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關於鴨蛋炒飯的餐飲百科

鴨蛋炒飯怎麼做-鴨蛋炒飯的做法
  • 鴨蛋炒飯怎麼做-鴨蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2個)剩米飯(一碗)輔料胡蘿蔔(適量)玉米(適量)葱(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)鴨蛋炒飯的做法步驟1、鴨蛋打入碗內,打散備用2、熱鍋加油把鴨蛋炒成鴨蛋碎3、胡蘿蔔、葱切碎,玉米切粒4、炒好的鴨蛋盛入盤中5、起鍋熱油先放玉米粒胡蘿蔔粒翻炒,在加入米飯炒散,加入葱碎炒...
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鴨肉炒飯怎麼做-鴨肉炒飯的做法
  • 鴨肉炒飯怎麼做-鴨肉炒飯的做法

  • “各式炒飯,我最拿手的。我經常做白日夢,自己開個炒飯店,一定受歡迎,哈哈……”食材明細主料醬鴨肉(適量)滷豬蹄肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜苗(適量)生抽(適量)鹽(少許(可不加))鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨肉炒飯的做法步驟1、米飯先炒熟撥開,中間倒入鴨肉和豬蹄煸炒,因為鴨皮油大,自...
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海鴨蛋什錦炒飯的做法 用烤海鴨蛋做的什錦炒飯,你沒試過吧? 海鴨蛋什錦炒飯怎麼做
  • 海鴨蛋什錦炒飯的做法 用烤海鴨蛋做的什錦炒飯,你沒試過吧? 海鴨蛋什錦炒飯怎麼做

  • “本來説晚上減肥不吃飯了,結果乾點活餓了,找一下冰箱裏的食材,做炒飯吧,用了一點香腸、胡蘿蔔、彩椒、西生菜,用了一個海鴨蛋調味,味道超讚👍!”食材明細主料米飯(1碗)輔料海鴨蛋(1個)胡蘿蔔(1塊)彩椒(1塊)西生菜(2片)香葱(1根)調料煲仔飯醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鴨蛋什...
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臘肉海鴨蛋炒飯怎麼做-臘肉海鴨蛋炒飯的做法
  • 臘肉海鴨蛋炒飯怎麼做-臘肉海鴨蛋炒飯的做法

  • “營養美味。”食材明細主料飯(200g)海鴨蛋(2個)臘肉(50g)輔料萵筍丁(20g)青筍丁(20g)調料油(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉海鴨蛋炒飯的做法步驟1、把臘肉、萵筍和青筍切成小丁。2、海鴨蛋去掉殼,切成小丁。3、炒飯調料備好,準備炒飯。4、油熱以後,先放入臘肉丁翻炒...
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鴨蛋雪菜炒飯怎麼做-鴨蛋雪菜炒飯的做法
  • 鴨蛋雪菜炒飯怎麼做-鴨蛋雪菜炒飯的做法

  • “鴨蛋和雞蛋一樣地富有營養,也是有護膚、美膚作用的食品。中醫藥學認為,鴨蛋味甘,性涼,有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。但雞蛋是發物我是不能吃滴,改用鴨蛋來做炒飯嘍。。。”食材明細主料剩米飯(200克)袋裝雪菜(90克)鴨蛋(1只)輔料味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋...
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海鴨蛋洋葱炒飯怎麼做-海鴨蛋洋葱炒飯的做法
  • 海鴨蛋洋葱炒飯怎麼做-海鴨蛋洋葱炒飯的做法

  • 食材明細主料烤海鴨蛋(1只)洋葱(100g)剩米飯(2碗)輔料植物油(30g)生抽(1匙)鹽(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鴨蛋洋葱炒飯的做法步驟1、洋葱切碎,海鴨蛋蛋清和蛋黃分開。2、炒鍋放油燒熱,放入蛋黃炒香。3、放入洋葱,蛋白(蛋白用勺子壓碎)。4、放入生抽,鹽炒勻。5、倒入剩米飯。6、...
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菜芯鴨蛋炒飯怎麼做-菜芯鴨蛋炒飯的做法
  • 菜芯鴨蛋炒飯怎麼做-菜芯鴨蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料菜芯(300克)鴨蛋(2只)剩飯(1碗)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜芯鴨蛋炒飯的做法步驟1、食材:菜芯、鴨蛋、剩飯2、將菜芯洗淨,撈出。3、放在案板上切碎。4、將鴨蛋打入碗中,加適量的料酒。5、打散。6、起鍋倒油燒熱,下入打散的鴨蛋翻炒...
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鴨蛋火腿茄汁炒飯怎麼做-鴨蛋火腿茄汁炒飯的做法
  • 鴨蛋火腿茄汁炒飯怎麼做-鴨蛋火腿茄汁炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(100克)火腿(1/5塊)鹹鴨蛋(1個)蕃茄醬(1勺)蕃茄紅燴調味塊(1塊)葱花(1段)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)鴨蛋火腿茄汁炒飯的做法步驟1、隔夜米飯2、配料3、火腿切絲、葱切絲、鹹鴨蛋切碎塊、蕃茄紅燴調味塊掰一小塊4、油燒熱放葱花煸香5、放入蕃茄紅燴調味塊炒...
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蝦油鹹鴨蛋炒飯怎麼做-蝦油鹹鴨蛋炒飯的做法
  • 蝦油鹹鴨蛋炒飯怎麼做-蝦油鹹鴨蛋炒飯的做法

