![五香豬皮凍怎麼做-五香豬皮凍的做法]( "五香豬皮凍怎麼做-五香豬皮凍的做法")
- “全民抗疫居家已逾一月，做飯很少，今天發個庫存吧。”食材明細主料豬皮（2斤）輔料八角（兩個）三奈（四片）葱（兩段）料酒（一勺）香葉（三片）生抽（兩調羹）老抽（一調羹）鹽（適量）雞精（少許）水（適量）原味（口味）未知（難度）五香豬皮凍的做法步驟1、豬皮去掉豬毛和皮內側的肥油，洗淨。最好買到已經處理乾淨的豬皮。2...
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![豬皮凍的做法 乾淨美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做]( "豬皮凍的做法 乾淨美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做")
- “過年了，北方家家基本都要熬製豬皮凍。我家以往都是熬一大鍋用盆裝，吃的很不方便。今年我猴爹創新一下，製作了乾淨衞生方便的美味豬皮凍！”食材明細主料豬皮（60%）裏脊肉（40%）輔料鹽（適中）十三香（少許）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）豬皮凍的做法步驟1、將豬皮洗淨去油脂豬毛2、煮...
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![香菇豬皮凍怎麼做-香菇豬皮凍的做法]( "香菇豬皮凍怎麼做-香菇豬皮凍的做法")
- “做豬皮步驟有點繁瑣，要有耐心，才能做出美味。要煮過兩次，還要把豬油取刮乾淨，放豆漿機裏面的豬皮要切小粒，我切得不夠小，所以攪了兩次。”食材明細主料豬皮（兩斤）香菇（十朵）輔料姜（100g）鹽（1匙）香菜（適量）葱（適量）蒜頭（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇豬皮凍的做法步驟1、豬皮...
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![豬皮凍怎麼做-豬皮凍的做法]( "豬皮凍怎麼做-豬皮凍的做法")
- 食材明細主料豬皮（350克）輔料八角（2棵）姜（一小塊）調料小葱（一棵）芝麻（1勺）辣椒麪（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）油（適量）蒜（5掰）微辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）豬皮凍的做法步驟1、豬皮颳去油脂。2、下鍋煮一下。3、撈出繼續刮出油脂。4、切條，清洗一下。5、加八角，姜。6、鍋開，轉小火煮一個半小時。7...
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![五花皮凍怎麼做-五花皮凍的做法]( "五花皮凍怎麼做-五花皮凍的做法")
- “大連又一道年味菜，不加任何防腐劑、食用膠，口感Q彈又美容。”食材明細主料豬皮（800g）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）花椒（適量）輔料鹽（10g）老抽（適量）料酒（80g）白糖（8g）白醋（8g）香油（5g）面鹼（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五花皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨後放入裝有花椒、大料、葱、姜...
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![五香皮凍怎麼做-五香皮凍的做法]( "五香皮凍怎麼做-五香皮凍的做法")
- “簡單的小涼菜。”食材明細主料豬皮（少許）黃豆（少許）輔料草果（一個）香葉（少許）八角（一個）老抽（1勺）生抽（1勺）鹽（少許）姜（少許）五香（口味）燉（工藝）一天（耗時）簡單（難度）五香皮凍的做法步驟1、豬皮，冷水下鍋。2、焯水備用。3、撈出，去掉油脂。4、把油脂刮乾淨。5、改刀切細絲。6、食材放入高壓鍋，加入配...
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![五彩皮凍怎麼做-五彩皮凍的做法]( "五彩皮凍怎麼做-五彩皮凍的做法")
- “喜歡吃肉皮凍，更喜歡食材多多，色彩斑斕，營養豐富的五彩皮凍。用買整塊肉絞肉餡片下來的肉皮，做了這好看好吃，營養全面，尤其適合春季食用的五彩皮凍。”食材明細主料豬肉皮（450克）土豆（80克）胡蘿蔔（50克）青豆（80克）黃豆（80克）木耳（30克）輔料鹽（適量）香葉（適量）桂皮（適量）大料（適量）花椒（適量）葱（適量）...
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![豬皮凍的做法 QQ的豬皮凍 豬皮凍怎麼做]( "豬皮凍的做法 QQ的豬皮凍 豬皮凍怎麼做")
- “自己做的皮凍，乾淨，沒有添加劑，很健康。最主要的是好吃又美容。我自己很喜歡吃。但是家裏某人愣是一口沒吃，他拒不吃平日不吃的東西。我和同事分享了。還用泡菜壇裏的胡蘿蔔做成了這多小花，很開心的。”食材明細主料豬皮（兩條）輔料八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）葱根（適量）生薑（適量）料...
