- “這兩天突然熱起來了,一熱食慾也下降了,來個熱辣酸爽的素菜開開胃吧!”食材明細主料牛心菜(250g)輔料剁辣椒醬(2勺)蒜頭(3顆)調料陳醋(適量)鹽(適量)辣椒醬((豆瓣醬)1勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣牛心菜的做法步驟1、熱鍋熱油下入牛心菜梗爆炒片刻。2、放入菜葉炒至斷生。3、...
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- “酸辣,湯清味美。”食材明細主料西紅柿(一個)空心面(一捆半)輔料香菜(適量)韭黃(適量)薑末(適量)小米椒(一個)鹽(一點)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)麻椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣空心面的做法步驟1、西紅柿一個。2、切成小丁。3、空心面一捆半。4、鍋內適量水燒開,空心面...
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- 食材明細主料捲心菜(半個)辣椒(1根)西紅柿((或西紅柿罐頭)適量)調料五香粉(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣捲心菜的做法步驟1、辣椒洗淨,去蒂,切圈。2、捲心菜洗淨,切成片。3、炒鍋燒熱,倒油,放入辣椒炒香。4、放入捲心菜翻炒。5、捲心菜炒軟後,加入切好的西紅柿翻炒,我...
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- “酸豆角炒雞心,裏面放了泡辣椒.米醋,酸爽美味,太下飯了。”食材明細主料酸豆角(適量)雞心(適量)輔料幹辣椒(適量)泡辣椒(適量)姜(適量)洋葱(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣雞心的做法步驟1、準備好食材,雞心去掉油脂,中...
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- “盛夏正是吃空心菜的時節,現在市場裏賣的空心菜都是梗比葉多若把梗扔了有點浪費+可惜,所以把空心菜梗摘出來另外炒是很有必要的.夏天沒有味口那就來炒個酸辣口味的吧!(我家因為有兩個小寶貝要吃,所以這次炒的沒有放辣椒,若是能吃辣的朋友就多放點辣椒吧,肯定開胃)”食材...
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- 食材明細主料菜心(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣撈汁菜心的做法步驟1、菜心清洗乾淨。2、切好蒜末,辣椒。3、碗里加入所有調料,攪拌均勻。4、鍋裏燒開水,加入鹽,油,倒入菜心焯熟撈起瀝乾...
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- “冰櫃裏挖出來的羊心,想炒了吃,還要有主食,就做成了湯粉。羊肉類還是酸辣的味道更好吃。”食材明細主料羊心(1個)紅辣椒(1個)青辣椒(半個)米粉(適量)輔料食用油(半匙)雞蛋(1個)花生米(小許)榨菜(小許)調料辣椒麪(1匙)食鹽(2g)生抽(小許)雞精(1g)清水((高湯最好)適量)陳醋(8g)青蒜(小許)酸辣(口味)其他(工藝)半小...
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- “牛肚一次可以稍微多煮一些,留一點炒菜,又快又好吃。”食材明細主料牛肚(適量)泡椒(適量)紅辣椒(適量)自制四川泡菜(適量)輔料葱(適量)薑片(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣泡菜牛肚的做法步驟1、煮好的牛肚切細絲。(煮牛肚的做法見香辣牛肚砂鍋)2、將各種配菜切成適...
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- “酸菜心蘸雞蛋辣椒醬,是東北農家飯店最出名的特色菜系!好吃下飯,最講究的就是醬,用當年的大豆自制的大醬,自然發酵的大醬,吃起來那個香啊!”食材明細主料酸菜心(一個)輔料雞蛋(一個)油(適量)辣椒(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜心蘸雞蛋辣椒醬的做法步驟1、酸菜心一個,用清...
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- 食材明細主料空心菜梗(250g)輔料蒜瓣(3瓣)小米辣(2個)醋(30毫升)白糖(一小勺)調料油(適量)醬油(少量)蠔油(適量)鹽(少量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣空心菜梗的做法步驟1、食材準備好。2、熱油炒。3、放醋。4、醬油蠔油鹽白糖調味。5、成品。...
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- “春節餐桌上除了豐盛的大魚大肉外,酸辣口味的捲心菜特別的解膩開胃,捲心菜含水量高,熱量低,多吃捲心菜可增進食慾,促進消化預防便祕。捲心菜防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。常吃可以起到美容的作用,而且不會發胖。簡便快捷的小炒酸辣捲心菜,口感爽脆,酸辣...
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- “本地包心菜集中上市了,吃包心菜的季節。”食材明細主料包心菜(適量)輔料辣椒(適量)醋(適量)調料鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣包心菜的做法步驟1、包心菜切好。2、切一頭蒜,先炒一下。3、倒入包心菜,加鹽適量辣,加入少量白糖提鮮,燒2-3分鐘,加醋關火(不喜歡菜裏...