  • “當鮮與鹹相遇便迸發了香的新高度,美食的旅程真是奇妙,意想不到的結合,創造了新的美味。”食材明細主料蝦頭(10個)鹹鴨蛋(1個)米飯(1碗)輔料味素(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦油鹹鴨蛋炒飯的做法步驟1、準備好所有的食材2、將蛋清與蛋黃分離分別切成小丁3、開中小火熱...
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鴨蛋甜豆角炒飯怎麼做-鴨蛋甜豆角炒飯的做法
  • 鴨蛋甜豆角炒飯怎麼做-鴨蛋甜豆角炒飯的做法

  • “鮮香的土鴨蛋,脆甜多汁的豆角,美味的炒飯!”食材明細主料土鴨蛋(適量)甜豆角(適量)米飯(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋甜豆角炒飯的做法步驟1、甜豆角擇洗乾淨,鴨蛋清洗外殼。2、甜豆角切丁。3、鴨蛋加鹽、料酒、少許水打散。4、鍋...
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雙椒鹹鴨蛋炒飯怎麼做-雙椒鹹鴨蛋炒飯的做法
  • 雙椒鹹鴨蛋炒飯怎麼做-雙椒鹹鴨蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(1碗)青椒(105克)紅椒(75克)輔料熟鹹鴨蛋(1只)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒鹹鴨蛋炒飯的做法步驟1、食材:剩米飯、青椒(已去蒂去籽清洗切碎)、紅椒(已去蒂去籽清洗切碎)、熟鹹鴨蛋。2、將鹹鴨蛋敲開剝殼,用勺子挖出。3、起鍋倒油燒熱,下入剩米飯和青紅椒翻炒...
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鴨蛋蝦皮炒飯怎麼做-鴨蛋蝦皮炒飯的做法
  • 鴨蛋蝦皮炒飯怎麼做-鴨蛋蝦皮炒飯的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(1個)蝦皮(25克)米飯(1碗)輔料葱花(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋蝦皮炒飯的做法步驟1、食材:鴨蛋、蝦皮、米飯、葱花2、將鴨蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。5、接着,合入米飯和蝦皮。6、翻炒...
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生菜鴨蛋炒飯怎麼做-生菜鴨蛋炒飯的做法
  • 生菜鴨蛋炒飯怎麼做-生菜鴨蛋炒飯的做法

  • “很長一段時間沒吃炒飯啦!難得有點剩飯,得來做做炒飯才行!”食材明細主料剩飯(適量)生菜(適量)鴨蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜鴨蛋炒飯的做法步驟1、生菜一個洗淨切細,鴨蛋一個洗淨外殼。2、剩飯一碗。3、鍋里加入豬油化開,打入鴨蛋小火炒。4、...
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鴨蛋版蛋炒飯怎麼做-鴨蛋版蛋炒飯的做法
  • 鴨蛋版蛋炒飯怎麼做-鴨蛋版蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(一枚)米飯(適量)輔料火腿腸(適量)黃花(適量)洋葱(適量)小葱(適量)鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)鴨蛋版蛋炒飯的做法步驟1、備好材料2、全部切丁3、蒸好米飯4、晾涼攪開5、加入鴨蛋拌勻6、讓每顆米飯都上色7、油色先炒米飯火稍小點8、米飯稍幹轉大火下配菜...
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鹹鴨蛋可以做蛋炒飯嗎
  • 鹹鴨蛋可以做蛋炒飯嗎

  • 可以。和雞蛋、香菇、肉丁等食材一樣,鹹鴨蛋也可以炒飯。把煮熟的鹹鴨蛋壓碎,和剩飯一起倒入鍋中一起翻炒,加入適量食鹽、味精等調味料即可。製作鹹鴨蛋炒飯時,可以用煮熟的鹹鴨蛋,也可以用生的鹹鴨蛋。用生的鹹鴨蛋炒飯時,直接將鹹鴨蛋打入鍋中即可。...
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萵筍葉鹹鴨蛋炒飯怎麼做-萵筍葉鹹鴨蛋炒飯的做法
  • 萵筍葉鹹鴨蛋炒飯怎麼做-萵筍葉鹹鴨蛋炒飯的做法

  • “好久沒有吃炒飯了,我老公買了1根萵筍,中午我扒下萵筍葉搭上熟鹹鴨蛋做炒飯吃。。。”食材明細主料剩飯(1碗)熟鹹鴨蛋(1只)萵筍葉(55克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍葉鹹鴨蛋炒飯的做法步驟1、食材:剩飯、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)、萵筍葉(已清洗切碎...
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簡單又下飯圖解-尖椒炒鴨蛋
  • 簡單又下飯圖解-尖椒炒鴨蛋

