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關於飄香魚頭的做法的餐飲百科

飄香魚頭怎麼做-飄香魚頭的做法

  • 飄香魚頭怎麼做-飄香魚頭的做法

  • 食材明細主料魚頭（1.5斤左右）芹菜（一小截）蒜薹（3根）紅椒（一個）小葱（3根）輔料李錦記薄鹽生抽（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）花椒油（適量）香油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）飄香魚頭的做法步驟1、魚頭用葱，料酒，姜，少許胡椒碼味2、把所有食材切成顆粒3、水開後入鍋蒸10分鐘。4、鍋內入油，...
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川味飄香踏板魚怎麼做-川味飄香踏板魚的做法

  • 川味飄香踏板魚怎麼做-川味飄香踏板魚的做法

  • “踏板魚又叫目魚，龍利魚，舌頭魚等，它肉質細膩，味道鮮美，營養豐富。這道菜採用川菜做法，麻辣鮮香，回味無窮。”食材明細主料踏板魚（4個）輔料花椒（適量）郫縣豆瓣醬（一勺）胡椒粉（少許）料酒（少許）鹽（少許）糖（2g）薑片（適量）葱段（適量）泡椒（5g）杭椒（2個）美人椒（2個）雞湯塊（1/4）幹澱粉（少許）蒜（適量）姜（適量）葱（適量）麻辣...
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油淋辣子飄香魚的做法 夏季裏的開胃菜菜------------油淋辣子飄香魚 油淋辣子飄香魚怎麼做

  • 油淋辣子飄香魚的做法 夏季裏的開胃菜菜------------油淋辣子飄香魚 油淋辣子飄香魚怎麼做

  • “這道菜菜可以當涼菜也可以當熱菜，當涼菜就是等它涼了再吃，當熱菜就是趁熱吃，哈哈。偶蠻喜歡吃魚魚的，這種魚魚做法簡單，味道鮮美，真的值得一試。”食材明細主料鮮魚（一條（約2斤））輔料雞蛋清（一個）白芝麻（一小把）姜蒜末（適量）葱花（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蒸魚豉油（適量）...
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啤酒魚的做法 飄香啤酒魚 啤酒魚怎麼做

  • 啤酒魚的做法 飄香啤酒魚 啤酒魚怎麼做

  • “喜歡做剁椒魚頭，每次去買魚頭感覺不划算，於是買了整條回來，除去魚頭那魚尾就來做啤酒魚，吃起來特香特入味，冬天的時候還可以點個酒精鍋在那！當然我們最多隻能吃微辣版的，所以愛吃辣的還可以多加點辣椒吧！”食材明細主料花鰱魚身（1條）啤酒（1罐）輔料姜（適量）乾紅辣椒（適量）花生米（適量）香菜...
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飄香雞排怎麼做-飄香雞排的做法

  • 飄香雞排怎麼做-飄香雞排的做法

  • “雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料生菜（2片）醬油（5ml）鹽（少許）孜然粉（少許）油（40ml）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）飄香雞排...
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飄香龍利魚怎麼做-飄香龍利魚的做法

  • 飄香龍利魚怎麼做-飄香龍利魚的做法

  • “龍利魚營養豐富，蛋白質含量高，刺少肉多，基本上無腥味，非常適合小朋友。”食材明細主料熟白芝麻（少許）青椒（少許）龍利魚（1塊）熟花生仁（1把）輔料雞蛋（1個）辣椒粉（1勺）鹽（少許）花椒粒（1撮）葱（少許）麪粉（1勺）幹澱粉（1勺）白糖（1小勺）乾紅辣椒（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）飄香龍利魚的做法步驟1...
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飄香水煮魚怎麼做-飄香水煮魚的做法

  • 飄香水煮魚怎麼做-飄香水煮魚的做法

  • “簡單易做，口味多變。”食材明細主料草魚（一條）千頁豆腐（1塊）豆芽（50g）香菜（5g）輔料葱（1個）大蒜（1個）姜（少許）料酒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）飄香水煮魚的做法步驟1、草魚去骨2、魚骨分離，用魚頭和魚骨做湯，葱姜下鍋煎至金黃，加水，加料酒。3、魚湯熬製時魚肉翩片，魚湯熬製好後，魚...
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香飄飄的飄香魚火鍋如何做簡單又好吃

