好吃的燒餅的做法如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘
水 :110
酵母粉 :1小勺
糖 :1大勺
鹽 :?勺
色拉油 :?勺
芝麻醬 :1大勺
椒鹽 :1小勺
白芝麻 :少許
燒餅從外邊來看比較的吸引人,金黃色的外邊加上一些白色的點綴,而且味道也是挺不錯的呢,雖然裏面沒有什麼料,但是就是因為這樣,才不會讓我們覺得膩,那麼就把這款燒餅的做法介紹給你們吧,可以製作來當早餐的,不過記得搭配一杯牛奶哦。
主料
麪粉 :200水 :110
酵母粉 :1小勺
糖 :1大勺
鹽 :?勺
色拉油 :?勺
芝麻醬 :1大勺
椒鹽 :1小勺
輔料
蛋液 :少許白芝麻 :少許
具體步驟
1. 把麪糰(發麪麪糰:麪粉200克、水110克、酵母粉1小勺、糖1大勺、鹽1/4小勺、色拉油1/2大勺)材料混合揉光成麪糰。放温暖處發酵至兩倍大。
2. (餡料:芝麻醬1大勺、椒鹽1小勺、水適量)芝麻醬加少量水加椒鹽混合成稀糊狀。
3. 發酵好的麪糰擀成約3毫米厚的面片。 把調勻的芝麻醬均勻的塗在上面。
4. 把麪糰捲起成筒狀。切成8等份。 取一個小擠把兩端包住揉圓,按成小圓餅。
5. 把餅坯排入烤盤,中間留一定的空間。防止烤的時候粘連。 在餅坯上涮蛋液,撒上白芝麻。 烤箱預熱170度,中層上下火20分鐘即可。
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