- “抹茶粉不是侵泡的茶哦,它是可以加進食物,糕點中製作,比如讓我們經常看到有抹茶冰激凌,抹茶蛋糕,抹茶布丁,抹茶餅乾等等,抹茶粉不同綠茶粉,製作的蛋糕呈暗黃色,而抹茶粉製作的蛋糕才能呈現鮮亮的綠色,因此不要買錯哦”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(30g)細砂糖(36g)色拉油(16g)牛奶(16g)抹...
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- “2012年2月4日---立春,這是獻給這個“大日子”的帖子,恩,先來提前感受下春天那特有的清新的小浪漫吧。抹茶杏仁蜜豆卷(蛋糕卷---法式杏仁海綿蛋糕內卷;夾心---抹茶蛋白奶油霜;餡料---蜜豆)”食材明細主料全蛋(120克)蛋清(100克)黃油(30克)糖粉(30克)杏仁粉(60克)細砂糖(60克)低粉(50克)抹茶粉...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個低筋麪粉:30抹茶粉:5牛奶:16玉米油:16細砂糖:36輔料甜味淡奶油:100蜜紅豆:適量具體步驟1.蛋糕料2.將12克細砂糖加入蛋黃,攪拌均勻3.加入油和牛奶4.攪拌均勻5.低筋粉和抹茶粉混合篩入蛋黃糊中6.拌勻成抹...
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- “蜜豆、奶油、抹茶絕對是完美的搭配。甜甜蜜蜜,讓人心情愉悦。此做法是在君之的基礎上根據自己的實際經驗結合而成的。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(50g)抹茶粉(10g)色拉油(40g)牛奶(40g)細紗糖蛋白用(48g)細紗糖蛋黃用(24g)淡奶油(250ml)蜜紅豆(適量)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料淡奶油:100雞蛋:3個低粉:30輔料牛奶:16白糖:46蜜紅豆:適量鹽:0.5g白醋:2滴玉米油:16抹茶粉:5具體步驟1.蛋黃加16克白糖,打勻。2.分次加玉米油打勻後加牛奶,打勻。3.混合低粉、抹茶粉。4.篩入蛋黃糊中。5.拌勻。6....
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- “在像現在這樣冷冷的日子裏,做點甜點,讓家裏充滿烘焙的甜蜜香味,既温暖又幸福。甜點出爐了,配一杯暖暖的奶茶或者咖啡,要多愜意就有多愜意……抹茶,那種特別的清新滋味,相信吃過的人沒有不喜歡的吧,連我家小胖妞也不例外。我更是喜歡得不得了呢!”食材明細主料雞蛋(3只)低粉(60克)輔...
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- “今天做一款簡單的抹茶奶油小方,清香抹茶,甜蜜奶油,鬆軟蛋糕,入口即化,奶味綿長。沒有華麗外表,但有鬆軟口感和濃郁奶香甜味,讓人一口滿足。”食材明細主料雞蛋(5個)植物油(50克)抹茶粉(10克)低筋麪粉(30克)玉米澱粉(10克)牛奶(50克)白砂糖(60克)檸檬汁(5克)夾心餡料淡奶油(200克)細砂糖(20克)蜜紅...
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- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:60分鐘抹茶蜜語小蛋糕,抹茶加奶油,聽起來就特別的甜。其實抹茶加奶油真的是現在人做蛋糕經常用的手法。任何一個蛋糕店都會有的蛋糕。看起來製作需要十分的精細。還有就死做起來非常的複雜。如果真的是一個很精細...
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- “抹茶吐司,小清新的綠色看起來就很喜歡,吃起來更喜歡,帶着淡淡的抹茶味,甜美中帶有清爽的茶香,給這個冬天來一抹春意盎然的綠~”食材明細中種麪糰高粉(200g)酵母(2g)雞蛋(1個)牛奶(110g)糖(9g)主麪糰高粉(80g)牛奶(65g)奶粉(18g)酵母(1g)糖(36g)鹽(4g)抹茶粉(12g)其它黃油(35g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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- “今天做一款簡單的抹茶草莓卷,既有清新抹茶,還有甜蜜草莓,而且內陷還是香濃草莓醬淡奶油,酸酸甜甜,不一樣的口感,冷藏後有冰激凌般口感,抹茶控們不容錯過!”食材明細主料雞蛋(4個)植物油(55克)牛奶(55克)低筋麪粉(60克)抹茶粉(6克)細砂糖(65克)檸檬汁(適量)輔料草莓醬(50克)煉乳(20克)紅絲絨液(10滴...
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- “一直以來都特別喜歡這款蛋糕,色彩亮麗,味道更是棒極了。製作很簡單,蛋糕片烤制又方便又快捷。”食材明細主料低粉(88克)抹茶粉(10克)玉米澱粉(8克)細砂糖(15克)蜜紅豆(適量)輔料色拉油(60ml)牛奶(40ml)雞蛋(5個)細砂糖(40克(蛋白裏))淡奶油(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶密語的做...