  • 香飄飄的飄香魚火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚是天然的蛋白質，無論對誰，吃了都特別的好，對於正在長身體的孩子來説更是必不可少的。而魚的做法又有甚多，冬日裏自然是打火鍋的主菜，來一鍋飄香魚火鍋就能吃到飽飽的，健康又美味呢，打火鍋的魚可以控制它煮的温...
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香辣魚頭怎麼做-香辣魚頭的做法

  • 香辣魚頭怎麼做-香辣魚頭的做法

  • 食材明細主料胖魚頭（一個）輔料姜（適量）蒜（適量）泡椒（適量）葱（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣魚頭的做法步驟1、胖魚頭用鹽和料酒先醃製半個小時。2、配料:薑末、蒜末、泡椒粒、葱花。3、鍋中燒熱油，將魚頭入鍋煎。4、煎至兩面金黃，熟透。5...
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飄香雞怎麼做-飄香雞的做法

  • 飄香雞怎麼做-飄香雞的做法

  • “香味四溢的一道炒菜，葱香和土雞肉的香味完美混合在一起”食材明細主料小母雞（1只）輔料薑絲（20克）葱頭（4只）香葱（4條）配料生抽（3湯匙）鹽（少許）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）飄香雞的做法步驟1、炒鍋燒熱，注意不要放油，直接放雞肉入鍋煸炒，逼出香氣和油。2、雞肉炒變色出香味和油後撥...
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飄香滷味的做法 飄香滷味，家的味道 飄香滷味怎麼做

  • 飄香滷味的做法 飄香滷味，家的味道 飄香滷味怎麼做

  • “因為身在國外特別想念中國菜，所以親自動手。”食材明細主料雞中翅膀（適量）輔料滷味包（1）生薑（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）真皮（適量）葱花（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）飄香滷味的做法步驟1、在鍋裏放少許油，放入幹辣椒，生薑，真皮，爆香。2、放入翅膀翻炒...
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飄香魚條怎麼做-飄香魚條的做法

  • 飄香魚條怎麼做-飄香魚條的做法

  • 食材明細主料草魚（半條）輔料澱粉（適量）配料辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）飄香魚條的做法步驟1、將魚片一半，我用魚的一半就可以。2、魚片切成魚柳，加入澱粉，料酒和鹽醃製10分鐘。3、準備辣椒，姜葱蒜和花椒。4、鍋裏放入油，7...
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醬香魚頭怎麼做-醬香魚頭的做法

  • 醬香魚頭怎麼做-醬香魚頭的做法

  • “註冊了好久，一直沒時間上載菜譜，今天上載第一道菜，我千挑萬選，最終選擇了最拿手的一道菜——醬香魚頭，由於本人攝像技術有限，拍的不是太好，而且這次買的魚頭太大，沒合適的用具裝，只能用煮鍋了。但是這道菜真的很美味，我們家一家三口飯沒吃到一半，這魚頭就沒了。這道菜製作很簡單，但...
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飄香燜魚塊怎麼做-飄香燜魚塊的做法

  • 飄香燜魚塊怎麼做-飄香燜魚塊的做法

  • 食材明細主料鮎魚（半條）輔料葱（適量）乾紅辣椒（5個）洋葱（半個）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（20ml）蠔油（2勺）料酒（20ml）白糖（3g）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）飄香燜魚塊的做法步驟1、鮎魚去除內臟洗淨準備。2、魚切塊，葱切段，洋葱切小塊。3、放盆中加葱姜。4、蠔油，料酒。5、抓勻醃製20分鐘。6、...
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豉香帶魚的做法 飄香四溢的---豉香帶魚 豉香帶魚怎麼做

  • 豉香帶魚的做法 飄香四溢的---豉香帶魚 豉香帶魚怎麼做

  • “豉香帶魚，是一道醬香氣十足的家常菜，在菜中添加了豆豉，使這道菜的營養價值得到了很大的提升。豆豉，是我國傳統發酵豆製品。是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成...
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豉香魚頭 怎麼做-豉香魚頭 的做法

