好吃的抹茶蜜語小蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天推薦的這道好吃的一道好吃的，相信有好多的人都會很喜歡吃的一道食物就是這奧好吃的就是抹茶蜜語小蛋糕，所以推薦給大家希望大家都會喜歡吃這道好吃的抹茶蜜語小蛋糕，而且誒可以嘗試製作一次、，其實製作起來滿級的的希望大家喜歡。

主料

牛奶 ：16
抹茶粉 ：適量
細砂糖 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

蜜紅豆 ：適量
淡奶油 ：適量
低筋麪粉 ：適量

具體步驟

備好所有的材料

在兩個無水無油的容器中盛裝分離好的蛋清和蛋黃。

蛋黃裏，加入16克牛奶、16克色拉油、16克細砂糖，打散

然後篩入低筋粉和綠茶粉。

攪拌均勻成順滑的狀態。

蛋白分2次加入20克細砂糖。

打發成濕性發泡（提起打蛋頭拉出彎角）。

將打發好的蛋白和蛋黃

翻拌成順滑的狀態。

這是拌好的樣子

全面入模具

烤箱180度上下火預熱10分鐘後，放入烤箱中層，烤18分鐘左右。

100克的淡奶油加入10克的細砂糖打發至可以畫出花紋的狀態

在冷卻後的蛋糕片上切出一個個圓形的蛋糕片。

取一片切好的圓蛋糕片，在表面擠滿打發好的淡奶油。

撒一些蜜紅豆。

然後再擠上一層奶油。蓋上另一篇圓蛋糕片。在蛋糕片表面擠一圈淡奶油在中間放上蜜紅豆。