻的做法

  • “海爾智能烤箱烤的南瓜乳酪撻,上色均勻,撻皮酥脆,撻餡嫩滑。只需依照烤圈食譜設置程序,美味輕鬆出爐。”食材明細主料低粉(110克)輔料雞蛋(2個)黃油(15克)奶油奶酪(40克)南瓜泥(100克)牛奶(50克)玉米澱粉(10克)配料鹽(1克)白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜乳酪撻的做法步驟1、...
  • 13510
南瓜乳酪凍糕如何做簡單又好吃
  • 南瓜乳酪凍糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:250糖:50南瓜泥:250牛奶:80吉利丁:10檸檬汁:5淡奶油:200裝飾用巧克力:少許輔料具體步驟1.奶酪隔熱水軟化,加入糖和南瓜泥攪拌均勻(用料理機更加有助於拌勻)。2.吉利丁片用涼水泡軟,放入牛奶中,隔熱水融化備用...
  • 23475
南瓜乳酪塔怎麼做-南瓜乳酪塔的做法
  • 南瓜乳酪塔怎麼做-南瓜乳酪塔的做法

  • “過年期間做了好多甜點出來,這款南瓜乳酪塔就是其中一種,吃過的親朋好友們都很喜歡,家裏的寶寶和老媽也極為愛吃,後來又做過3次,可見大家都很愛呢,南瓜是嘟嘟超愛的一個食材,如果親也同樣喜歡顏色亮麗的它,那就趕緊來試試這款好吃到沒朋友的小甜點吧···”食材明細主料低粉(110...
  • 25958
南瓜輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 南瓜輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.模具塗油灑粉後置於冰箱冷藏2.奶油奶酪和黃油切小塊,與牛奶一起隔水融化成光滑無顆粒狀態3.加入南瓜泥,攪拌均勻4.加入蛋黃,攪拌均勻5.篩入低筋麪粉,用橡皮刮刀拌勻,成乳酪糊6.蛋白白醋,糖分三次...
  • 21786
乳酪蛋糕怎麼做-乳酪蛋糕的做法
  • 乳酪蛋糕怎麼做-乳酪蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)乳酪(250克)牛奶(180克)低粉(90克)調料醋(幾滴)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪蛋糕的做法步驟1、乳酪與牛奶混合攪拌至無顆粒狀態。然後低粉過篩加入到乳酪麪糊中,加入6個蛋黃攪拌至無顆粒狀態麪糊。將麪糊放入不鏽鋼盆裏,開小火拌均勻,這樣操作口感...
  • 19817
輕乳酪蛋糕的做法 輕乳酪蛋糕(六寸) 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 輕乳酪蛋糕(六寸) 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • “輕乳酪是我學做蛋糕時的第一款,操作簡單,美味非常。”食材明細主料奶酪(100克)牛奶(50克)砂糖(30克)玉米澱粉(10克)輔料黃油(30克)雞蛋(2個)檸檬汁(數滴)低粉(15克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、奶酪隔熱水打順滑2、加入30克黃油,50克牛奶,繼續隔熱水攪打3、打...
  • 17920
南瓜板栗乳酪蛋糕怎麼做-南瓜板栗乳酪蛋糕的做法
  • 南瓜板栗乳酪蛋糕怎麼做-南瓜板栗乳酪蛋糕的做法

  • “乳酪蛋糕的美味不用我説了,吃過的都知道有多好吃。今天我做的這款乳酪蛋糕,加了栗子味的南瓜,又加了板栗,做好的乳酪蛋糕層次豐富,味道也是複合的,一口就能感覺到多種味道,很好吃的哦。糖呢今天依然是用到了白糖,作用就是增加甜味,又不影響總體蛋糕的本色。”食材明細主料奶油奶...
  • 12706
專題