軟炸龍利魚怎麼做-軟炸龍利魚的做法

食材明細

• 甜辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

軟炸龍利魚的做法步驟

• 1、龍利魚解凍洗淨。

• 2、切成長條。

• 3、放薑絲，鹽和白胡椒粉。

• 4、放一勺生抽一勺料酒。

• 5、兩勺麪粉和一勺澱粉混合，打入一個雞蛋，攪拌均勻，將醃製好的龍利魚放入，翻拌確保龍利魚沾上面糊。

• 6、熱鍋放油，待油七成熱放入魚柳，將魚柳炸透成焦黃。

• 7、吃時表面撒番茄辣椒醬。