![日式蕎麥麪如何做簡單又好吃]( "日式蕎麥麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕎麥麪：360輔料蕎麥麪調料：少許葱：一小段混合調味料：少許具體步驟1.蕎麥麪及一小段葱2.葱切末3.蕎麥麪下鍋煮4分鐘祕籍：-不要煮時間長-寬水煮麪4.過涼水5.藉助筷子卷卷，方便蘸料6.加入調味料，主要是海苔，芝麻，魚脆...
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![日式蕎麥麪的做法 5分鐘懶人日式蕎麥麪 日式蕎麥麪怎麼做]( "日式蕎麥麪的做法 5分鐘懶人日式蕎麥麪 日式蕎麥麪怎麼做")
- “一到悶熱的夏天，相信大部分人會想到清爽的日式蕎麥麪，但很少人會想到在家自己做，怕自己做不好或太麻煩。今天juju跟大家分享簡單食材5分鐘就能做出的正宗日式蕎麥麪，不僅做法超級簡單味道還特正宗，夏天還有比這更激發食慾的美食麼~！！”食材明細主料蕎麥麪（2人份）蕎麥麪調味汁（つ...
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![日式蕎麥麪怎麼做-日式蕎麥麪的做法]( "日式蕎麥麪怎麼做-日式蕎麥麪的做法")
- “日劇裏經常出現的蕎麥麪，每次看到都覺得：一定很好吃。正好家裏還有一些木魚花，可以用來做日式高湯，雖然沒有日本醬油，但是用生抽代替，味道也是極好的。”食材明細主料蕎麥掛麪（一人份）木魚花（適量）海帶（適量）生抽（1勺）辣椒（少量）冰水（500g）冰塊（若干）輔料白芝麻（適量）海苔（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）...
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![日式蕎麥麪（華麗版）如何做簡單又好吃]( "日式蕎麥麪（華麗版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕎麥涼麪：依照自身喜好玉米腸：1根花枝丸：2粒蛋：1個即食海苔：1片輔料味極鮮醬油：5ml味醂：3ml糖：半茶匙白醋：3ml水：15ml芥末：適量蒜茸：適量鹽：適量具體步驟1.做蕎麥麪之前，最主要的是做蕎麥麪醬汁，蕎麥麪醬汁做法（1人份）：(1)...
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![日式全麥紅豆麪包 怎麼做-日式全麥紅豆麪包 的做法]( "日式全麥紅豆麪包 怎麼做-日式全麥紅豆麪包 的做法")
- “減脂黨，麪包星人，我又帶着低卡健康的麪包來啦，萬年網紅的日式紅豆包，改良成無糖無油的全麥版，真的是多吃幾口也沒罪惡感，紅豆和全麥的粗糧組合，飽腹感極強，減脂營養又健康，又是膳食纖維滿分的一天。”食材明細主料全麥粉（100g）高筋粉（100g）自制無糖無油紅豆陷（320g）輔料水（135g）酵母（2.5g...
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![酸辣蕎麥麪的做法 酸辣蕎麥麪----夏日減肥必備 酸辣蕎麥麪怎麼做]( "酸辣蕎麥麪的做法 酸辣蕎麥麪----夏日減肥必備 酸辣蕎麥麪怎麼做")
- “經常看我食譜的親應該知道面類的食譜真的更新的不多我是標準的南方胃米飯居多，最近好多美食app上看到大家都在多各種口味的蕎麥麪就想着説我也來試試唄天氣還是很熱所以果斷先做了這個酸辣的口味冰冰涼涼酸辣開胃嘛，而且據説這個蕎麥麪零脂肪減肥必備哈哈雖然目前我不需...
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![蕎麥麪條的做法 花樣美食，蕎麥麪條 蕎麥麪條怎麼做]( "蕎麥麪條的做法 花樣美食，蕎麥麪條 蕎麥麪條怎麼做")
- “蕎麥麪團味道很好，有淡淡的蕎麥香味。做麪條很好吃。面和的一定要硬一些，煮的麪條不要翻動，不然麪筋會斷。”食材明細主料蕎麥麪粉（200g）輔料配料（適量）水（110ml）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕎麥麪條的做法步驟1、準備好主料2、温水和麪3、揉成光面團，鬆弛15分鐘4、擀麪條，...
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![蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包（蕎麥，全麥） 蕎麥全麥麪包怎麼做]( "蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包（蕎麥，全麥） 蕎麥全麥麪包怎麼做")
- “這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉（150克）帶殼蕎麥（80克）酵母（2克）食鹽（2克）輔料清水（100克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蕎麥全麥麪包的做法步驟1、準備食材：酵母，食鹽，袋裝未磨蕎麥。2、帶殼蕎麥放入鍋中加水煮至開花即可。3、將煮開花的蕎麥粒，全麥麪粉，酵...
