![自制椰絲排包如何做簡單又好吃]( "自制椰絲排包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：500雞蛋：1只輔料豬油：30鹽：4水：250糖：115酵母：14奶粉：10改良劑：5牛奶：25具體步驟1.中種做法：麪粉200克，糖25克，酵母8克，水100克，揉成麪糰發酵1小時。我用麪包機和的，就按和麪程序攪拌20分鐘，發酵70分鐘。2.把中種麪糰...
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![美味的椰絲排包如何做簡單又好吃]( "美味的椰絲排包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡奶油：100高筋麪粉：250牛奶：75輔料鹽：1酵母：3芝麻：適量（撒表面）白砂糖：30蛋液：適量（刷表面）蛋白：35具體步驟1.將高筋麪粉、淡奶油、牛奶、蛋白、酵母、白砂糖、鹽放進麪包機裏，按和麪程序。2.將麪糰揉光滑，能拉出大...
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![家庭版椰絲排包如何做簡單又好吃]( "家庭版椰絲排包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料鹽：2酵母：3葵花籽油：10高筋麪粉：200砂糖：20清水：98雞蛋：1個輔料椰絲餡：適量具體步驟1.所有材料混合（葵花籽油除外）揉搓成麪糰，揉15分鐘後再加入葵花籽油揉搓2.揉搓好的麪糰發酵，發酵到2倍大即可3.取出麪糰壓扁排氣，...
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![椰絲麪包怎麼做-椰絲麪包的做法]( "椰絲麪包怎麼做-椰絲麪包的做法")
- “麪包是我和女兒很喜歡的食物，喜歡看到麪包從麪糰發酵到整形，再到烤出的金黃色成品那種感覺。這款麪包不但鬆軟可口，而且外形好看，讓人賞心悦目，女兒一次可以吃掉兩個當早餐。”食材明細主料高筋麪粉（140克）水（80克）細砂糖（20克）鹽（1/4勺）奶粉（5克）全蛋（15克）黃油或食用油（15克）乾酵母（5克）椰...
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![椰蓉蛋黃排排包怎麼做-椰蓉蛋黃排排包的做法]( "椰蓉蛋黃排排包怎麼做-椰蓉蛋黃排排包的做法")
- “隔幾天不做麪包，就會想念麪包和味道以及麪包在烤箱中烤制時候散發出的香味。前段時間天氣變冷，做麪包發酵等待時間太久，沒時間折騰，最近家裏有暖氣，不用擔心發酵問題，有時間就會折騰點烘焙。”食材明細主麪糰材料奶粉（45g）水（120g）鹽（2g）細砂糖（45g）酵母（5g）高筋麪粉（350g）無鹽黃油（30g）內...
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![椰香排包的做法 綿柔的椰香排包 椰香排包怎麼做]( "椰香排包的做法 綿柔的椰香排包 椰香排包怎麼做")
- “依舊是簡單的麪粉和水的組合，淡淡的椰香，甜而不膩，入口即化的綿柔口感，喜歡軟式麪包的你千萬別錯過！這次與以往不同的是採用了普通麪粉。那天做包子的時候，感覺麪糰很筋道，看了下面粉外包裝，蛋白質含量12％，突發奇想如果這麪粉用來做小麪包應該還不錯，於是就有了這款軟得不能再軟的...
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![椰香酸奶排包的做法 椰香酸奶排包 椰香酸奶排包怎麼做]( "椰香酸奶排包的做法 椰香酸奶排包 椰香酸奶排包怎麼做")
- “在家烘焙就是有一種説不盡的樂趣和喜愛，麪糰在自己手中變換，家人幸福的讚賞，都是烘焙的行服。變換着、每一款麪包都是讓人喜愛的滋味。換着花樣做麪包，讓生活充滿情趣。”食材明細主料高筋麪粉（200g）全蛋液（50g）酸奶（65g）玉米油（20g）糖（390g）鹽（2g）酵母（2g）輔料表面椰蓉（適量）其他（口味）烤（工...
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![椰汁排包的做法 椰汁排包（一次性發酵） 椰汁排包怎麼做]( "椰汁排包的做法 椰汁排包（一次性發酵） 椰汁排包怎麼做")
- “本款椰汁排包，由高筋、中筋麪粉製作，內部組織柔軟蓬鬆，椰汁醇香，採用一次性發酵，省時省力，製作簡單，是一款值得推薦的好麪包。”食材明細主料高筋麪粉（200克）中筋麪粉（100克）玉米油（25克）雞蛋（1個）白糖（50克）鹽（2克）酵母（3克）椰汁（140克）輔料白芝麻（20克）全蛋液（適量（刷表面））甜香（口味）烘焙（工藝）數小時...
