- “第一次在超市看到芽兒菜的時候,以為是撿剩下的菜根呢,鑑於好奇,買了一棵,加上切片的香腸,和兒菜一起翻炒,口感很贊。這次用了新買的奈瓷刀,切香腸也很給力。”食材明細主料兒菜(300克)臘腸(1根)輔料鹽(1/4小勺)雞精(1/8小勺)蒜末(一個)色拉油(1大勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芽兒...
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- “春時野菜香!簡單美味,健康營養,清香可口,快手菜。春季食用花椒芽不僅僅是為了嚐鮮,因為花椒芽還有養生保健的功效與作用,其主要功效為温中散寒、除濕止痛和健胃,同時還具有解毒和活血的作用,腹瀉或嘔吐的人適量食用花椒芽也有很好的緩解作用。”食材明細主料花椒芽(一把)廣式臘腸...
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- “頭一次做黃心菜,以前沒吃過。今兒看見市場有賣的,挺好看,問老闆才知道,這叫黃心菜。”食材明細主料黃心菜(適量)臘腸(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒黃心菜的做法步驟1、主要原料。2、黃心菜洗淨備用。3、將黃心菜切成長條備用...
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- “蒜腸炒兒萊,是一道家常菜營養好吃。”食材明細主料蒜腸(1根)兒菜(200克)胡蘿蔔(1根)葱(1棵)姜(1塊)蒜(半頭)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜腸炒兒菜的做法步驟1、蒜腸1根,兒菜200克,胡蘿蔔1根,葱1棵,姜1塊,蒜半頭。2、兒菜泡洗乾淨切片,焯水30秒然...
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- 食材明細主料大米(200克)臘腸(一根)輔料芽菜(50克)水(適量)葱花(10克)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芽菜臘腸飯的做法步驟1、臘腸洗去表面的雜質,切成滾刀塊。2、大米淘洗乾淨放入電飯煲的內膽中加水。3、分別放入臘腸和芽菜。4、蓋蓋,按下煮飯檔。5、當煮飯檔彈起開始保温時,開蓋...
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- 食材明細主料臘肉(100g)兒菜(200g)葱(10g)姜(3g)蒜(10g)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒兒菜的做法步驟1、準備原材料臘肉、兒菜去皮洗淨、葱薑蒜備用。2、臘肉切成薄片。3、兒菜切成薄片狀。4、葱薑蒜切好備用。5、鍋中燒開水放入兒菜焯水後立即放入冷...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘臘腸有很多種燒法,但是你是否想品嚐一些新穎的燒法呢?那這道臘腸炒兒菜你就一定要嘗試一下了。需要注意的是,如果在這道菜中添加一些幹辣椒的話,那麼可以使這道菜的口感更加鮮美。微辣的口感使兒菜與臘腸都變...
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- “為了做足10道菜,我和老公要吃2天的剩菜剩飯了,呵呵。。。。。這次我可是第一次參加活動,不管能不能拿到漂亮的鍋鍋,都很滿足了,想想那一口氣做足10道菜的成就感,已經讓我心滿意足了!”食材明細主料大白菜(1個)臘腸(2根)輔料蒜(1個)配料料酒(5ML)鹽(5G)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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- 食材明細主料兒菜(250g)臘肉(適量)輔料小米椒(1個)蒜末(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(小半勺)澱粉(1匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒兒菜的做法步驟1、兒菜。2、切片。3、臘肉、蒜末、小米椒。4、用蠔油澱粉和水調一個芡汁備用。5、起鍋熱油,先炒臘肉。6、放入蒜末和小米椒炒...
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- “美味下飯小炒。”食材明細主料黃豆芽(250克)臘腸(適量)輔料葱(適量)蒜頭(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒黃豆芽的做法步驟1、備好食材:如圖。2、熱鍋放油,下蒜頭炒香。3、放入黃豆芽炒軟。4、加少許水煮熟,調少許鹽。5、煮熟後盛上盤備用。6、另起...
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- “上次買了兒菜吃過一次還不錯,感覺挺好吃的,脆脆的,很爽口,這次就跟臘腸一起炒,兒菜吸收臘腸油脂,好吃。”食材明細主料臘腸(100g)兒菜(500g)大蒜(5g)輔料生抽(10ml)雞精(3g)鹽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒兒菜的做法步驟1、臘腸洗淨後切斜刀片。2、兒菜洗淨切片。3、鍋中...
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- “黃豆芽清熱解暑,保護皮膚,美容養顏。”食材明細主料黃豆芽(400克)臘腸(適量)輔料蒜片(適量)小米辣(半條)蠔油(適量)油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽炒臘腸的做法步驟1、所有食材洗乾淨備用。2、鍋中水燒開。3、放入黃豆芽蓋上蓋子煮大概三分鐘。4、撈起備用。5、鍋中...
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- “兒菜中的維生素A、維生素B、維生素C、維生素D含量都很豐富,兒菜中含有的大量抗壞血酸,一顆兒菜中的維生素C含量是每日維生素C建議攝取的1.5倍,維生素E的含量也超過了每日建議攝取的10%,除此之外,兒菜中還含有胡蘿蔔素、大量食用纖維以及水分。1、兒菜中含有大量的抗壞血酸維...
