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蒜薹肉絲的做法 春季小炒——蒜薹肉絲 蒜薹肉絲怎麼做
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜薹肉絲的做法步驟
- 1、蒜薹洗淨切小段。木耳洗淨擇成小朵,用開水焯一下。
- 2、肉切絲,加薑絲、少許醬油、胡椒粉、生粉、醃製幾分鐘。
- 3、炒鍋放油燒熱後放入肉絲煸炒,八成熟盛出。
- 4、把蒜薹放進鍋中翻炒,大約兩分鐘,放入木耳,約半分鐘後放入炒好的肉絲、雞精,出鍋。
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