香炸龍頭魚魚尾怎麼做-香炸龍頭魚魚尾的做法 熱菜 關注:1.06W次 “龍頭魚別名:第魚、水潺(閩南語)、狗母魚、蝦潺、龍頭鮳、絲丁魚、九肚魚。” 食材明細主料海龍魚 (8條)輔料生薑粉 (適量)白胡椒粉 (適量)料酒 (1勺)鹽 (2g)澱粉 (適量)麪包糠 (適量)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)香炸龍頭魚魚尾的做法步驟1、龍頭魚8條。2、去掉內臟,剪去魚鰭,清洗乾淨。3、從魚的中段切開,只留魚尾(魚身可以和內脂豆腐燉湯,非常鮮美,一魚兩吃再好不過😆😆😆)。撒一點生薑粉、白胡椒粉、一勺料酒、2g鹽,醃15-20分鐘。4、醃好後倒去盆中湯汁,捏住尾部,讓魚在玉米澱粉中滾一圈。5、在打散的蛋液中打個滾。6、蘸點麪包糠,用手壓實。7、全部做好了。8、油鍋約五成時入鍋,炸至金黃撈出,龍頭魚肉質非常嫩很好熟。9、出鍋後用廚房紙吸去多餘油脂。外皮酥脆,肉質鮮嫩。 標籤: 香炸龍頭魚魚尾的家常做法 香炸 香炸龍頭魚魚尾的做法步驟 香炸龍頭魚魚尾的最正宗做法 香炸龍頭魚魚尾怎麼做 龍頭 魚尾 香炸龍頭魚魚尾的做法 香炸龍頭魚魚尾 香炸龍頭魚魚尾怎麼做好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/xvpdjq.html