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香辣魚頭怎麼做-香辣魚頭的做法

香辣魚頭怎麼做-香辣魚頭的做法

香辣魚頭的做法 香辣魚頭怎麼做

食材明細

主料
  • 胖魚頭 (一個)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 泡椒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香辣魚頭的做法步驟

  • 香辣魚頭的做法 香辣魚頭怎麼做 第2張

    1、胖魚頭用鹽和料酒先醃製半個小時。

  • 香辣魚頭的做法 香辣魚頭怎麼做 第3張

    2、配料:薑末、蒜末、泡椒粒、葱花。

  • 香辣魚頭的做法 香辣魚頭怎麼做 第4張

    3、鍋中燒熱油,將魚頭入鍋煎。

  • 香辣魚頭的做法 香辣魚頭怎麼做 第5張

    4、煎至兩面金黃,熟透。

  • 香辣魚頭的做法 香辣魚頭怎麼做 第6張

    5、裝盤備用。

  • 香辣魚頭的做法 香辣魚頭怎麼做 第7張

    6、炒配料,將姜、蒜、泡椒爆香。

  • 香辣魚頭的做法 香辣魚頭怎麼做 第8張

    7、放入醬油和蠔油入味。

  • 香辣魚頭的做法 香辣魚頭怎麼做 第9張

    8、最後撒入葱花。

  • 香辣魚頭的做法 香辣魚頭怎麼做 第10張

    9、炒好的配料鏟入魚頭表面,完成。香香辣辣超好吃,配點啤酒更棒!

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