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![椰香小排包怎麼做-椰香小排包的做法]( "椰香小排包怎麼做-椰香小排包的做法")
- “今天的這款小排包，柔軟，椰香味十足，喜歡椰味的朋友一定要試試！”食材明細主料高筋粉（120g）砂糖（25g）牛奶（40g）水（15g）全蛋液（20g）鹽（1g）酵母（4g）奶粉（5g）黃油（15g）輔料黃油（45g）砂糖（25g）奶粉（35g）低筋粉（16g）椰蓉（18g）配料蛋液（適量）白芝麻（適量）黃油（（墨西哥油）28g）砂糖（11g）低筋粉（15g）色拉油（2g）甜味（口味）燒（工藝）數...
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![椰條排包的做法 懷舊椰條排包 椰條排包怎麼做]( "椰條排包的做法 懷舊椰條排包 椰條排包怎麼做")
- “小時候，常在放學後來一口椰條麪包，吃的滿口椰蓉渣，神馬不開心的事都拋在腦後了！長大後，當我再度踏進西點店時，櫃枱上琳琅滿目的麪包蛋糕裏，卻沒有了椰條的身影！椰條麪包是很簡單的麪包種類，今天這款“懷舊椰條排包”是把椰條變成排包的樣子。它的用料簡單而健康；口感外脆內軟；低筋...
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![椰蓉奶排包的做法 椰蓉奶排包～無黃油～低卡路里 椰蓉奶排包怎麼做]( "椰蓉奶排包的做法 椰蓉奶排包～無黃油～低卡路里 椰蓉奶排包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（375克）牛奶（225克）雞蛋（53克）奶粉（15克）酵母（12克）細砂糖（30克）鹽（4克）椰蓉餡料椰蓉（75克）牛奶（38克）全蛋液（38克）砂糖（23克）奶粉（23克）表面裝飾全蛋液（適量）杏仁片（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉奶排包的做法步驟1、將雞蛋、牛奶，白糖，酵母粉，鹽放入盆中，注意鹽和糖放...
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![酸奶椰絲排包怎麼做-酸奶椰絲排包的做法]( "酸奶椰絲排包怎麼做-酸奶椰絲排包的做法")
- “現在天氣漸漸變冷了。做的酸奶都沒有怎麼吃。想着浪費怪可惜的。用來做了排包。口感非常好、這次做額外加了椰絲。真的好吃到不要不要的、我沒有揉出手套膜，但是拉絲照樣棒棒噠。第一次做沒有照到成果照，第二次做補拍的。形狀稍微有點不同，其實是一樣的。”食材明細主料高...
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![椰蓉排包的做法 椰蓉排包兩款 椰蓉排包怎麼做]( "椰蓉排包的做法 椰蓉排包兩款 椰蓉排包怎麼做")
- “今天我用一個盤子，同時做了兩款不同的椰蓉排包。一個是將椰蓉放在表面，一個是將椰蓉裹在裏面。至於哪個好吃，我的回答是各有特色，喜歡的親們可以一試。”食材明細主料高筋粉（280克）低筋粉（50克）雞蛋（90克）鮮牛奶（110克）酵母（4克）黃油（30克）白糖（30克）輔料表面刷蛋液（適量）表面杏仁片（適量）椰...
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![椰蓉排包怎麼做-椰蓉排包的做法]( "椰蓉排包怎麼做-椰蓉排包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（430克）冰水（200克）全蛋液（95克(30克蛋液做椰蓉餡用)）糖（100克(50克做椰蓉餡)）奶粉（30克(15克做椰蓉餡)）鹽（7克）無鹽黃油（93克((其中50克做椰蓉餡用)）耐高糖酵母（5克）輔料椰蓉（50克）葡萄乾（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）椰蓉排包的做法步驟1、主料中...
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![椰絲小麪包怎麼做-椰絲小麪包的做法]( "椰絲小麪包怎麼做-椰絲小麪包的做法")
- 食材明細主料牛奶（260克）低粉（100克）麪包粉（400克）白糖（60克）黃油（25克）椰絲（適量）雞蛋（一個）調料酵母粉（適量）鹽（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰絲小麪包的做法步驟1、牛奶260克，酵母粉5克倒入廚師機。2、倒入麪包粉400克，低粉100克，雞蛋一個，鹽5克，白糖60克一起放入廚師機內。3、然...
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![椰香排包怎麼做-椰香排包的做法]( "椰香排包怎麼做-椰香排包的做法")
- “椰香味的排包甚是誘人，製作起來也很簡單！你不妨也動手試試～”食材明細主料高筋麪粉（260克）清水（130克）雞蛋液（35克）奶粉（10克）細砂糖（35克）酵母（3克）鹽（3克）黃油（25克）輔料椰蓉餡（適量）蛋液（適量（刷表面））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰香排包的做法步驟1、備好材料2、除了黃油與餡料其它的...
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![椰蓉小排包怎麼做-椰蓉小排包的做法]( "椰蓉小排包怎麼做-椰蓉小排包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（260g）細砂糖（15g）雞蛋（1個）奶粉（90g）椰蓉（適量）輔料牛奶（125g）酵母（3g）黃油（30g）橙皮屑（適量）雞蛋液（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉小排包的做法步驟1、把除黃油以外的所有材料放入麪包機，攪拌至麪糰基本成型。2、加入黃油和橙皮屑，繼續攪拌至麪糰擴展。3、...