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![豬皮凍 豬皮凍怎麼做-豬皮凍的做法 涼拌菜]( "豬皮凍 豬皮凍怎麼做-豬皮凍的做法 涼拌菜")
- “每次買豬肉以後都會留下一些豬皮，這次我收集了一下夠做一次皮凍啦😄，週末就在家做了一份皮凍。”食材明細主料豬皮（適量）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬皮凍的做法步驟1、豬皮用開水煮一會，用刀把豬皮上的肥肉去掉。然後再用水煮一會，把豬毛去幹淨。2、...
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![豬皮凍的做法 自制美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做]( "豬皮凍的做法 自制美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（適量）輔料姜（2塊）鹽（1/4勺）味極鮮（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）未知（難度）豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨2、鍋中燒開水，放入一勺料酒，把豬皮抄一下3、抄好的豬皮取出晾涼，準備一把小鑷子4、把豬皮上未清理乾淨的豬毛拔掉5、然後用刀把豬皮的反正面多餘油脂刮一刮6、...
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![五香豬皮凍如何做簡單又好吃]( "五香豬皮凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬皮：120輔料鹽：適量花椒粉：適量料酒：2小勺老抽：3小勺大蒜：適量香葉：2片八角：2朵姜：適量桂皮：適量具體步驟1.豬皮清洗乾淨。2.涼水下鍋，煮開煮5分鐘。3.刮掉豬皮上的油脂，切成絲。4.鍋中倒入清水，放入豬皮。5.放入...
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![五香豬皮卷怎麼做-五香豬皮卷的做法]( "五香豬皮卷怎麼做-五香豬皮卷的做法")
- “平日做菜時留下的豬皮，放在一起燒了個五香豬皮卷，邊角料也能吃出美味。”食材明細主料豬皮（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）草果（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五香豬皮卷的做法步驟1、豬皮冷水下鍋...
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![五香豬皮豆卷的做法 【東北】五香豬皮豆卷 五香豬皮豆卷怎麼做]( "五香豬皮豆卷的做法 【東北】五香豬皮豆卷 五香豬皮豆卷怎麼做")
- “年夜飯的餐桌上最後剩下的全是肉，看樣青菜是最受歡迎的。過年吃好是必然的，在吃好的同時還能吃的健康，那是最完美的。豬皮的做法多種多樣，可以做水晶皮凍，可以紅燒，我是用豬皮捲了幹豆腐，吃起來不油不膩，家人非常喜歡。這道菜在我小時候看我父親做過，那時家裏8口人，生活艱難，沒錢...
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![五彩豬皮凍怎麼做-五彩豬皮凍的做法]( "五彩豬皮凍怎麼做-五彩豬皮凍的做法")
- “這次做的原味，只放了一點鹽”食材明細主料豬皮（適量）胡蘿蔔（適量）甜玉米（適量）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五彩豬皮凍的做法步驟1、豬皮切絲，胡蘿蔔切料，玉米切好備用，（豬皮去油和玉米的切法就不詳説了）2、把所有材料放高壓鍋里加點鹽壓半小時。3、壓好後倒一容...
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![香菇黃豆豬皮凍的做法 【温州】香菇黃豆豬皮凍 香菇黃豆豬皮凍怎麼做]( "香菇黃豆豬皮凍的做法 【温州】香菇黃豆豬皮凍 香菇黃豆豬皮凍怎麼做")
- “這一款菜也是各地都有得，每多朋友都講小時候最愛吃這一款菜。香菇黃豆肉皮凍是一道以豬蹄和大豆為主要食材烹飪而成的菜餚。我們小時候一到臘月就特愛吃這一款菜，天氣冷，豬皮凍Q彈，用它來配飯真是超開胃。以前是簡單的黃豆燉豬皮，現在都是按個人喜好來添加其它食材，這次回去...
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![豬皮凍的做法 "最"“純”豬皮凍 豬皮凍怎麼做]( "豬皮凍的做法 \"最\"“純”豬皮凍 豬皮凍怎麼做")
- “提示：一，最好選擇土豬豬皮，肉皮厚又嫩；或者儘量選豬背上的皮）二，豬頸，豬肚皮，不合適做豬皮凍的；如果一時買不到豬皮，又想自己做，可以在每次買帶皮肉時把皮留着，洗乾淨存放在冰凍室，集夠一定量再做。”食材明細主料新鮮上層豬皮（500-800克左右）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬皮凍...
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![豆皮豬皮凍怎麼做-豆皮豬皮凍的做法]( "豆皮豬皮凍怎麼做-豆皮豬皮凍的做法")
- “肉皮的營養價值是很高的，尤其對女性來説更是美容佳品。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，豆味濃郁，肉香醇厚。豆製品跟肉類結合可以做出好多菜，可以根據自己愛好的口味，製作或酸甜或酸辣味汁淋在皮凍的頂部，讓味汁由上至下，由裏至外，慢慢滲透，這樣吃起來，口感更好。”食材明細...
