蒜薹生炒肉絲怎麼做-蒜薹生炒肉絲的做法

“簡單快捷的家常小炒肉。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹生炒肉絲的做法步驟

• 1、將肉、蒜薹、葱、小米椒備好。

• 2、蒜薹切成寸段。

• 3、瘦肉切絲，葱、小米椒改刀備用。

• 4、炒鍋放油燒熱，放入肉絲煸幹水分。

• 5、放入五香粉、葱花、小米椒炒出香味。

• 6、放老抽炒至變色。

• 7、放入蒜薹。

• 8、加適量鹽。

• 9、少許味精。

• 10、將蒜薹炒至斷生即可。

• 11、成品。

小竅門

1.肉要剔除筋膜，肉絲要粗細均勻。
2.蒜薹炒至斷生即可。