  • 尖椒炒鴨蛋其實做法非常簡單,個人覺得,他在家常菜裏是最下飯的,絲毫不亞於蘿蔔乾鹹菜。在做這道菜時,我比較喜歡多加辣椒主料尖椒:300g鹹鴨蛋:2個輔料小米辣:6個蒜:1瓣油:適量料酒:適量耗油:1勺詳細步驟:第一步準備食材第二步辣椒切斷第三步鹹鴨蛋切粒第四步蒜末下油鍋炒香第五步放入...
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鹹鴨蛋炒飯的做法 美味的鹹鴨蛋炒飯 鹹鴨蛋炒飯怎麼做
  • 鹹鴨蛋炒飯的做法 美味的鹹鴨蛋炒飯 鹹鴨蛋炒飯怎麼做

  • “鹹鴨蛋富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸。還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素,而且更容易被人體所吸收,鹹度適中、老少皆宜。有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效;中醫認為,鹹鴨蛋清肺火、降陰火功能比未醃製的鴨蛋更勝一籌,煮食可治...
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鹹鴨蛋炒飯怎麼做-鹹鴨蛋炒飯的做法
  • 鹹鴨蛋炒飯怎麼做-鹹鴨蛋炒飯的做法

  • “我買的雙黃的麻鴨鹹蛋,用它炒米飯焦香軟糯別具風味。”食材明細主料雙黃麻鴨鹹蛋(1個)米飯(1碗)胡蘿蔔(適量)豌豆(少許)小葱(少許)輔料花生油(適量)料酒(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋炒飯的做法步驟1、準備材料。2、切葱花,胡蘿蔔切丁,鹹鴨蛋蛋白和蛋黃分離,切成...
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五彩蛋炒飯的做法 五彩蛋炒飯+茶樹菇老鴨湯 五彩蛋炒飯怎麼做
  • 五彩蛋炒飯的做法 五彩蛋炒飯+茶樹菇老鴨湯 五彩蛋炒飯怎麼做

  • “第一次發亻乍,不好意思,給點建議!多謝了。”食材明細主料剩米飯(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)包心菜(適量)黃瓜(適量)青椒(適量)雞蛋(適量)洋葱(適量)輔料葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩蛋炒飯的做法步驟1、將結塊的剩飯打散。2、火腿、胡蘿蔔、黃瓜、...
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烤鴨炒飯怎麼做-烤鴨炒飯的做法
  • 烤鴨炒飯怎麼做-烤鴨炒飯的做法

  • “買回來烤鴨老吃也是膩換個方法吃果然有味道~”食材明細主料烤鴨(150g)米飯(200g)輔料青椒(1個)杏鮑菇(半個)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤鴨炒飯的做法步驟1、戴上手套,烤鴨拆骨,把肉切成小丁2、青椒、杏鮑菇都切丁3、鍋內下油,炒烤鴨,加點水和老抽、糖燉一燉4...
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生鹹鴨蛋可以做蛋炒飯嗎
  • 生鹹鴨蛋可以做蛋炒飯嗎

  • 可以。使用生鹹鴨蛋製作蛋炒飯時,將生鹹鴨蛋打入碗中,攪散後,添加米飯,攪拌均勻,熱油下鍋,大火翻炒後,撒入適量的葱花出鍋即可。使用鹹鴨蛋製作蛋炒飯的過程中,可以添加胡蘿蔔丁、香腸丁、熟豌豆粒、青椒等食材,做出來的蛋炒飯口味會更加豐富。...
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鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯怎麼做-鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯的做法
  • 鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯怎麼做-鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯的做法

  • “鹹鴨蛋,只喜歡吃黃,不喜歡蛋清,總是扔掉着實有些浪費,也不能總是讓相公吃蛋清😅就想着用整個鹹鴨蛋炒飯吧,既能代替鹽又可以增加風味😃雜糧米飯,營養又健康。”食材明細主料剩雜糧米飯(適量)胡蘿蔔(1根)圓白菜(四片)鹹鴨蛋(兩個)輔料幹葱(兩個)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯怎麼做-鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯的做法
  • 鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯怎麼做-鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯的做法

  • “午餐不知道吃什麼,冰箱裏還剩些米飯,來個炒飯吧。。。”食材明細主料剩米飯(1碗)蘿蔔菜(140克)熟鹹鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯的做法步驟1、食材:剩米飯、蘿蔔菜(已洗淨)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。2、將已洗淨的蘿蔔菜放在...
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鴨腸炒飯怎麼做-鴨腸炒飯的做法
  • 鴨腸炒飯怎麼做-鴨腸炒飯的做法

  • “鴨脖王買的鴨腸,正好剩下一些,有些剩米飯就炒到一起了,很香。今天自己做了下還可以,這家的鴨腸不怎麼辣,所以炒飯也不辣,對我們家這種不怎麼喜歡吃辣的正合適”食材明細主料鴨腸(適量)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1小根)米飯(1大碗)配料油(適量)醬油(適量)葱(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
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