蒜薹炒竹筍怎麼做-蒜薹炒竹筍的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹炒竹筍的做法步驟

• 1、春筍去皮去根，洗淨。

• 2、改刀，筍尖單獨放。

• 3、切好的竹筍。

• 4、下鍋焯水。

• 5、水開煮2分鐘。

• 6、放冷水裏浸泡。

• 7、取一些備用。

• 8、蒜薹洗淨。

• 9、切段，胡蘿蔔切條。

• 10、熱鍋冷油。

• 11、油熱放食鹽。

• 12、放蒜薹和胡蘿蔔翻炒。

• 13、取生抽。

• 14、放生抽翻炒均勻。

• 15、放竹筍。

• 16、翻炒2分鐘讓竹筍入味。

• 17、放雞精翻炒均勻即可。

• 18、裝盤。

• 19、成品。