- 食材明細主料牛裏脊(適量)春筍(適量)蒜薹(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍蒜薹炒牛肉的做法步驟1、春筍去殼,在淡鹽水中焯水5分鐘。2、適量筍切細。3、牛裏脊肉切絲,加料酒、生抽、水澱粉拌勻後加一勺油拌勻放置10分鐘。...
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- 食材明細主料蒜薹(250克)肉絲(200克)輔料木耳(適量)薑絲(少許)配料鹽(適量)生粉(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹肉絲的做法步驟1、蒜薹洗淨切小段。木耳洗淨擇成小朵,用開水焯一下。2、肉切絲,加薑絲、少許醬油、胡椒粉、生粉、醃製幾分鐘。3、...
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- “前天請別人吃飯的時候買了一斤牛肉,老公用來炒了兩個菜,一個是蒜薹炒牛肉,一個是芹菜炒牛肉。吃着都感覺不錯,只是和別人做的不一樣,比較有嚼勁,適合年輕人,而不適合孩子和老人吃。我看到別人都是用澱粉雞蛋裹了一下再炒的,好像這樣炒叫滑溜?我對於炒菜的方法也不是很懂。有許多...
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- 食材明細主料裏脊肉(適量)蒜薹(適量)春筍(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹春筍炒肉絲的做法步驟1、裏脊肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、春筍剝殼焯水後切絲。3、蒜薹切寸段。4、鍋中放油燒熱,倒入肉...
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- 食材明細主料蒜薹(適量)輔料花椒(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蒜薹的做法步驟1、準備好主輔料,蒜薹切合適的段洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒、葱炒香後倒入蒜薹3、加鹽4、翻炒均勻後蓋鍋蓋燜一分鐘左右,然後炒至熟5、加雞精6...
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- “蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分,常吃蒜薹對我們的健康有好處:蒜薹含有大蒜素,可以起到預防流感,防治預防冠心病、動脈硬化的功效。蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,並可防止血...
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- 食材明細主料牛肉(100g)蒜薹(200g)酸菜(50g)輔料紅椒(一截)薑絲(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(2匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒蒜薹的做法步驟1、準備食材:1、蒜薹切段、薑絲、紅椒絲。2、牛肉切片,用醬油、料酒、澱粉、胡椒粉醃拌。2、取...
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- “中醫藥大學周儉教師引見,本草綱目中記載,“五葷即五辛”,指的是小蒜、大蒜、韭、蕓薹和胡荽。夏天天氣酷熱,細菌容易繁衍,吃點蒜薹,能夠防止得腸炎、痢疾等胃腸道疾病。”食材明細主料蒜薹(400g)雞胸(200g)魷魚丸(10顆)輔料洋葱末(適量)配料鹽(3g)雞精(3g)綿白糖(3g)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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- 食材明細主料牛肉(200克)蒜薹(300克)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛肉的做法步驟1、牛肉切成片,放小半勺鹽,小半勺醬油,半勺料酒抓勻,醃10分鐘2、蒜薹去除倆頭洗淨切段3、鍋燒熱水4、放入切好的蒜薹焯熟5、焯好的蒜薹過冷水6、...
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- “今來一款美美的下飯菜:牛肉丁炒蒜薹,方便美味,妥妥多吃一碗飯哦!”食材明細主料牛肉(適量)蒜薹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)白酒(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丁炒蒜薹的做法步驟1、隨需食材準備就緒2、牛肉改刀切丁,放鹽,五香粉,姜粉,白酒醃製...
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- 食材明細主料牛肉(適量)輔料蒜薹(適量)調料生抽(適量)澱粉(適量)辣椒(適量)生薑(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒蒜薹的做法步驟1、食材清洗備用。2、牛肉加入生抽生薑澱粉醃製一會。3、鍋中熱油煸炒牛肉盛出備用。4、留底油煸炒蒜薹辣椒。5、合入牛肉翻炒,加入鹽生抽調...
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- 食材明細主料蒜心(適量)牛肉(適量)輔料生抽(適量)嫩肉粉(適量)生薑(適量)鹽(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片用嫩肉粉醃製,放一點點生抽抓勻。生薑和辣椒切絲2、熱油爆香辣椒薑絲3、倒入牛肉小火翻炒4、牛肉炒變色後倒入蒜心,加點水用...
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- “簡單普通的家常菜,日常生活中很實惠。”食材明細主料蒜薹(500g)豬肉(100g)輔料色拉油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)雞精(適量)葱(適量)薑絲(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切成段2、豬肉切片或絲,薑絲、鹽、醬油煨一會。鍋內倒入色拉...
