抹茶紅蜜豆麻薯的做法 抹茶紅蜜豆麻薯（簡易微波爐版） 抹茶紅蜜豆麻薯怎麼做

“糯糯的味道，太好吃了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 微波 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶紅蜜豆麻薯的做法步驟

• 1、黃油20克隔熱水融化，抹茶粉5克過篩和黃油混合均勻。

• 2、抹茶和黃油在一起十分易溶解。

• 3、糯米粉110克先加一半牛奶110克和白砂糖45克稍微攪拌一下。

• 4、加入前面溶解的抹茶液，攪拌均勻。

• 5、再加入另一半牛奶110克。

• 6、攪拌均勻。

• 7、把全部液體放入微波爐中火加熱5分鐘，拿出來攪拌一下(這一步是為了使温度均勻)，再放入微波爐中火2分鐘，拿出來攪拌一下，如果還有液體的話，繼續放入微波爐中火1分鐘，反覆嘗試就行了，直到攪拌的時候沒有液體就可以了。中火比較不容易焦掉，容易掌握。

• 8、放入蜜紅豆50克攪拌均勻。

• 9、玉米澱粉25克，攤開來放碟子上，放微波爐中高火2分鐘左右，就是熟粉了。這是用來做手粉防粘的。油紙撒上剛才準備好的玉米澱粉，把麻薯倒上去

• 10、抹茶麪團表面也撒上玉米澱粉，用手按壓平。

• 11、蓋上油紙放冰箱冷藏1小時。

• 12、完全冷卻後拿出來切塊。

• 13、糯糯的味道，太好吃了。

• 14、美美的拍張照吧。