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![蕎麥冷麪的做法 減脂蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做]( "蕎麥冷麪的做法 減脂蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做")
- 食材明細主料蕎麥掛麪（100g）輔料雞蛋（1個）小青菜（適量）西紅柿（適量）調料鹽（適量）芝麻油（適量）蘋果醋（適量）太太樂味極鮮（適量）酸甜（口味）調味（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蕎麥冷麪的做法步驟1、食材，純淨水，蘋果醋，蕎麥掛麪，西紅柿，小青菜，煮熟的雞蛋。2、第一步，先做冷麪的湯水，鍋中加入純淨水，放入鹽，太...
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![蕎麪和蕎麥麪一樣嗎]( "蕎麪和蕎麥麪一樣嗎")
- 不一樣。蕎麪可以有蕎麥製作而成也可以由苦蕎製作而成，所以兩者不是一種食物。平時保存蕎麪的時候需要保存在通風的地方，這樣可以讓蕎麪更好的呼吸，蕎麪保存的環境温度也應是適宜的在18-24攝氏度最好。另外保存蕎麪的地方不能存放其他有味道的食物，避免串味。...
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![蕎麥冷麪的做法 蕎麥冷麪#酸辣美食# 蕎麥冷麪怎麼做]( "蕎麥冷麪的做法 蕎麥冷麪#酸辣美食# 蕎麥冷麪怎麼做")
- “蕎麥麪就是用蕎麥做成的面，一般來説壓平後精製而成的那種面，煮熟了就可以用。蕎麥屬於典型的一種粗糧，跟大白米或者大白麪這種相比，它的植物纖維、植物蛋白含量是略微高一些，是粗糧的一種代表，也有比較多的煙酸和蘆丁，這些成分有助於降低人體血脂、保護視力和預防腦血管病的作...
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![蕎麥麪怎麼做-蕎麥麪的做法]( "蕎麥麪怎麼做-蕎麥麪的做法")
- “麪條的種類也是很多種，為了保持好身材，也為了吃得健康，我選擇了蕎麥麪條，別看這顏色不怎麼好看，這味道還真是很香呢。”食材明細主料蕎麥麪（80克）雞蛋（1個）海苔（1片）輔料香芹（少許）調料鹽（2克）高湯調味料（5克）食用油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥麪的做法步驟1、鍋裏放入適...
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![韓式甜辣蕎麥的做法 韓式甜辣蕎麥麪 韓式甜辣蕎麥怎麼做]( "韓式甜辣蕎麥的做法 韓式甜辣蕎麥麪 韓式甜辣蕎麥怎麼做")
- 食材明細主料蕎麥麪（200g）輔料胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）配料韓國辣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式甜辣蕎麥的做法步驟1、洋葱胡蘿蔔切末。2、鍋中適量油，倒入翻炒。3、加入一勺韓國辣醬，半碗水，大火燉煮。4、加入一勺糖，少量的鹽調味，煮至湯汁濃稠。5、將蕎...
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![蕎麥冷麪的做法 夏日麪食首選——蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做]( "蕎麥冷麪的做法 夏日麪食首選——蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做")
- “冷麪是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麪或小麥面（也有用玉米麪、高粱米麪、榆樹皮面的）。朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷麪的傳統。夏天吃湯麪是多苦惱，要多熱多熱，冷麪冰冰涼正合適！集鹹、甜、辣、酸多味一體，味蕾刺激呀！！”食材明細主料蕎麥麪（適量）輔料滷牛肉（適量）泡菜（適量）黃瓜...
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![日式蕎麥涼麪怎麼做-日式蕎麥涼麪的做法]( "日式蕎麥涼麪怎麼做-日式蕎麥涼麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪（1把）大葱（4cm（葱白部分））蘸汁日式鰹魚醬油（80ml）芥末（適量（wasabi））輔料海苔碎（1把）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）日式蕎麥涼麪的做法步驟1、材料2、大葱切碎，放入碗中，醬油煮熱之後倒入。*醬油的熱度能讓大葱變得軟化，少些辛辣。3、調味汁放入冰箱冷藏，或者加些冰...
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![白蕎麥麪和黑蕎麥麪的區別]( "白蕎麥麪和黑蕎麥麪的區別")
- 口感不同、顏色不同。白蕎麥麪外觀呈白色，黑蕎麥麪外觀顏色較深。黑蕎麥麪吃起來略帶苦味，白蕎麥麪吃起來口感會更好。蕎麥麪是常見的食材，可以用於製作蕎麥燙麪餃、蕎麥餅、蕎麥涼拌麪、蕎麥饅頭、果乾麪包等美食。保存蕎麥麪時，需要密封好，放在陰涼乾燥處存放。...
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![花式蕎麥冷麪怎麼做-花式蕎麥冷麪的做法]( "花式蕎麥冷麪怎麼做-花式蕎麥冷麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥冷麪（300克）黃瓜（10克）辣白菜（20克）雞蛋（半個）香腸（20克）輔料一品鮮醬油（0.5匙）醋（0.3匙）雪碧（100ml）鹽（0.3匙）糖（1匙）水（1000ml）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花式蕎麥冷麪的做法步驟1、準備好蕎麥冷麪備用2、鍋中倒入適量清水大火煮蕎麥冷麪3、煮麪的時候用筷子將面扯開...
