咖喱豬排飯的做法 咖喱土豆胡蘿蔔豬排飯 咖喱豬排飯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱豬排飯的做法步驟

• 1、土豆、胡蘿蔔去皮洗淨

• 2、胡蘿蔔切小塊，土豆切大一點塊

• 3、鍋燒熱倒入適量的油放入土豆胡蘿蔔塊翻炒片刻

• 4、倒入適量的清水，水沒過食材

• 5、煮至胡蘿蔔、土豆塊熟加入咖喱塊攪拌均勻，中小火煮15分鐘

• 6、快好後大火1～2分鐘稍稍收汁即可

• 7、豬排用刀背拍鬆肉質後加料酒、鹽、胡椒粉醃製片刻，準備麪包糠、雞蛋液

• 8、醃製好的豬排放入雞蛋液中均勻的裹上蛋液再裹上面包糠

• 9、起油鍋豬排炸至兩面金黃

• 10、盛上米飯舀上咖喱土豆胡蘿蔔，排骨切塊裝盤開始享用吧