健康麻辣燙如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

麻辣燙在人們的印象中總有一種味道好歸好，總覺得不健康。那麼健康麻辣燙一定會受到你的歡迎。健康麻辣燙做法跟傳統麻辣燙的方法區別不大，但是少油、少鹽，製作過程乾淨、衞生，放入豐富的蔬菜和豆製品，健康養生又美味。

主料

西紅柿 ：1個
香菇 ：2個
土豆片 ：適量
蘑菇 ：適量
豆腐 ：適量
白菜 ：適量
木耳 ：適量
海帶 ：適量

輔料

蒜 ：適量
姜 ：適量
香葉 ：幾片
葱 ：適量
棗 ：四五顆
麻醬 ：適量

具體步驟

1.西紅柿切碎丁，香菇切片，葱切段，薑切片，三四顆蒜

2.泡發海帶

3.木耳泡發

4.土豆切片泡水

5.鍋內適量油

6.放入西紅柿炒至出水成糊狀，再放入香菇翻炒，我這個西紅柿比較生，炒到後面有些幹，我放了些許水繼續炒！

7.放入水，葱段，薑片，蒜瓣，大火煮5-10分出味！

8.放幾顆棗，養生！

9.放入海帶，土豆片，木耳，蘑菇繼續煮，煮的過程中可嚐嚐海帶木耳熟沒熟！媽媽過來指揮，其實是搗亂，媽媽回來帶回來點蘑菇和豆腐，屬於臨時加入的！

10.白菜撕片，豆腐切塊，這類容易煮熟的最後放入鍋中！煮至白菜豆腐入味即可！

11.調好麻醬，開吃啦！這個量本來是我和媽媽兩個人的，結果弟弟非要和我們搶飯！導致沒吃飽！這個湯可以二次利用，我們最後又煮了點麪條吃，就沒有上載照片啦！