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![韓式涼拌蕎麥麪怎麼做-韓式涼拌蕎麥麪的做法]( "韓式涼拌蕎麥麪怎麼做-韓式涼拌蕎麥麪的做法")
- “這是一道由生蘿蔔泥為基底的韓式涼拌麪，一開始對生蘿蔔的辛辣味會有點不好接受，但是吃着吃着就會慢慢的喜歡上了。”食材明細主料蕎麥麪（100克）白蘿蔔（一小節）青瓜（一小節）鵪鶉蛋（2顆）小葱（一根）泡菜（適量）輔料生抽（一大勺）鹽（適量）芥末（適量）香油（少許）冰水（2L）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![日式涼拌蕎麥麪怎麼做-日式涼拌蕎麥麪的做法]( "日式涼拌蕎麥麪怎麼做-日式涼拌蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥掛麪（70克）火腿片（2片）雞蛋（1個）輔料黃瓜（1段）胡蘿蔔（4片）調料醬油（1.5大匙）米醋（1大匙）香油（少許）鹽（少許）辣豆瓣醬（1大匙）水（50ml）糖（1大匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式涼拌蕎麥麪的做法步驟1、材料備齊。2、雞蛋打散後放1丟丟糖和鹽拌勻。黃瓜，胡蘿蔔，火腿切絲備用。3...
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![涼拌蕎麥麪的做法 生日面———涼拌蕎麥麪 涼拌蕎麥麪怎麼做]( "涼拌蕎麥麪的做法 生日面———涼拌蕎麥麪 涼拌蕎麥麪怎麼做")
- “生日中午就先來碗麪吧~~”食材明細主料蕎麥麪（適量）輔料小黃瓜（一根）海帶絲（一小把）綠豆芽（一小把）胡蘿蔔（四分之一根）雞蛋（一個）配料蝦醬（適量）陳醋（適量）香油（適量）辣醬（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麥麪的做法步驟1、黃瓜，胡蘿蔔切成絲，我用了這麼多的蕎麥麪2、胡...
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![ざる蕎麥如何做簡單又好吃-日式冷麪－]( "ざる蕎麥如何做簡單又好吃-日式冷麪－")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蕎麥麪：800黃瓜絲：適量蟹肉棒絲：16條熟蝦切粒：15只壽司紫菜切絲：4張輔料飛魚子：5湯匙雞蛋：3只油：適量（汁料）萬字冷麪汁：適量（汁料）冰塊粒：適量（汁料）姜茸：1茶匙具體步驟1.先將蕎麥麪按包裝説明煮熟，煮時可以加點油並不斷攪...
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![韓式冷蕎麥麪怎麼做-韓式冷蕎麥麪的做法]( "韓式冷蕎麥麪怎麼做-韓式冷蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪（1人份）輔料韓式辣醬（25cc）砂糖（10cc）水飴（5cc）醬油（5cc）蘋果醋（10cc）麻油（10cc）辣椒粉（2cc）蒜末（1瓣）洋葱末（1/8個）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式冷蕎麥麪的做法步驟1、將所有輔料均勻攪拌。2、蕎麥麪煮熟過冷水，待涼。3、倒入醬汁拌均勻。4、盛碗，鋪上喜歡的配菜...
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![蕎麥麪皮的做法 自制蕎麥麪皮 蕎麥麪皮怎麼做]( "蕎麥麪皮的做法 自制蕎麥麪皮 蕎麥麪皮怎麼做")
- “天氣一天一天熱起來了，各種各樣的夏季小吃引誘着我們的胃，可是這種季節也是不衞生的東西氾濫的時候，所以要吃我們還是自己動手吧！涼粉類是夏季最常吃的，今天給大家做一個蕎麥麪皮，又健康，更營養！”食材明細主料麪粉（100克）蕎麥麪粉（100克）輔料鹽（10克）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![家常日式蕎麥冷麪如何做簡單又好吃]( "家常日式蕎麥冷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟蕎麥麪：150公克海苔絲：適量熟芝麻：適量芥末籽醬：1/2茶匙鰹魚醬油：3大匙水果醋：1大匙涼開水：2大匙砂糖：1/2茶匙輔料具體步驟1.把蕎麥麪燙熟後，放入冷水中沖洗約3分鐘，再撈出瀝乾備用。2.將所有調味料加入涼開水中...
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![日式昆布高湯蕎麥麪怎麼做-日式昆布高湯蕎麥麪的做法]( "日式昆布高湯蕎麥麪怎麼做-日式昆布高湯蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪（150g）雞蛋（1只）火腿（2片）輔料昆布（1塊）木魚花（1把）白蘿蔔（1只）蘋果（半隻）調料食用油（少許）食鹽（適量）香葱（1根）味淋（少許）海苔（少許）日式醬油（1小勺）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）日式昆布高湯蕎麥麪的做法步驟1、將白蘿蔔和蘋果洗淨切厚塊。2、昆布放清水浸發。3、將泡發好...
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味味甜
