蒜薹不生雞蛋不老技巧 蒜薹炒蛋怎麼做-蒜薹炒蛋的做法 蒜薹炒蛋

“你做的蒜薹雞蛋是不是不是蒜薹沒熟就是雞蛋太老？沒關係，交給你個小技巧，做飯不困難～”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜薹炒蛋的做法步驟

• 1、準備一把蒜薹，三個雞蛋。

• 2、將蒜薹剪去蒜薹頭。

• 3、切掉蒜薹尾。

• 4、打三個雞蛋，攪成雞蛋液備用。

• 5、攪成雞蛋液備用。

• 6、鍋內放入我們準備好的橄欖油～油熱倒入我們的準備好的雞蛋液。

• 7、雞蛋液炒成雞蛋花盛出備用。

• 8、鍋留底油下入，我們準備好的蒜薹，加入適量鹽。

• 9、翻炒至蒜薹表皮微皺～即蒜薹成熟後，倒入我們準備好的雞蛋花。

• 10、再加入一點點的鹽。

• 11、翻炒均勻即可。

• 12、盛出裝盤。

• 13、成品。

小竅門

1.先將雞蛋炒成雞蛋花。
2.蒜薹炒製表皮微皺，即蒜薹成熟後再倒入雞蛋。