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- “迎面纖纖銀絲落,當頭陣陣雨花飛。寒氣緩緩逼人來,身心暖暖過今冬。連續下了這麼多天的雨,氣温不停的往下降,寒冷的冬天悄悄的來了.....。我從小寒體,一到冬天就手腳冰涼。所以冬天的時候我喜歡吃得很暖活,但冬天卻偏偏容易冷,如果做三四的菜的話,一般等到全做好的時候,前面做的...
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- “有沒有發現,買的空心菜大多數根下部老的,炒了不好吃?請別抱怨,因為空心菜要摘到根部靠泥的地方,這樣下一批長出來的才正常,才長得多,這是種植無法跳躍的。也別發愁扔了可惜,炒酸辣味的,拌麪啊,吃粥啊,夏天可舒服了。”食材明細主料空心菜梗(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量...
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- 食材明細主料牛心菜(710克)甜不辣(130克)輔料蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)甜不辣炒牛心菜的做法步驟1、食材:牛心菜、甜不辣、蒜(已切碎)2、將牛心菜撕成小塊清洗一下,撈出待用。3、將甜不辣拆開包裝放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入蒜...
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- “自已滷的五香牛腱,孩子説沒味道,(因為孩子在外讀書,習慣重口味)那就用油潑辣子和鎮江香醋拌起來,酸酸辣辣,超級開胃!”食材明細主料五香牛腱子(400g)輔料香菜(適量)調料蒜(適量)青小米辣(適量)紅油辣子(適量)鎮江香醋(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)紅小米辣(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難...
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- “原創【🍃仙草味道🍳私房菜🍃】👨苗先生的味道👨非常時期,這麼熱的天吃什麼呢,蝦不能吃,海鮮也忌口了,牛羊肉NONONO😓,好吧,吃蔬菜吧,加點猛料,多加點醋,多加點辣,口味重一些,好吧,就自當開葷了❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀❤用心做每一餐送給我最親愛的家人和熱愛美食的...
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- 食材明細主料鴨心(300克)輔料芹菜(1棵)姜(1粒)蒜苗(1根)辣椒(3個)泡椒(1包)配料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)花椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣鴨心的做法步驟1、準備鴨心300克,芹菜一棵,姜1粒,蒜苗1根,辣椒3個,泡椒1包2、把鴨心洗淨備用3、所有配料都洗淨,切好,4、把鍋燒熱,加入適量食...
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- 食材明細主料牛後腿肉(150克)酸菜(150克)紅薯粉絲(2卷)輔料鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)花生碎(適量)熟芝麻(適量)香菜碎(適量)小蘇打(適量)生粉(適量)料酒(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣酸菜牛肉粉的做法步驟1、牛後腿肉一塊;2、切成薄片,用料酒、鹽...
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- “《酸辣兩心依》又名《酸辣蘿蔔包心菜》(4月20日創意命名)加工製作方法簡介:1、將白蘿蔔和胡蘿蔔分別切絲醃製,並瀝去多餘水分備用;2、煸炒菜菜葉割去凸起菜莖,入開水過水,並用涼開水冷卻後備用;3、將醃製好的蘿蔔混合後,加入辣椒粉、花椒粉、白砂糖和適量味精溶液調味拌勻後,包入...
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- “這是媽媽的手藝我就是個小記錄員個人覺得牛肉真的是個超傲嬌的食物一下子就會老”食材明細主料牛裏脊(250克)香菜(5棵)輔料酸辣椒(11個)蒜(3個)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酸辣椒香菜牛肉的做法步驟1、牛肉逆條紋切片蠔油、雞精、鹽、一點點醬油醃半小時以上(非常重要)可以...
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- 食材明細主料牛心菜(半顆)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(少許)幹辣椒(根據個人喜好)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒牛心菜的做法步驟1、準備半顆牛心菜和三顆幹辣椒🌶️(我的辣椒比較辣,我也能吃辣所以準備了三顆。如果不能吃辣的可以選擇少放,根據個人喜好。)2、首先將牛心菜和幹辣椒...
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- “通心菜又稱空心菜,原名雍菜,又名,藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜開白色喇叭狀花其梗中心是空的,故稱“空心菜”。今天和朋友們分享一款用通心菜梗做的小菜,酸辣的味道,爽脆的口感,是夏天下飯,拌麪,吃稀飯不可缺少的開胃小菜。”食材明細主料通心菜梗...
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- “#快手素菜#,食材易得,幾分鐘即可搞定。”食材明細主料白菜心(250克)青辣椒(50克)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣白菜心的做法步驟1、準備食材。2、白菜心順絲切絲,青辣椒、葱切絲。3、熱鍋涼油,爆香葱絲。4、放青椒炒出香味...
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- “空心菜的做法還真是不少,像我自己喜歡的就有蒜蓉炒空心菜,腐乳空心菜,白灼空心菜,哈哈,熱天肯定要開胃咯,我們南方這邊不只有空心菜賣,還有摘去葉子的,空心菜梗賣的哦,這種空心菜的品種梗比較偏白一點,沒那麼綠,葉子也比較少哦。試試吧,味道一級!”食材明細主料空心菜梗(適量)輔料幹辣...
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