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![豬皮凍的做法 【貴州】豬皮凍 豬皮凍怎麼做]( "豬皮凍的做法 【貴州】豬皮凍 豬皮凍怎麼做")
- “貴州豬皮凍豬肉皮的營養和食用價值並不比豬肉差。與豬肉相比，豬肉皮所含蛋白質要高2～3倍，脂肪含量卻只是豬肉的1/2。更重要的是，肉皮中主要成分是膠元蛋白和彈性蛋白，其中膠元蛋白佔85%。科研人員已經證實，膠元蛋白不僅有助於改善人體組織細胞貯水功能低下，而且是皮膚細胞生長...
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![豬皮凍的做法 雪白的豬皮凍 豬皮凍怎麼做]( "豬皮凍的做法 雪白的豬皮凍 豬皮凍怎麼做")
- “豬皮因含有較高的膠原蛋白質，在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，能防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。”食材明細主料肉皮（250克）水（1000毫升）輔料薑片（3片）香葉（2片）桂皮（1塊）八角（2個）黃酒（2勺）鹽（10克）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單...
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![橙香雙色豬皮凍的做法 多吃多美麗—橙香雙色豬皮凍 橙香雙色豬皮凍怎麼做]( "橙香雙色豬皮凍的做法 多吃多美麗—橙香雙色豬皮凍 橙香雙色豬皮凍怎麼做")
- “豬皮中含有大量的膠原蛋白質，在烹調過程中可轉化成明膠，而明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持水潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。以豬皮做成的皮凍，不但韌性好，色、香、味、...
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![橘皮豬皮凍怎麼做-橘皮豬皮凍的做法]( "橘皮豬皮凍怎麼做-橘皮豬皮凍的做法")
- “豬皮凍膠原蛋白極高，是女性朋友的養生美食。”食材明細主料豬皮（1000克）輔料橘皮（25克）鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橘皮豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨，沸水中煮至豬皮變色變軟，撈起出去多餘肥肉。2、處理了多餘肥肉的豬皮第二次入鍋，放入五片生...
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![脆皮五香豬手怎麼做-脆皮五香豬手的做法]( "脆皮五香豬手怎麼做-脆皮五香豬手的做法")
- “脆皮豬手吃起來一點都不油膩，一口咬下去QQ的、彈牙，爽口。提前半天醃製的豬手不僅入味，真正用到的烹調時間不需要很多。只要巧用壓力鍋代替~~~”食材明細主料豬手（1000克）生薑（1塊）白糖（1湯匙）生抽（5湯匙）獨蒜頭（1個）輔料雞粉（少許）五香粉（適量）米酒（5湯匙）魚露（2湯匙）葱（1根）五香（口味）燜（工藝）半...
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![五香豆絲肉皮凍怎麼做-五香豆絲肉皮凍的做法]( "五香豆絲肉皮凍怎麼做-五香豆絲肉皮凍的做法")
- “夏天吃皮凍是不是覺得怪怪的？其實一點都不怪。以前是因為沒有製冷設備，所以人們已經習慣在冬季吃皮凍。豬皮裏含有大量的膠原蛋白，我們經常吃一些，能夠起到嫩膚抗皺的作用，而且它也不含油脂，不會讓你長胖胖。豬皮中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構...
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![豬皮凍的做法 小涼菜【豬皮凍】 豬皮凍怎麼做]( "豬皮凍的做法 小涼菜【豬皮凍】 豬皮凍怎麼做")
- “豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B，具有軟化血管、抗凝血，促進造血功能和皮膚損傷癒合及保健美容作用，其膠質的造血功能優於阿膠，常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。富含膠原蛋白，多食可除皺美容。”食材明細主料豬皮（500克）葱（適量）八角（適量）鹽（適量）輔料清水...
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![五香豬皮肘子的做法 高大上的五香豬皮肘子 五香豬皮肘子怎麼做]( "五香豬皮肘子的做法 高大上的五香豬皮肘子 五香豬皮肘子怎麼做")
- “每年春節；餐桌上都需要有那麼幾道特色菜拿出手；這樣廚娘們聽着讚美聲，心裏那個美喲~完全忘記了前期的辛苦！平凡的生活就是這樣一年又一年的過着~卻有着甜甜的感覺~雖然現在已經不是小孩子了；但是看着新年步步臨近，大家的心已經早就飛了；現在最火的就是訂票了~訂不着票就意味着...
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味味甜
