蒜薹炒筍絲怎麼做-蒜薹炒筍絲的做法

“微辣，蒜薹，筍絲脆嫩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹炒筍絲的做法步驟

• 1、春筍剝去外衣，切片。

• 2、切成絲。

• 3、開水中綽一滾兒撈出。

• 4、蒜薹切二指段，小米椒切斜絲。

• 5、鍋內適量油燒熱，花椒，蒜片炒香。

• 6、筍絲，蒜薹，小米椒放入翻炒，半勺開水。

• 7、適量鹽，生抽調味兒。

• 8、翻炒均勻關火盛盤。

• 9、成品。

• 10、成品。