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- 食材明細主料蛋白(5個)玉米油(40g)牛奶(80g)低筋麪粉(50g)白糖(50g)慕斯液淡奶油(100g)白糖(20g)牛奶(100g)吉利丁粉(10g)抹茶粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清新抹茶慕斯蛋糕的做法步驟1、稱量好所有材料。2、牛奶和玉米油攪拌均勻。3、篩入低筋麪粉。4、Z字形攪拌均勻。5、蛋白分...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:16淡奶油:100雞蛋:兩個低筋麪粉:30抹茶粉:5輔料蜜豆:適量色拉油:16細砂糖:36具體步驟1.取兩個乾淨的,無水無油的盆,分離蛋清蛋黃。2.蛋黃中加入牛奶,色拉油和16g的細砂糖,攪拌至糖融化。3.然後曬入低筋麪粉...
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- “輕輕一咬,清香的抹茶味道,蜜酪的絲滑細膩,立即在口中綻放。質地散發出濃郁的奶香,彷彿一團柔軟的雲朵融化在舌尖上。它的口感絲滑細膩,彷彿輕柔的微風拂過臉龐。甜味與抹茶的微苦相互交織,構成了一種獨特的平衡,令人陶醉。”食材明細主料高筋麪粉(260克)低筋麪粉(40克)奶粉(20克)抹...
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- 食材明細主料麪粉(600克)輔料抹茶粉(10克)配料白糖(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清新抹茶卷的做法步驟1、碗裏面放滿水,加一勺白糖,半勺酵母,攪拌均勻,靜置5分鐘。2、將水緩慢倒入麪粉中,攪成雪花片。3、揉成麪糰,用保鮮膜覆蓋,餳發2個小時左右。4、將餳發好的麪糰...
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- “抹茶和紅豆是絕配,淡淡的茶香,甜蜜的紅豆,口感很清新,讓人愛不釋口。雞蛋不需要蛋白和蛋黃分離,也不需要打發,做法相對比較簡單,適合新手操作。-麥子廚房”食材明細主料低筋麪粉(85g)抹茶粉(5g)泡打粉(3g)白砂糖(55g)雞蛋(1個)無鹽黃油(40g(融化))牛奶(60ml)鹽(1g)蜜紅豆(適量)輔料白砂糖(135g(蜜紅...
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- “用抹茶作為食品添加劑製作的美食更是深受廣大消費者的喜愛,那翠綠的顏色看一眼都覺得清爽,無論是製作的蛋糕、麪包、點心、冰淇淋總是會率先抓住食客的眼球,在滿足口腹需求的同時也滿足了感觀的審美。那略帶點苦澀澀的茶香總會在口腔裏停留很久,越品越香越夠味。”食材明細...
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- “夏天的時候做檸檬水,再加點蜂蜜進去,長期喝會讓皮膚透亮哦,而且排毒增強免疫力呢。酸酸甜甜透心涼,再加點抹茶,給你帶來夏日裏一抹抹小清新。檸檬色澤橙黃、氣味芬芳清新,是營養很高的水果。檸檬中富含的檸檬酸,被譽為“檸檬酸倉庫”。檸檬中主要的營養成分除了糖類以外,還有鈣...
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- “春天的顏色是綠色,那是清新、生命力的代表。而抹茶含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素,其主要成分為茶多酚、咖啡鹼、遊離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等,微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30餘...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天推薦的這道好吃的一道好吃的,相信有好多的人都會很喜歡吃的一道食物就是這奧好吃的就是抹茶蜜語小蛋糕,所以推薦給大家希望大家都會喜歡吃這道好吃的抹茶蜜語小蛋糕,而且誒可以嘗試製作一次、,其實製作起...
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- “這款麪包總體來説非常不錯,要説不足之處就是我烤得稍稍有些過,表面上色過深,但這絲毫不影響它清新又甜蜜的口感!雖然我用的是普通家用特精高筋粉做的,但麪包拉絲效果還是非常不錯的,吃起來非常有嚼頭,口感和味道都沒得説。有圖為證,親可以親自檢查效果喲!”食材明細主料家用特精...
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- “今天分享的這款抹茶蜜豆盒子蛋糕,難度不高操作簡單、顏值卻很高哦、淡淡茶香,清新不甜膩,不管是野餐拿出來還是外帶都很方便,非常適合做下午茶點心。”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(60克)玉米油(50克)低筋麪粉(65克)抹茶粉(6克)細砂糖(45克)檸檬汁(幾滴)輔料淡奶油(300克)細砂糖((奶油用)30克)抹...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘在過生日的時候,在你辦聚會的時候,在你閒着無聊的時候,又或者是在為你喜歡的男生做一道美食的時候,你不妨來學學做蛋糕。大多數女生都喜歡吃蛋糕,因為她們覺得吃着蛋糕,會變得像公主那般美麗。今天我教你們做一...
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- 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:30雞蛋:2個抹茶粉:5玉米油:16ml鮮牛奶:16ml細砂糖a(加入蛋白):24細砂糖b(加入蛋黃):12輔料淡奶油:100ml蜜紅豆:適量糖粉:適量具體步驟1.全家福2.稱好量3.將蛋清與蛋白分離4.將細砂糖a分三次加入蛋清中打發(...
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- “春天的嫩綠更是萬物復甦的象徵,把抹茶加入慕斯中,做出的甜點特別小清新,讓我們一起品嚐,感受春天的來臨~~~~~~~~~~”食材明細主料牛奶(50克)色拉油(40克)白糖(70克)雞蛋(4只)低筋麪粉(40克)玉米澱粉(15克)抹茶慕斯牛奶(30克)抹茶粉(5克)細砂糖(20克)吉利丁片(3片)淡奶油(80克)糖粉(8克)香草慕斯牛奶...
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