- “淡淡的粉色和淡淡的綠色想結合。帶顏色的千層酥。好吃又漂亮,不喜歡色素,只是加了紅曲粉和抹茶粉。一個美好的下午,有喜歡的酥點相伴,好心情。”食材明細主料麪粉(245g)温水(55g)玉米油(87g)糖(15g)輔料豆餡(適量)抹茶粉(1g)紅曲粉(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雙色千層酥的做法...
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- “千層酥皮步驟繁多,但是其實就是在不斷的重複着:擀,折,擀,這幾個動作,所以只要耐心的對待,就能做出層次分明,香脆無比的千層酥皮,讓我們一起來看看步驟圖吧,附上一款香脆小餅的做法~~~”食材明細主料低筋麪粉(110克)高筋麪粉(15克)總統無鹽黃油(90克(裹入用))清水(65克)輔料細砂糖(3克)鹽(1克)奶...
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- 食材明細主料酥皮(500克)豆沙餡(適量)輔料白芝麻(10克)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千層酥餃的做法步驟1、剛才發佈了千層皮的製作方法,所以我就不再多説了,這個就是藉着做好的酥皮做的,擀好的長面片!2、(我活了兩種顏色麪糰,白色麪糰我忘記拍了,所以用粉色麪糰代替了)用圓...
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- “小時候非常喜歡吃的一款小零嘴,尤其是鍾愛上面的杏仁。咬一口奶香酥脆,好吃的不得了。”食材明細主料低筋麪粉(250g)黃油(180g(裹入用))細砂糖(8g)鹽(1/4小勺)水(125g)輔料雞蛋液(適量)杏仁片(適量)粗砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千層酥條的做法步驟1、混合低筋麪粉、細砂...
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- “愛吃麪食是受我老媽的影響,小時候她經常弄各種各類的麪食給我吃滴。以前經常看着做,但是沒親自做過。隨着老媽年紀越來越大,身體也不怎麼好了,也很少弄了。不管怎麼説,我自己愛吃,能自己學着做做也是好的為。­想做酥餅的念頭有了很久了,可是真正做起來,還總是搞不清什麼是...
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- 食材明細主料普通麪粉(65g)軟化黃油(105g)融化黃油(15g)高筋麪粉(35g)輔料鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)千層酥的做法步驟1、材料如圖2、兩種麪粉過篩3、加入15g融化黃油攪拌至顆粒狀4、加入濃度味7%的鹽水直至成團就停止多加了就不夠脆哦5、和好的麪糰和105g軟化黃油放...
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- 食材明細主料麪粉(適量)熱水(適量)冷水(適量)輔料葱花(3顆)調料花生油(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)葱香(口味)酥(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥千層餅的做法步驟1、一斤麪粉➕一調羹鹽➕一調羹糖。2、一半面用開水打成絮狀,一半面用冷水。做出來的餅冷了不硬。3、揉成光滑麪糰分成兩...
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- 食材明細主料發麪團(適量)輔料白糖(適量)食用鹽(適量)熟芝麻(適量)食用油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙味千層餅的做法步驟1、將發好的麪糰揉入適量小蘇達,揉勻2、將揉好的麪糰分割成兩份3、取其中一份擀成大面片4、面片表面倒熟油,撒上適量熟芝麻、白糖5、面片捲起後折...
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- 食材明細主料piecrust(100g)輔料雞蛋液(適量)配料草莓醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓千層酥的做法步驟1、準備好我們的材料:)。2、將派皮取出,然後搓圓,擀成方形。3、將邊角切去,成規整正方形。4、切成九個方片。5、用刀切成圖上的樣子,一對角別切連了。6、中間塗上...
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- 食材明細主料奶粉(50g)餅乾(180g)黃油(45g)棉花糖(200g)輔料堅果混合(51g)蔓越莓果乾(60g)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千層酥的做法步驟1、食材準備好。2、黃油融化後倒入棉花糖,小火把棉花糖給化了後,加餅乾。3、炒到棉花糖沒有白色為止加入奶粉。4、然後加入蔓越莓和堅果一起拌...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香酥雙色千層酥是一道非常好吃可口美味小吃,主要是以糖麪粉為主要食材搭配豆餡等配料製作而成。麪粉和豆沙的搭配是在飲食中經常見到的,白白的麪粉配上豆香濃郁的紅紅的豆沙簡直美味,而香酥雙色千層酥更是獨...
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- “説千層酥是萬能的點心,這一點也不過分。我第一次做點心就是做的千層酥皮,第一次就成功了。非常的成功。但是不知道千層酥皮這麼有用。現在我每次做千層酥皮時,都要多做一些,以為他能做的點心太多了啦。千層酥皮能做蛋撻等撻類點心,還能做蘋果派、草莓派、鳳梨派等派類點心,也...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雙色千層酥是一道十分美味可口的小吃,外皮酥脆、內部加入的豆餡吃起豐滿潤滑。這道美食結合不同的材料可以做出不同的外觀,加入紅曲粉會有一種淡淡的金黃,加入抹茶粉會形成一種談談的綠,不同的顏色會給你不一...