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- “要過年了給家人做一道臘味炒兒萊,操作簡單方便,口感舒適,是一道營養極高的家常菜。”食材明細主料臘腸(2小根)兒菜(4個)洋葱(4分之1個)尖椒(1個)姜(1小塊)蒜(半頭)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘味炒兒菜的做法步驟1、臘腸2小根,兒菜4個,洋葱4分之1,紅尖...
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- “春天的韭菜最鮮香,豆芽菜也是最水嫩的,小時候媽媽管這些春天最時令的蔬菜叫春芽兒菜,意思就是春天新吐芽兒的嫩蔬菜。今年立春後不久就是春節,在喜慶的節日裏不僅有雞鴨魚肉,也要有比較清淡味美的春芽兒菜來應景。”食材明細主料豆芽菜(250克)韭菜(200克)瘦肉絲(150克)薑末(少許)輔...
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- 食材明細主料花生芽(適量)臘腸(適量)輔料小葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生芽炒臘腸的做法步驟1、花生芽和臘腸2、洗淨切段3、臘腸切片4、小葱切段5、臘腸煎至表面金黃6、放入花生芽7、調味後加入小葱翻炒8、第一次炒花生芽好甜...
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- “兒菜是春季的當季菜,市場上兒菜眾多,兒菜含有豐富的膳食纖維,味道微苦,無論用來炒菜,煮湯都是比較美味的食材。。。”食材明細主料香腸(100克)兒菜(235克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒兒菜的做法步驟1、食材:香腸(已切片)、兒菜(已清洗)2、將已清洗好的...
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- “臘腸的營養價值含有較高的蛋白質,脂肪,碳水化合物以及微量元素等,對於人體所需要的物質都是比較全面的,可以適量的食用。”食材明細主料臘腸(2根)雞蛋(4個)兒菜(100g)木耳(50g)輔料蒜(5g)調料油(1勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘腸兒菜木耳炒蛋的做法步驟1、準備...
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- 食材明細主料臘腸(適量)輔料兒菜(適量)調料白糖(適量)生抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)兒菜炒臘腸的做法步驟1、兒菜洗淨,先切片再切絲。2、提前蒸好的臘腸,放入鍋中,小火乾煸。3、讓它出油,香脆。4、兒菜絲放入,翻炒兩分鐘。5、放一丟丟生抽和白糖,炒勻。6、出鍋。...
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- “家裏還有好多花生,我都剝了。電餅鐺烤了些花生米,這又想着換個吃法。花生米浸泡一天後倒掉水,用濕布蓋着;一天撒3次水,3天后就長出了芽;就可以炒着吃咯。(看家裏還有一把紅豆就一塊泡了)”食材明細主料花生米(200g)輔料臘腸(50g)豆豉(1勺)幹辣椒(適量)大蒜子(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口...
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- “平時我們會用各種食用油炒菜,比如,葵花籽油,菜籽油等,但是,有些油是用做烘焙,有些油用做炒菜會比別的油炒菜更香,比如:用堅小果花生油,炒出來的菜會更香,尤其,可以用堅小果花生油炒花生,才是原汁原味的味道,今天我用它做了一道臘腸炒花菜,有臘肉的香味,更有堅小果花生油的香濃味道,吃起...
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- “臘腸,俗稱香腸,是一個非常古老的食物生產和肉食保存技術,指將動物的肉絞碎成泥狀,再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。不加任何澱粉的純肉香腸熟制後食用,風味鮮美,醇厚濃郁,回味綿長,越嚼越香。臘腸可開胃助食,增進食慾。今天給大家介紹的是芹菜炒臘腸。”食材明細主料純肉香腸...
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- “野菜這種東西要有油脂的東西去炒才好吃,所以選擇臘腸炒,家裏還有一點素雞順便也放進去炒了,炒好的椰菜很香好吃”食材明細主料椰菜(400g)臘腸(100g)素雞(50g)輔料食用油(10ml)雞精(2g)鹽(4g)生抽(5ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒椰菜的做法步驟1、椰菜菜洗淨後切絲。2、素雞...
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- “紅菜薹,因葉脈和莖杆的外表呈特殊的紫紅色而得名,可能很多北方人可能不熟悉,但是它卻早已大名遠揚,早再唐代,它就是湖北地方向皇帝進貢的土特產,曾被封為“金殿玉菜”,與武昌魚齊名。紅菜薹不僅鮮嫩爽口,營養也不可小噓,都説“百菜不如白菜”,而正當季的紅菜薹富含鈣、胡蘿蔔素、...
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- “好久沒有吃過豆芽了,某天圩日買了一塊錢,本來是打算炒韭菜的,冰箱的韭菜太多了,算了吧,炒臘腸吧。”食材明細主料豆芽(適量)臘腸(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒豆芽的做法步驟1、豆芽洗乾淨。2、備點蒜。3、臘腸燙過後切片。4、熱鍋下...
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