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- “前段時間小朋友爺爺過來幫忙接送孩子一段時間,家裏買菜的事也就不用我操心。某天買菜時,告訴老人家,俺家那位喜歡吃蒜薹,買菜時順便買點,此話出口後,每次去買菜都會買這個,最後搞得公司同事都非常奇怪,問,你咋天天吃蒜薹。俺只能笑笑回答道,家裏就這些菜,只能變換着花樣炒。不炒着...
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- “香,下飯菜,過癮!”食材明細主料蒜薹(一把)牛肉(一塊)輔料姜(少許)幹辣椒麪(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)料酒(少許)生抽(少許)孜然粉(少許)白胡椒粉(少許)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛肉絲的做法步驟1、蒜薹洗淨,瀝乾水分,掐去尾部,切寸段,備用。2、牛肉切絲,備用。3、牛肉加少許料...
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- “春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富,是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。我們今天就做一道牛肉炒春筍778。”食材明細主料牛肉(150g)春筍(300g)輔料葱(適量)料酒(1勺)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(1勺)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉炒春筍的做法步驟1、春筍去皮用淡...
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- “一道簡單的小炒肉。蒜薹炒牛肉,味道鮮美,超級下飯!”食材明細主料牛肉(1塊)蒜薹(1把)輔料大葱(1/4顆)生薑(1塊)調料紅辣椒圈(適量)豆瓣醬(1勺)鹽(半勺)五香粉(少許)料酒(1勺)白糖(1勺)生抽(半勺)孜然粉(1勺)花生油(適量)孜然(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒牛肉丁的做法步驟1、準備一把蒜薹和一...
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- “春天是吃筍的季節。”食材明細主料雷筍(適量)蒜薹(適量)豬肉(適量)幹辣椒(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒春筍的做法步驟1、蒜薹切段,筍切段,肉切絲,幹辣椒備好。2、熱鍋涼油,油熱之後,放入筍翻炒變軟。3、放入肉翻炒至變色。4、放入蒜薹翻炒...
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- 食材明細主料牛肉(適量)輔料蒜薹(適量)生薑(適量)辣椒(適量)蒜子(適量)調料料酒(適量)紅薯粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛肉的做法步驟1、牛肉。2、牛肉切片加入料酒生抽紅薯粉醃製幾分鐘,淋入油。3、蒜薹辣椒生薑。4、鍋中熱油倒入牛肉快速煸炒盛出。5、留...
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- 食材明細主料春筍(適量)牛肉(適量)輔料香葱(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春筍炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片備用。2、牛肉放入碗中,加入適量蠔油,玉米澱粉,花生油。3、將牛肉抓勻靜置。4、春筍處理乾淨備用。5、將春筍冷...
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- “蒜薹炒肉和土豆條。”食材明細主料蒜薹(半斤)肉(二兩)土豆(一個)輔料葱(少量)姜(兩片)蒜(少量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒜薹的做法步驟1、蒜薹切成小條。2、土豆切成條。3、準備好肉和葱薑蒜。4、鍋熱下油炒土豆,炒到土豆粘一起就熟了...
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- “前段時間小朋友特雖饞肉,最近恰恰相反,有時做好吃點,有時根本都不吃。孩子現在是長個的時候,不吃吧又擔心營養跟不上,只能想辦法變換花樣給做。平時上班沒太多時間,晚上的晚餐相對來講比較簡單和清淡,偶兒弄點肉大部分是豬肉或魚,偶兒換個花樣就是雞腿或雞翅,牛羊肉很少做,最近看...
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- 食材明細主料牛裏脊肉(適量)蒜薹(適量)春筍(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹筍絲炒牛肉的做法步驟1、牛裏脊肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻後加一小勺油拌勻醃製10分鐘。2、春筍焯水後切絲。3、蒜薹切段。4、蒜薹...
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- “家常小炒。”食材明細主料蒜薹(300g)瘦肉(100g)輔料青椒(2個)調料鹽(適量)味精(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜薹炒肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切寸段,青椒去籽,瘦肉切絲。2、炒鍋放油燒熱,放入肉絲煸幹水分。3、放入蒜薹、青椒同炒。4、待蒜薹炒至變色,放適量鹽...
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- “現在4月份中旬蒜薹剛下來特別好吃,特別嫩,而且有點甜。”食材明細主料蒜薹(1斤(蒜台))玉米腸(2根)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(一點點)十三香(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹我這裏5塊錢一斤。我買了6塊錢的。這個玉米腸是熟食店裏買的,沒什...
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