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- 食材明細油酥麪粉(150g)豬油(75g)水油皮面粉(200g)花生(30g)水(100g)輔料蛋黃(1個)椒鹽粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層酥餅的做法步驟1、水油皮材料混合在一起,揉成麪糰2、油酥材料加入椒鹽粉,鹽混合一起3、水油皮,油酥,分別揉好醒10分鐘,分成小段揉成球4、水油皮擀成...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:220高筋麪粉:38黃油:40砂糖:5鹽:1.5水:125輔料具體步驟1.麪粉和糖,鹽混合,將黃油放入室温軟化,加入麪粉混合物中,倒入清水,揉麪團,水分次少量加入且適當加入,揉成光滑的麪糰,用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏鬆弛2...
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- 食材明細主料南瓜(150g)紫薯(150g)麪粉(300g)輔料糖(100g)酵母(4g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紫薯雙色千層的做法步驟1、紫薯南瓜切片。2、放入鍋內蒸20分鐘。3、用筷子試下,輕易穿過,説明已蒸熟。4、紫薯加50克糖壓成泥。5、南瓜加糖,去掉蒸南瓜的水份。6、壓成泥。7、南...
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- “普通發糕增加了紫薯和南瓜,顏色豐富,口感暄軟。即提升了顏值,又增加了營養。喜歡吃甜的可以在和麪時再增加適量白糖。因為這次的紫薯比較甜,我沒有另外再加糖。紫薯和南瓜含水量不同,所以沒有給出具體水量,酌情增減即可。”食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)紫薯(1個)水(適量)南瓜(100g)...
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- 準備時間:12分鐘    烹飪時間:23分鐘這道雙色千層糕是一道非常不錯的美食,這道雙色千層蛋糕在一般的蛋糕店有都有賣的,所以如果你想嘗一嘗這道雙色千層糕,但是你有不會製作,那也沒有關係,你就可以去蛋糕店裏買這道雙色千層糕來嘗一嘗喔。所以一定...
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- 食材明細主料低筋麪粉(220g)高筋麪粉(30g)黃油(40g)細砂糖(5g)鹽(1.5g)水(125g)輔料片狀黃油(180g(裹入用))清淡(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層酥皮的做法步驟1、麪粉、糖、鹽、40克黃油室温軟化後加入麪粉中,加入清水,揉成光滑麪糰入冷藏室餳20分鐘。2、片狀黃油用擀麪杖敲打變軟。3、...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘脆脆的雙色千層酥,千層酥相信大家都吃過,那麼自己有沒有在家裏自己嘗試着做過呢?如果沒有的話,就不妨試試看看,今天就和小編一直來試試看吧!下面跟着小編來做這道美味營養的菜餚吧,喜歡的朋友動動手指轉發給更多...
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- “據説,上海小吃“千層蘿蔔酥”很出名,因此學着做了一下,味道真的是不錯。不過,下次再去上海一定要嘗一嘗,以進一步改進自己的做法。口感酥脆、鹼中有香。因麪皮兒擀的方向與包餡兒的方向不同,千層的走向不同,看起來不同,但吃着是一樣的.”食材明細主料麪粉(適量)蘿蔔(適量)輔料油(適量...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘別再一昧地崇洋媚外啦,點心不是隻有西式甜點才好吃,雙色千層糕才是點心中的王者,覆蓋着芝麻的麪皮層層酥脆,從外就抓住了食用者的胃,中間是麻薯餡的餡料,顏色美麗,口感極佳,一口下去,麪皮和餡料被一起咀嚼,迸發出火...
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- “我經常會做好一大份的千層酥皮,放在冷凍室裏,分成小份,想吃的時候隨時拿,隨時用,很方便!😘分享自己做酥皮的方法,希望對大家有幫助!😜PS祝:元旦快樂!🎉🎉🎉”食材明細主料麪粉(500克)酵母(14克)鹽(12克)糖(50克)温水(300克)黃油(100克)輔料黃油(250克)原味(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制千...
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- 準備時間:12分鐘    烹飪時間:25分鐘雙色千層糕是非常漂亮又好吃的甜點。你面對甜點能抗拒嗎?如果不能,那還是學做一下自己動手吧!學會這個,你就可以做其它類似的甜點啦。它吃起來稍微有些嚼勁,彈彈的,滑溜溜的,是不是很想吃呢?只要你肯動手,很快就可...
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- 食材明細主料印度飛餅(適量)輔料草莓醬(適量)雞蛋(一個)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓千層酥的做法步驟1、印度飛餅解凍,備用。2、把飛餅切成正方形。3、再用刀沿着邊緣1cm的地方劃四條道,其中兩個角是不能連在一起的哦,如圖所示。4、雞蛋打散,刷一層蛋液。5、如圖所示,將...
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