  • 豉香魚頭 怎麼做-豉香魚頭 的做法

  • “豉香魚頭，家常美味。。。”食材明細主料魚頭（475克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）豆豉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香魚頭的做法步驟1、食材：魚頭（已洗淨）、薑片、香葱、豆豉2、燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的魚頭兩面煎一下。3、接着，擱入薑片。...
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香焗魚頭怎麼做-香焗魚頭的做法

  • 香焗魚頭怎麼做-香焗魚頭的做法

  • “香焗魚頭，又香又鮮，下酒下飯殺手。”食材明細主料魚頭（1只）輔料油（適量）洋葱（少許）白糖（少量）紅葱頭（25克）蒜子（10粒）生抽（2湯匙）老抽（半湯匙）胡椒粉（少許）香油（少許）蛋（1只）啤酒（2湯匙）葱（少許）姜（1小塊）鹹香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香焗魚頭的做法步驟1、魚頭1只，整乾淨。2、魚頭斬件，加生抽、...
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飄香芋頭飯怎麼做-飄香芋頭飯的做法

  • 飄香芋頭飯怎麼做-飄香芋頭飯的做法

  • “説實話荔浦芋頭不愧是久負盛名啊！口感軟爛，成菜極香，而且切成這麼小的丁，煮至極爛，也沒失其形，不象其他的芋頭只要一熟就軟得沒形兒，稍一攪動就成泥巴了。這鍋芋頭收水收到最後的時候偶還不停的用鍋鏟攪來着，因為電磁爐愛糊底，煮到最後沒水時不鏟就巴鍋了。可我就這樣也沒把它鏟...
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我的祕系列三 飄香鱸魚怎麼做-飄香鱸魚的做法 獨家祕製非一般美味的飄香鱸魚（肉滑嫩嫩味香飄飄）
香燜魚頭怎麼做-香燜魚頭的做法

  • 香燜魚頭怎麼做-香燜魚頭的做法

  • “自從買了這個鍋之後，炒鍋都少用了，只要能用這個鍋解決的菜都是好吃的菜，自己也是從説要減肥的道路上越走越遠了……”食材明細主料大頭魚（1個）輔料葱（適量）黃豆醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香燜魚頭的做法步驟1、今天的魚頭非常新鮮，剛殺的，就是...
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香飄飄烤魚加盟費多少

  • 香飄飄烤魚加盟費多少

  • 香飄飄烤魚加盟是佳佳香技術開發中心旗下的一個產品項目近年來可以説是發展的十分成功，成為了最賺錢的項目之一。香飄飄烤魚憑藉其獨特的祕製手法，深受廣大食客的喜愛，擁有相當大的顧客基礎，品牌效益可以説是相當可觀，而且烤魚的顧客參與度很高，大家不僅能夠享受美食帶來的口感...
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香飄十里的魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 香飄十里的魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料荷魚頭：輔料香菜：3棵料酒：適量鹽：適量油：適量香油：適量姜：2片具體步驟1.將魚頭和豆腐切成小塊，姜切成絲2.鍋中放入適量的花生油，把魚頭煎至兩面微黃3.加入適量的清水，薑絲，料酒，放入豆腐大火燒開4.燒至奶白色後，加...
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麻辣飄香水煮魚的做法 冬日裏的一把火，麻辣飄香水煮魚 麻辣飄香水煮魚怎麼做
香飄十里的剁椒魚頭如何做簡單又好吃

  • 香飄十里的剁椒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚頭：1個輔料小米椒：適量葱：適量姜：適量蒸魚豉油：適量蒜：適量具體步驟1.準備魚頭一個，洗淨2.將魚頭從中間劈開3.加入海鮮醬油，鹽，料酒醃10分鐘左右4.葱蒜姜切好5.小米椒切成段6.撒上薑絲7.撒上小米椒，葱，蒜，倒入...
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飄香沸騰魚怎麼做-飄香沸騰魚的做法

  • 飄香沸騰魚怎麼做-飄香沸騰魚的做法

  • “對於這道菜吃了兩次，一直想做但是沒時間，今天剛好有點時間，就做一次”食材明細主料大蒜（20顆）幹海椒（300g）白鰱（3斤）花椒（100g）輔料食用鹽（適量）泡姜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）飄香沸騰魚的做法步驟1、將買回來的魚清理乾淨，準備切片2、將魚分開兩邊，便於切片……3、如果你...
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