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![椰香軟排包怎麼做-椰香軟排包的做法]( "椰香軟排包怎麼做-椰香軟排包的做法")
- “椰香軟排包。”食材明細主料高筋麪粉（400克）低筋麪粉（120克）糖（50克）雞蛋（1個）椰漿（200克）純牛奶（70克）黃油（20克）酵母粉（4克）鹽（5克）輔料椰蓉（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰香軟排包的做法步驟1、把所有材料都先稱好，然後除了黃油和巧克力豆之外，將所有的材料都投進麪包機啟動和...
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![椰蓉排包的做法 隨便扭一扭就很漂亮——椰蓉排包 椰蓉排包怎麼做]( "椰蓉排包的做法 隨便扭一扭就很漂亮——椰蓉排包 椰蓉排包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（250克）細砂糖（20克）鹽（2克）酵母（2克）水（146克）黃油（20克）椰蓉餡黃油（25克）糖粉（25克）全蛋（25克）牛奶（25克）椰蓉（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉排包的做法步驟1、後油法揉至擴展階段，完成基礎發酵，取出排氣，分割成2份，滾圓，鬆弛15分鐘；2、將麪糰擀成長方形，均勻鋪...
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![紅豆椰絲包怎麼做-紅豆椰絲包的做法]( "紅豆椰絲包怎麼做-紅豆椰絲包的做法")
- “上次帶女兒出去玩，路過我以前高中學校門口的一家小麪包店，特地就帶女兒進去逛逛，她一眼看中這個，我知道她只是想扣上面的紅豆吃的！今天再次想起來了，就模仿做了，感覺還不錯！”食材明細主料高筋麪粉（160g）低筋麪粉（40g）細砂糖（32g）酵母（1小勺）雞蛋液（20g）奶粉（8g）水（105g）黃油（20g）鹽（2.5g）輔料蜜...
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![椰絲奶黃麪包怎麼做-椰絲奶黃麪包的做法]( "椰絲奶黃麪包怎麼做-椰絲奶黃麪包的做法")
- 食材明細主料麪粉（400克）牛奶（230毫升）雞蛋（1個）糖（60克）鹽（1/2茶匙）黃油（40克）乾酵母（1湯匙）輔料黃油（餡料）（80克）雞蛋（餡料）（4個）澄粉（餡料）（70克）奶粉（餡料）（50克）牛奶（餡料）（150克）白糖（餡料）（130克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰絲奶黃麪包的做法步驟1、牛奶和雞蛋混合，加入酵母、糖和鹽，攪拌均勻後，倒...
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![椰絲湯種排包怎麼做-椰絲湯種排包的做法]( "椰絲湯種排包怎麼做-椰絲湯種排包的做法")
- ““湯種”在日語裏意為温熱的面種或稀的面種，通過澱粉糊提升麪糰吸水度，其目的就是類似於做菜裏面的“勾芡”，這樣出來的口感更加順滑和軟糯。因此，有兩點需要注意：1.湯種本身不會令到麪包更筋斗，還是需要通過揉搓／摔打令到麪糰起筋。2.混入湯種的麪糰會比一般麪糰要濕潤和粘手...
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![南瓜椰蓉排包怎麼做-南瓜椰蓉排包的做法]( "南瓜椰蓉排包怎麼做-南瓜椰蓉排包的做法")
- 食材明細主料麪包粉（350克）南瓜泥（175克）白糖（20克）黃油（20克）椰蓉（適量）純淨水（適量）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜椰蓉排包的做法步驟1、成品圖，來一張，早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。2、南瓜泥，用南瓜去皮切塊蒸熟，然後入榨汁機榨成汁，用175克...
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![椰蓉酥粒排包的做法 椰蓉酥粒排包—EAT風爐 椰蓉酥粒排包怎麼做]( "椰蓉酥粒排包的做法 椰蓉酥粒排包—EAT風爐 椰蓉酥粒排包怎麼做")
- “好久沒烤麪包了，家裏的小饞貓聞着味道就忍不住流口水了，這回好好滿足一下她，讓她一次吃個夠！”食材明細主麪糰牛奶（130克）奶粉（20克）雞蛋（2個（小號））糖（35克）鹽（4克）黃油（20克）波蘭種高筋麪粉（400克）温水（100克）酵母（4克）椰蓉餡椰蓉（120克）糖粉（20克）全蛋液（76克）酥粒低筋麪粉（35克）輔料全蛋液（適量）甜味（...
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![椰絲球面包怎麼做-椰絲球面包的做法]( "椰絲球面包怎麼做-椰絲球面包的做法")
- 食材明細主料老麪糰（200克）高粉（150克）水（55克）輔料酵母（3克）椰絲（適量）雞蛋（40克）配料紅糖（35克）鹽（3克）黃油（10克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰絲球面包的做法步驟1、準備材料。2、後油法將材料混合揉成有彈性的麪糰。3、蓋蓋在室温中發酵至2倍大。（現在是12月中旬發了18個小時左...
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味味甜
